ПАТЛИЏАН САЛАТА СА СВЕТЕ ГОРЕ: Познатија као мелиџано салата, је један од најукуснијих рецепата грчке кухиње
Плави парадајз који се врло бојажљиво користи у српском кулинарству, у Грчкој седи на трону и сјајан је у њиховој мусаки.
Foto: Shutterstock
Довољно га је послужити уз фету и густо маслиново уље, а ова салата је доказ колико може бити укусан сам по себи уз додатак врло мало једноставних састојака.
Састојци:
- 1 кашика сецканог свежег першуна
- 6 патлиџана
- 2 црвене печене паприке
- 1-2 чена белог лука
- 1 млади лук ситно исецкан (по жељи)
- ½ цеђеног лимуна
- 2 кашике винског или јабуковог сирћета
- 5 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица соли
Припрема:
Укључите рерну на 200 степени да се угреје. У међувремену оперите патлиџан, осушите га и избодите виљушком са свих страна како би се равномерно испекао, око 40 минута. Ставите и две веже црвене паприке да се испеку заједно са њих око 20 минута.
Када је поврће печено, оставите га да се охлади, а помом скините кожицу и виљушком извадите мекану унутрашњост патлиџана. Паприку ољуштите. Оставите поврће у цедиљку да отпусти сокове. Додатно га притисните рукама како би истерали вишак течности.
Исеците ситно патлиџан и паприке и ставите у једну чинију. Додајте ситно уситњен бели лук и остатак састојака - першун, млади лук, маслиново уље, сирће, лимунов сок и со по жељи.
Промешајте и оставите салату у фрижидер да се охлади пар сати, а најбоље преко ноћи да се састојци добро повежу.
Сервирајте уз препечени хлеб и фета сир.
Пријатно!
(ona)
Препоручујемо
ЗАЧИЊЕНА САЛАТА ОД КРАСТАВАЦА И ШАРГАРЕПЕ: Савршена за прилог
02. 02. 2025. у 15:00
САЛАТА СА ДИМЉЕНОМ ПИЛЕТИНОМ: Биће главна звезда ваше славске трпезе
26. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
САЛАТА ОД КАРФИОЛА И ОРАХА: Лако се спрема, укусна и здрава
24. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ПРОТЕИНСКА САЛАТА БЕЗ МЕСА: Одлична идеја како да спремите здрав оброк
16. 01. 2025. у 16:43Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОПРОШТАЈ ОД ЖИЖЕ: Нико од глумаца - интимна церемонија, у кругу најближих
ЖИЖА Стојановић рођена је 1930. године у Београду, где је и преминула у дому за старе.
30. 06. 2025. у 15:36
ТЕШКА СУДБИНА СТАРЦА ИЗ БиХ: Борио се са сиромаштвом, деци саградио кућу - они га истерали, а син хтео да га убије
ШЕМСУ Ибрахимовића (89) из Босне задесила је горка судбина под старе дане. Увек је био најбољи радник, трудио се да издржава породицу, а најмање је мислио на себе... Он кроз сузе каже да није ни слутио да ће му се живот овако окренути.
01. 07. 2025. у 16:45
ХИТНА ЕВАКУАЦИЈА: Поплаве и клизишта, саобраћај заустављен (ВИДЕО)
ОКО 50 људи је евакуисано, а саобраћај је заустављен након поплава и клизишта који су погодили долину Валтелина, у Ломбардији, саопштили су данас локални званичници.
01. 07. 2025. у 19:24
ХОРОР У ЗЕМУНУ: Блокадери линчовали возача и разлупали му ауто (ВИДЕО)
БЛОКАДА Главне улице у Земуну је у току од јутрос, а сад је дошло и до првог озбиљнијег инцидента.
01. 07. 2025. у 18:01
ВЛАХОВИЋ СЕ ДОКАЗАО ТУДОРУ! Српски ас својим голова "врши притисак" на Хрвата да га уврсти међу стартних 11 против Реала
ДЕРБИ осмине финала Светског клупског првенства одиграће Реал Мадрид и Јувентус који се састају на "Хард рок стадиону" у Мајамију (21.00).
01. 07. 2025. у 10:34
"РЕЋИ ЋУ ВАМ КАКВИ СУ СРБИ ЗАПРАВО!" Американац у Србији, дао НАЈЧУДНИЈИ опис нашег народа: "Био сам толико фрустриран" (ВИДЕО)
ВЕРЕН је са Српкињом, а нада се да ће ускоро добити држављанство.
01. 07. 2025. у 08:03
(МАПА) КРАЈЕМ ЛЕТА ЧЕКА НАС КАТАСТРОФА: Морске температуре на рекордном нивоу, велики ризик од разорних олуја
ИСТОРИЈСКИ топлотни талас који је захватио Медитеран и Европу подигао је температуру мора на рекордне нивое, повећавајући ризик од разорних поплава и екстремних временских непогода широм јужне Европе у наредним месецима, пише сајт Severe Weather Europe.
01. 07. 2025. у 13:58
"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
АГЕНТ МОСАДА У ПОЛИТИЧКОМ ВРХУ СИРИЈЕ: Вешање израелског шпијуна снимано и преношено уживо (ФОТО/ВИДЕО)
МНОГИ га сматрају најбољим израелским шпијуном икада. Са лажним идентитетом сиријског муслимана рођеног у Либану, Ели Коен је имао један циљ - да као оперативац Мосада сазна поверљиве информације које ће користити Израелу.
01. 07. 2025. у 12:48
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ РАТЛУК СА ОРАСИМА: Припрема лака, а укус божанствен.
Доносимо вам старински рецепт савршен уз црну кафу.
01. 07. 2025. у 11:00
ДИВНОГ МИРИСА И ЈОШ БОЉЕГ УКУСА: Домаћи сок од руже (ВИДЕО)
СОК од латица руже прочишћава крв, смирује напетост, а осим тога је одличан код упале грла, реуматизма, жутице, за чишћење јетре, у случајевима вртоглавице, главобоље и нарушене цревне флоре.
01. 07. 2025. у 09:00
ХРСКАВА И СЛАСНА ПИЦА ПОГАЧА: Савршен спој традиционалног и модерног (ВИДЕО)
Данас са вама делимо нешто необично – пицу у облику погаче!
01. 07. 2025. у 07:00
ГОТОВА ЗА САМО 15 МИНУТА: Најкремастија сладолед торта
ИДЕАЛАН летњи десерт за посебне прилике или да се једноставно почастите без много труда.
30. 06. 2025. у 13:00
ОДЛИЧАН ПРИЛОГ ИЛИ ОБРОК ЗА СЕБЕ: Салата са карфиолом и јајима
АКО тражите рецепт за салату са карфиолом и јајима, на правом сте сајту.
30. 06. 2025. у 11:00
Коментари (0)