Салате и чорбе

САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ СА СИРОМ И ПИСТАЋИМА: Богатог укуса, хранљива и једноставна за спремање

Новости онлине

15. 05. 2025. у 18:09

Богата салата од цвекле са сиром и пистаћима је одлична за вечеру или као прилог.

САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ СА СИРОМ И ПИСТАЋИМА: Богатог укуса, хранљива и једноставна за спремање

Састојци:

За печену цвеклу:

2 средње цвекле, целе
15 мл маслиновог уља
морска со

За салату:

1 велика главица коморача
3 средње поморанџе
145 г беби руколе
230 г младог сира
40 г сецканих пистаћа

За прелив за салату:

рендана корица од 1 великог лимуна
80 мл свеже цеђеног лимуновог сока
80 мл маслиновог уља
2 велика чена белог лука
1 кашика сенфа
15 мл меда
1/2 кашичице морске соли
млевени црни бибер, по укусу
1/2 кашике свеже мајчине душице

Припрема:

За ову салату прво припремите цвеклу. Загрејте рерну на 220°Ц. Оперите цвеклу и осушите је тапкањем. Не љуштите је. Сваку цвеклу ставите на мали лист фолије, а веће цвекле исеците на пола. Попрскајте мало маслиновог уља преко врха и лагано зачините морском сољу. Чврсто умотајте цвеклу у фолију и ставите у малу посуду за печење.

Пеците цвеклу на 220°Ц док не омекша – око 30 до 45 минута, у зависности од величине цвекле. Извадите је из рерне, из фолије и охладите је на собној температури. Након тога припремите састојке за салату. Када се цвекла довољно охлади да се може руковати, користите нож да је ољушите, а затим је исеците на танке кришке.

Затим припремите цитрусе, оштрим ножем одсеците кору, а затим исеците поморанџе на танке кришке. Ставите их у чинију и оставите са стране.
Затим, припремите коморач. Одсеците зелене стабљике (горњи део) и оставите са стране за касније. Врло таннко исеците коморач. Ставите га у чинију и покријте је пластичном фолијом да коморач не би потамнео. Ситно исецкајте пистаће.

За дресинг за салату, почните са кором лимуна. Додајте кору једног великог лимуна у велику мерну шољу. Исцедите сок од лимуна. Сипајте маслиново уље. Користите изрендајте ченове белог лука и додајте у дресинг. Додајте два сенфа, мед и зачините сољу, свеже млевеним црним бибером и свежом мајчином душицом. Све умутите.

Поређајте салату на великом тањиру или у великој чинији. Помешајте руколу са танко исецканим коморачем. Додајте исечену цвеклу преко руколе. Сир одвојите на мале комаде и равномерно распоредите по салати. Затим додајте кришке цитруса, па поспите исецканим пистаћима.

(stvarukusa)

Препоручујемо

УСКРШЊА САЛАТА СА ПИЛЕТИНОМ, СИРОМ И МАСЛИНАМА: Савршена као предјело за празничну трпезу

Салате и чорбе

0 5

УСКРШЊА САЛАТА СА ПИЛЕТИНОМ, СИРОМ И МАСЛИНАМА: Савршена као предјело за празничну трпезу

18. 04. 2025. у 13:00

КРЕМАСТА САЛАТА СА КРЕКЕРИМА: Неодољива комбинација укуса

Салате и чорбе

0 1

КРЕМАСТА САЛАТА СА КРЕКЕРИМА: Неодољива комбинација укуса

17. 04. 2025. у 13:00

Салате и чорбе

0 18

АВОКАДО САЛАТА: Једноставна, а здрава

10. 04. 2025. у 11:30

РЕТИНОЛ САЛАТА: Рецепт који је залудео друштвене мреже јер чини да кожа блиста, а уз то је и врло укусан

Салате и чорбе

0 26

РЕТИНОЛ САЛАТА: Рецепт који је залудео друштвене мреже јер чини да кожа блиста, а уз то је и врло укусан

04. 04. 2025. у 08:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу

Свет

0 18

ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу

СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.

28. 01. 2026. у 07:48