ПАТЛИЏАН САЛАТА СА СВЕТЕ ГОРЕ: Познатија као мелиџано салата, је један од најукуснијих рецепата грчке кухиње
Плави парадајз који се врло бојажљиво користи у српском кулинарству, у Грчкој седи на трону и сјајан је у њиховој мусаки.
Foto: Shutterstock
Довољно га је послужити уз фету и густо маслиново уље, а ова салата је доказ колико може бити укусан сам по себи уз додатак врло мало једноставних састојака.
Састојци:
- 1 кашика сецканог свежег першуна
- 6 патлиџана
- 2 црвене печене паприке
- 1-2 чена белог лука
- 1 млади лук ситно исецкан (по жељи)
- ½ цеђеног лимуна
- 2 кашике винског или јабуковог сирћета
- 5 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица соли
Припрема:
Укључите рерну на 200 степени да се угреје. У међувремену оперите патлиџан, осушите га и избодите виљушком са свих страна како би се равномерно испекао, око 40 минута. Ставите и две веже црвене паприке да се испеку заједно са њих око 20 минута.
Када је поврће печено, оставите га да се охлади, а помом скините кожицу и виљушком извадите мекану унутрашњост патлиџана. Паприку ољуштите. Оставите поврће у цедиљку да отпусти сокове. Додатно га притисните рукама како би истерали вишак течности.
Исеците ситно патлиџан и паприке и ставите у једну чинију. Додајте ситно уситњен бели лук и остатак састојака - першун, млади лук, маслиново уље, сирће, лимунов сок и со по жељи.
Промешајте и оставите салату у фрижидер да се охлади пар сати, а најбоље преко ноћи да се састојци добро повежу.
Сервирајте уз препечени хлеб и фета сир.
Пријатно!
(ona)
Препоручујемо
ЗАЧИЊЕНА САЛАТА ОД КРАСТАВАЦА И ШАРГАРЕПЕ: Савршена за прилог
02. 02. 2025. у 15:00
САЛАТА СА ДИМЉЕНОМ ПИЛЕТИНОМ: Биће главна звезда ваше славске трпезе
26. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
САЛАТА ОД КАРФИОЛА И ОРАХА: Лако се спрема, укусна и здрава
24. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ПРОТЕИНСКА САЛАТА БЕЗ МЕСА: Одлична идеја како да спремите здрав оброк
16. 01. 2025. у 16:43Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРПСКА ПОСЛА! Ђорђе Петровић доживео језиве ствари у Албанији - а сад је откривено и како је реаговао! (ВИДЕО)
Албанија и Србија одиграли су бурну утакмицу на почетку квалификација за Светско првенство у фудбалу, а по завршетку тог меча откривено је нешто што није могло да се види у ТВ преносу.
09. 06. 2025. у 19:20
ДИЛЕМА МНОГИХ ДОМАЋИЦА: Да ли месо треба прати пре кувања? Ево шта кажу стручњаци
МНОГИ се питају да ли месо треба прати пре припреме.
09. 06. 2025. у 18:27
ДА ЛИ БИСТЕ ГА ПРЕПОЗНАЛИ? Појавила се фотографија Карлоса Алкараза када је био дете (ФОТО)
Карлос Алкараз и Јаник Синер у недељу одиграли су историји меч у финалу Ролан Гароса, а млади Шпанац је успео да стигне заостатак од 2:0 у сетовима и дође до тријумфа.
09. 06. 2025. у 22:21
ХОРОР Радош Бајић објавио слику - сав крвав: "Безброј пута сам био у ранама" (ФОТО)
ГЛУМАЦ Радош Бајић објавио је фотографију на којој изгледа као да му је глава обливена крвљу.
09. 06. 2025. у 16:55
ЛАВРОВ "ПОКОПАО" ЗАПАД: Откинули су Косово од Србије, нико се тамо није самоопредељивао
ЗАПАД је узео и откинуо Косово (и Метохију) од Србије, рекавши да је то очигледна ствар – право на самоопредељење народа, изјавио је министар спољних послова Русије Сергеј Лавров на "Форуму будућности 2050" у Москви.
09. 06. 2025. у 15:23
"ЗБОГ ЊИХ САМ ИЗГУБИЛА..." Цеца кивна на Анастасију и Вељка, једно је доводи до лудила
"КАДА се бавите јавним послом, морате на почетку каријере да се опростите од приватности."
09. 06. 2025. у 20:57
ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио
ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.
05. 06. 2025. у 17:05
СРПСКА ПОСЛА: Никола Јокић запањио свет! Вратио се у Србију и урадио ОВО (ВИДЕО)
НИКОЛА Јокић је најбољи кошаркаш планете, али дајте му лопту и биће најбољи у сваком спорту. То је показао још једном.
08. 06. 2025. у 08:54
ВРТОГЛАВА СУМА: Колику националну пензију прима Љиљана Благојевић
ЈЕДНА од наших најистакнутијих драмских уметница Љиљана Благојевић отишла је у пензију, а налази се међу двадесетчетворо уметника, који ће примају националну пензију за допринос култури.
07. 06. 2025. у 11:30
Најновије из рубрике
МАЛО ДРУГАЧИЈА ЈАГЊЕТИНА: Котлети спремљени на грчки начин, уживаћете као у ресторану на обали мора
Котлети спремљени на овај начин миришу на Медитеран! Тражићете репете, сигурни смо.
10. 06. 2025. у 11:00
ОДЛИЧНЕ СУ И СЛЕДЕЋЕГ ДАНА: Домаће кајзерице пуњене нутелом (ВИДЕО)
ДОМАЋЕ кајзерице пуњене нутелом су идеалне за доручак, ужину или слатки предах уз кафу.
10. 06. 2025. у 09:00
КРЕМАСТ, ПУН ПОВРЋА: Бели чили са пилетином
РЕЦЕПТ за ово кремасто јело је веома једноставан као и сами састојци који су нам потребни.
10. 06. 2025. у 07:00
САВРШЕН СЛАТКО-КИСЕЛКАСТИ СПОЈ УКУСА: Куглоф са лимуном и јогуртом (ВИДЕО)
ВЕОМА лак и једноставан рецепт за љубитеље освежавајућих колача. Деца га баш воле.
09. 06. 2025. у 13:00
ВИТАМИНСКИ ДОДАТАК УЗ ГЛАВНО ЈЕЛО: Пролећна салата са јабукама и орасима
ОВА салата може да се чува у фрижидеру 2 дана и постаје још боља.
09. 06. 2025. у 11:00
Коментари (0)