ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА СА РЕЗАНЦИМА: Одличан рецепт за посну чорбу
Традиционална чорба од сушених печурака једно је од најомиљенијих јела свечане посне трпезе. Мирис вргања, благо зачињена супа и фини резанци чине је савршеним избором за дане поста.
FOTO: Novosti
Састојци
- 60–80 гр сушених печурака (вргањи, ловоров вргањ)
- 1,5 литара воде
- 1 велика шаргарепа
- 1 корен першуна
- комад целера
- 1 главица црног лука
- 2 листа ловора
- 4–5 бобица пимента
- со и бибер по укусу
- 1–2 кашике путера
- 1 кашика брашна (по жељи, за згушњавање)
Додатно:
- 150 г резанаца (тестенине)
- свеж першун (по жељи)
Припрема
Исперите сушене печурке. Прелијте их са 2 шоље вруће воде. Оставите да одстоје 2–3 сата или најбоље преко ноћи.
У већу шерпу сипајте 1,5 литара воде. Додајте омекшале печурке заједно са водом у којој су се намакале (без талога са дна). Додајте: шаргарепу, першун, целер и целу главицу црног лука. Убаците листове ловора и пимент. Кувајте на лаганој ватри 45–60 минута. Извадите поврће — можете га ситно исецкати и вратити у чорбу (по жељи). Печурке исеците на комаде. Зачините сољу и бибером.
Запршка (по жељи):
На малој ватри истопите путер. Додајте кашику брашна и мешајте да остане светла запршка. Умутите је у чорбу како би се благо згуснула.
Скувајте резанце по упутству са паковања. Оцедите и исперите хладном водом да се не слепе. Ставите порцију резанаца у дубоки тањир. Прелијте их врућом чорбом од печурака. По жељи украсите свежим ситно сецканим першуном.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОБОРЕНИ ИРАНСКИ СУХОЈИ Катар објавио зашто их је срушио: "Пилоти су добили обавештење, шта је с њима - не зна се"
УПИТАН о могућој одмазди против Ирана, Ансари је рекао да су "све опције на столу" и да одлуке доноси катарско руководство.
03. 03. 2026. у 15:59
ПУТИН ПОТЕГАО ВЕЗЕ У ИРАНУ: Ево шта покушава да уради у рату на Блиском истоку - огласио се Кремљ
ВЛАДИМИР Путин је изразио саучешће породици иранског врховног вође ајатолаха Алија Хамнеија у поруци председнику Масуду Пезешкијану током викенда, али Кремљ није објавио никакве информације о даљим контактима са високим иранским званичницима од почетка напада у суботу.
03. 03. 2026. у 13:35
ЦЕО СВЕТ У ШОКУ! Ево шта су урадиле фудбалерке Ирана на првој међународној утакмици откако су Америка и Израел напали њихову земљу (ВИДЕО)
Док траје напад на Иран, који су започели САД и Израел, али и одговор Ирана у виду напада на суседне земље које помажу ту агресију, и спорт и те како осећа последице новонастале ситуације. Рат је, како и не би... Али, мало ко је очекивао оно што су урадиле иранске фудбалерке.
03. 03. 2026. у 15:54
"ХИРОШИМА И НАГАСАКИ БИ ИЗГЛЕДАЛИ КАО ДЕЧЈА ИГРА!" Стигло упозорење из Москве: "Да нас неко нападне као Иран..."
У ИНТЕРВЈУУ за руски новинску агенцију ТАСС, заменик председника Савета безбедности Руске Федерације Дмитриј Медведев рекао је да би, у случају нуклеарног рата, Хирошима и Нагасаки деловали као дечја игра.
02. 03. 2026. у 21:55
(МАПА) И СРБИЈА У ДОМЕТУ: Докле заправо досежу иранске ракете - "Саџили" могу и до Москве
ИРАНСКЕ балистичке ракете најдужег домета Саџил могу достићи до 2.000 километара, према подацима Међународног института за стратешке студије (ИИСС), британског безбедносног тинк-тенка специјализованог за одбрану.
02. 03. 2026. у 16:33
ЛЕПА НИНА СРЕЋНА: Глумица се вратила бившем дечку (ФОТО)
ГЛАВА на његовом рамену.
02. 03. 2026. у 07:02
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Најновије из рубрике
КАД ДОМ ЗАМИРИШЕ: Ароматични куглоф са крушкама и циметом
Уколико више волите домаће колаче од куповних, сигурно нећете одолети овој посластици.
03. 03. 2026. у 19:00
ПОСНИ СУТЛИЈАШ НА ВОДИ: Прави се за 20 минута
ПОСНИ сутлијаш је један од оних десерата који враћају у детињство – нежан, кремаст и топао.
03. 03. 2026. у 14:10
СА ГРАШКОМ И КОБАСИЦАМА: Богати киш
Интензивног укуса овај, енергетски снажан, киш држаће вас ситима неколико сати.
03. 03. 2026. у 07:00
СЛАТКИ ЧОКОЛАДНИ ЗАЛОГАЈИ СА КРУШКАМА: Идеја за посластицу за почетак недеље
ЧОКОЛАДНИ колач са крушкама одлична је идеја за посластицу, која ће да заслади почетак недеље.
02. 03. 2026. у 17:31
НАЈБОЉА ВЕРЗИЈА ПОСНИХ ЧУПАВАЦА: Јефтин колач, а срема се за час (РЕЦЕПТ)
МАЛО је колача који нас тако брзо врате у детињство као чупавци.
02. 03. 2026. у 15:42
Коментари (0)