Салате и чорбе

ЗУПА ТОСКАНА: Кремаста супа као из ресторана

Milena Tomasevic

28. 12. 2025. у 22:05

Зупа Тоскана је једно од најпознатијих јела италијанске кухиње, препознатљива по богатим укусима кобасице, сланине, кромпира и кеља.

ЗУПА ТОСКАНА: Кремаста супа као из ресторана

ФОТО: Novosti

Састојци

  • 5 тракица сланине (пожељно дебело сечене)
  • 450 гр  кобасице (благе или љуте)
  • 1 средњи црни лук, ситно сецкан
  • 5 ченова белог лука, млевених
  • 2 шоље пилећег бујона (може и говеђи)
  • 4 шоље воде
  • 4 велика црвена кромпира, исечена на коцкице (са кором)
  • 1/4 кашичице италијан зачина
  • 1 шоља слатке павлаке
  • 1 мала веза кеља, искидана (уклонити тврде стабљике)
  • со и бибер по укусу

Припрема

Исеците сланину на ситне комаде и ставите је у већу шерпу. Пржите на средње јакој ватри око 5 минута. Додајте месо кобасице и пржите док сланина и кобасица не порумене и не постану хрскаве (око 15 минута). По потреби одстраните вишак масноће, али оставите неколико кашика ради укуса. Додајте црни и бели лук и динстајте још 2–3 минута. Улијте бујон, воду, додајте кромпир и италијански зачин.

Доведите супу до кључања, затим смањите ватру и кувајте 10–15 минута, док кромпир не омекша.

Додајте павлаку и кељ и кувајте још 5 минута, док кељ не увене.

Посолите и побиберите по укусу и послужите топло.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 20

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
Донео јој је огромну славу: Који надимак је Зорице Брунцлик имала на почетку каријере?

Донео јој је огромну славу: Који надимак је Зорице Брунцлик имала на почетку каријере?