ПИЛЕЋА САЛАТА СА КУВАНИМ ЈАЈИМА И КУКУРУЗОМ: Пожелећете изнова и изнова да је спремате

Ако тражите салату која је истовремено освежавајућа, кремаста и пуна укуса, онда је ова салата прави избор. Било да је послужите као предјело или главно јело, ова салата ће сигурно бити омиљени додатак свакој трпези.

Foto: Shutterstock

Састојци:

За салату:

• 500 г пилећег филеа (сировог)
• 3 кувана кромпира 
• 1 црни лук 
• 150 г топљеног сира
• 5 куваних јаја
• 1 конзерва кукуруза
• 250 г мајонеза
• Со и бибер по укусу

Маринада за пилећи филе:

• 1 литар воде
• 1 ловоров лист
• слатка млевена паприка, бибер
• 2 кашичице соли
• пола кашичице шећера

Маринада за лук:

• пола кашичице соли
• 1 кашика шећера
• 1 кашика сирћета 
• Хладна вода

Припрема:

Ако волите богате и кремасте салате које су истовремено издашне и декоративне, ова слојевита пилећа салата биће пун погодак! Савршено се уклапа у свечане прилике, али и као специјалитет за породичне ручкове. Њен пуни укус долази од сочно маринираног пилећег меса, нежног кромпира, хрскавог лука и топљеног сира, све повезано лаганим слојевима мајонеза.

Маринирање и припрема меса: У шерпу сипати литар воде, додати ловоров лист, млевену паприку, бибер у зрну, со и шећер. Прокувати минут, па убацити пилећи филе. Кувати 2 минута од кључања, затим склонити са рингле и оставити месо у води 1 сат како би постало мекано и сочно. Након тога, рукама га раздвојити на влакна.

Маринирање лука: Црни лук исећи на бркове и ставити у чинију. Додати со, шећер и сирће, па прелити хладном водом. Све промешати и оставити да одстоји 10 минута, затим оцедити.

Састављање салате: На тањир нанети танки слој мајонеза. Кромпир изрендати на крупно и распоредити као први слој, зачинити сољу и бибером, па премазати мајонезом. Као други слој ставити влакнасти пилећи филе. Преко меса распоредити маринирани лук и премазати мајонезом. Скувати јаја, одвојити беланца и жуманца. Прво нарендати жуманца и додати слој мајонеза. Додати оцеђени кукуруз и поново премазати мајонезом. Топљени сир претходно ставити у замрзивач на 30 минута, затим га изрендати и нанети као следећи слој. Премазати мајонезом. На крају, нарендати беланца као завршни слој и обликовати ивице салате. Салату оставити у фрижидеру неколико сати пре служења како би се укуси лепо сјединили.

(stvarukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Салате и чорбе

0 16

САЛАТА СА ПЕЧУРКАМА, ПИЛЕТИНОМ И ПИРИНЧЕМ: Рецепт за једноставан, укусан и брз оброк

28. 03. 2025. у 13:00

Салате и чорбе

0 10

ЈЕДНОСТАВНА, А САВРШЕНА: Салата од туњевине и пасуља

26. 03. 2025. у 13:00

Салате и чорбе

0 9

САЛАТА ОД КЕЛЕРАБЕ, ЈАБУКЕ И ФЕТА СИРА: Једноставна за припрему и готова за само неколико минута

18. 03. 2025. у 14:00

Салате и чорбе

0 2

АЗИЈСКА САЛАТА СА НУДЛАМА: Брза и невероватно укусна – савршена за сваки оброк

12. 03. 2025. у 11:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације