ДОМАЋА ЧОРБА ОД СРЕМУША: Савршен избор за лаган, здрав и хранљив оброк

Сремуш, познат и као медвеђи лук, осигурава богат, ароматичан укус и висок садржај витамина, искористите све благодети овог здравог пролећног поврћа.

Foto: Shutterstock

Састојци:

• Сремуш 200 г
• Кромпир 2 средње величине
• Шаргарепа 1 велика
• Лук 1 главица
• Бели лук 3 чена
• Уље 2 кашике
• Бујон или вода 1 л
• Со и бибер по укусу
• Сок од лимуна пола лимуна
• Крутони за сервирање (опционо)
• Семенке (нпр. семенке лана, сусама) за декорацију (опционо)

Припрема:

Ољуштите и исецкајте лук, бели лук, кромпир и шаргарепу на ситне комадиће. Сремуш добро оперите и исецкајте. У великом лонцу загрејте уље на средњој температури. Додајте лук и бели лук и пржите док не постану стакласти. Додајте исецкану шаргарепу и кромпир, па наставите да пржите још неколико минута. Додајте исецкани сремуш, повртни бујон или воду. Појачајте температуру да прокува, затим смањите на средње-ниску температуру и кувајте око 20-25 минута, или док поврће не омекша. Када је поврће мекано, посолите и побиберите по укусу, затим додајте сок од лимуна.

Уклоните лонац са шпорета и пажљиво блендирајте чорбу штапним миксером или у блендеру, док не добијете глатку, кремасту текстуру. Вратите чорбу у лонац и прокувајте још неколико минута на лаганој ватри ако је потребно да се згусне. Послужите чорбу топлу, украшену крутонима и семенкама по жељи.

(superrecepti)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Салате и чорбе

0 8

ЧОРБА СА ЈАЈИМА: Фантастичан рецепт који морате пробати

09. 03. 2025. у 13:30

Салате и чорбе

0 3

НЕОДОЉИВА ЧОРБА ОД ДИМЉЕНОГ ЛОСОСА: Брза и једноставна припрема савршено укусног јела

06. 03. 2025. у 10:30Jована Васић

Салате и чорбе

0 8

ЧОРБА ОД СПАНАЋА И СИРА: Укусно и здраво јело које ћете обожавати

02. 03. 2025. у 11:00Јована Васић

Салате и чорбе

0 2

ШПАНСКА ПАРАДАЈЗ ЧОРБА СА КУВАНИМ ЈАЈИМА И ПРШУТОМ: Нема кувања, а успева и почетницима у кухињи

20. 02. 2025. у 10:47Joвана Васић

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације