Салате и чорбе

ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА СА РЕЗАНЦИМА: Одличан рецепт за посну чорбу

Milena Tomasevic

11. 12. 2025. у 15:19

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Традиционална чорба од сушених печурака једно је од најомиљенијих јела свечане посне трпезе. Мирис вргања, благо зачињена супа и фини резанци чине је савршеним избором за дане поста.

ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА СА РЕЗАНЦИМА: Одличан рецепт за посну чорбу

FOTO: Novosti

Састојци

За чорбу:
  • 60–80 гр сушених печурака (вргањи, ловоров вргањ)
  • 1,5 литара воде
  • 1 велика шаргарепа
  • 1 корен першуна
  • комад целера
  • 1 главица црног лука
  • 2 листа ловора
  • 4–5 бобица пимента
  • со и бибер по укусу
  • 1–2 кашике путера
  • 1 кашика брашна (по жељи, за згушњавање)

Додатно:

  • 150 г резанаца (тестенине)
  • свеж першун (по жељи)

Припрема

Исперите сушене печурке. Прелијте их са 2 шоље вруће воде. Оставите да одстоје 2–3 сата или најбоље преко ноћи.

У већу шерпу сипајте 1,5 литара воде. Додајте омекшале печурке заједно са водом у којој су се намакале (без талога са дна). Додајте: шаргарепу, першун, целер и целу главицу црног лука. Убаците листове ловора и пимент. Кувајте на лаганој ватри 45–60 минута. Извадите поврће — можете га ситно исецкати и вратити у чорбу (по жељи). Печурке исеците на комаде. Зачините сољу и бибером.

Запршка (по жељи):

На малој ватри истопите путер. Додајте кашику брашна и мешајте да остане светла запршка. Умутите је у чорбу како би се благо згуснула.

Скувајте резанце по упутству са паковања. Оцедите и исперите хладном водом да се не слепе. Ставите порцију резанаца у дубоки тањир. Прелијте их врућом чорбом од печурака. По жељи украсите свежим ситно сецканим першуном.

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

МОГУ ДА ЗАМИСЛИМ РУСКИ КОПНЕНИ НАПАД НА БАЛТИК Бивши шеф НАТО снага у Европи упозорава: Сукоб на Блиском истоку у осетљивој фази
Свет

0 0

"МОГУ ДА ЗАМИСЛИМ РУСКИ КОПНЕНИ НАПАД НА БАЛТИК" Бивши шеф НАТО снага у Европи упозорава: "Сукоб на Блиском истоку у осетљивој фази"

ПЕНЗИОНИСАНИ генерал и бивши командант америчке војске у Европи Бен Хоџис коментарисао је за ХТВ-ову емисију "Агенда: Свет" рат на Блиском истоку, искуства из Украјине и будућност европске одбране.

12. 06. 2026. у 10:11

САРАЈЕВСКИ МЕДИЈИ БРУЈЕ - ВУЧИЋ НАС ЈЕ СПАСИО У ЗАДЊИ ЧАС: Омогућио нам да гледамо Светско првенство, док Конаковић бљује ватру
Политика

36 43

САРАЈЕВСКИ МЕДИЈИ БРУЈЕ - ВУЧИЋ НАС ЈЕ СПАСИО У ЗАДЊИ ЧАС: Омогућио нам да гледамо Светско првенство, док Конаковић "бљује ватру"

САРАЈЕВСКИ Дневни аваз објавио је текст у којем су признали да је председник Србије Александар Вучић, преко сагласности за подршку Телекома Србија, практично омогућио да грађани Босне и Херцеговине гледају утакмицу своје репрезентације против Канаде на Светском првенству.

12. 06. 2026. у 17:33

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ММФ ПОСТИГАО ДОГОВОР СА УКРАЈИНОМ: Стиже 700 милиона долара, услови нису испуњени
Торте и колачи

0 0

ММФ ПОСТИГАО ДОГОВОР СА УКРАЈИНОМ: Стиже 700 милиона долара, услови нису испуњени

МЕЂУНАРОДНИ монетарни фонд (ММФ) постигао је договор на техничком нивоу са властима у Кијеву о исплати наредне транше помоћи Украјини у износу од око 700 милиона долара, иако Украјина није испунила кључни услов у вези са пореским реформама, преноси Блумберг, позивајући се на изворе упознате са преговорима.

12. 06. 2026. у 21:22

СОЧНО ЦЕПКАНО ГОВЕЂЕ МЕСО И ХРСКАВИ КРОМПИРИЋИ: Идеалан избор за породични ручак
Ручак дана

0 0

СОЧНО ЦЕПКАНО ГОВЕЂЕ МЕСО И ХРСКАВИ КРОМПИРИЋИ: Идеалан избор за породични ручак

Када се споро кувано говеђе месо топи у устима, а уз њега се послуже златни и хрскави кромпирићи зачињени белим луком и мирисним биљем, добија се оброк коме је тешко одолети.

12. 06. 2026. у 15:00

Политика
Тенис
Фудбал
КАКВО ИЗДАЊЕ ДОМАЋИНА! Оваква Америка може догурати далеко на СП!

КАКВО ИЗДАЊЕ ДОМАЋИНА! Оваква Америка може догурати далеко на СП!