ДОМАЋЕ ЋУФТЕ У СОСУ: Традиција на тањиру
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Мирис који се шири кухињом док се ћуфте тихо крчкају у сосу враћа нас у време породичних ручкова и спорих, недељних дана. Ово је јело које не тражи много, а даје све — пуноћу укуса, топлину и осећај дома. Једноставно, класично и увек радо виђено на трпези.
FOTO: Novosti
Састојци
За ћуфте:
- 500 гр мешаног млевеног меса
- 1 мања главица црног лука (ситно сецкана)
- 1 јаје
- 2 кашике презле
- со и бибер по укусу
- мало уља
За сос:
- 1 кашика уља или масти
- 1 мања главица црног лука (ситно сецкана)
- 1 кашика брашна
- 400–500 мл топлог бујона или воде
- 100 мл павлаке за кување
- со и бибер по укусу
- 1 лист ловора
- мала коцкица путера (по жељи)
Припрема:
У чинији помешајте млевено месо, црни лук, јаје, презлу, со и бибер. Руком добро сједините смесу и обликујте ћуфте. На тигању загрејте мало уља и кратко пропржите ћуфте са свих страна, тек да добију лепу боју. Извадите их и оставите са стране.
На умереној ватри загрејте уље и пропржити црни лук док не постане стакласт. Додајте брашно и кратко мешајте да остане светло. Постепено доливајте топао бујон или воду уз стално мешање да се добије гладак сос. Убаците лист ловора, посолите и побиберите. Вратите ћуфте у сос и крчкајте 15–20 минута на тихој ватри. На самом крају умешајте павлаку за кување ивмалу коцкицу путера. Скините са ватре и кратко одморите.
Уживајте!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ПИЛЕЋИ КРОМПИР ПАПРИКАШ СА КНЕДЛАМА: Кувана јела су увек прави избор
09. 02. 2026. у 07:00 >> 06:28
ПИДЕ ПЕЦИВО СА НАДЕВОМ: Срце медитеранске кухиње на вашем столу
08. 02. 2026. у 12:25 >> 12:20
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ШТА МУ ЈЕ СА ВРАТОМ?!" Изглед америчког војног команданта шокирао све - шире се разне спекулације (ВИДЕО)
БИВШИ заменик команданта америчке Централне команде (CENTCOM) и пензионисана морнаричка Фока, Роберт Харвард, постао је преко ноћи вирални хит на друштвеним мрежама, али не због својих војних анализа, већ због невероватно необичног изгледа пред камерама Фокс Њуза, пише Тајмс оф Индија.
22. 05. 2026. у 17:44
"АКО ПРИСУСТВУЈЕМ, УБИЋЕ МЕ..." Да ли Трамп иде на свадбу свог сина? Поменуо и Иран, па открио шта мисли о будућој снајки
"ЗНАТЕ да ово није добар тајминг за мене. Имам нешто што се зове Иран и друге ствари."
22. 05. 2026. у 16:46
ШОК-ОДЛУКА ФИФА! Србија слави, отварају јој се врата да иде на Светско првенство у фудбалу!
Фудбалска репрезентација Србије добила је феноменалне вести.
21. 05. 2026. у 20:57
СТИЖУ ВЕЛИКЕ ЛЕТЊЕ ЗАДУШНИЦЕ: Изговорите ову молитву чак иако не идете на гробље
ПРАВОСЛАВНИ хришћани следећу суботу посвећују умрлим прецима и посећују гробове, пале свеће и служе помене.
22. 05. 2026. у 14:20
Пресудио себи хицем из пиштоља: Шта је писало у Бекимовом опроштајном писму? "Каква естетика смрти - иронија"
КОЛИКО су се фатално волели, њихова љубав имала је и фатални крај...
22. 05. 2026. у 19:25
КО ЈЕ ЦРВЕНИ КОМАНДАНТ? Једини Србин генерал Црвене армије - Лењин му био захвалан, страдао од Стаљинове руке (ФОТО)
ИСТОРИЈА Совјетског Савеза, светске суперсиле 20. века, упамтила је бројне хероје, борце, официре који су својим јунаштвом и резултатима задивили свет. У периоду када се СССР тек стварао и уздизао, значајан помена био је и допринос једног Србина, Данила Срдића (1896-1937), првог и јединог Србина који је био генерал Црвене армије. Ово је његова прича.
22. 05. 2026. у 15:30
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
"ТРАМП ЈЕ У ПРАВУ, ШВЕРЦОВАЛИ СМО СЕ": Колинда о напетостима између Русије и НАТО-а: "Бојим се ескалације!"
ЈОШ један неидентификовани дрон јуче је ушао је у ваздушни простор Литваније - трећи дан заредом. Главни секретар НАТО-а Марк Руте, током посета вежби цивилне одбране у Шведској, поручио је да је Савез спреман да одговори на сваку претњу.
22. 05. 2026. у 08:40
Најновије из рубрике
СРПСКИ ПОСНИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Рецепт са којим нема грешке
ОВАЈ рецепт је једноставан и погодан чак и за оне који немају много искуства у мешењу теста, а резултат је мекан и укусан колач са лепом, руменом корицом.
22. 05. 2026. у 15:43
ТАЈНА СРПСКИХ ДОМАЋИЦА: Како да направите слатко од јагода са савршено густим сирупом и целим плодовима
СЛАТКО од јагода је једна од најпознатијих домаћих посластица која одмах буди носталгију.
21. 05. 2026. у 16:09
ДОМАЋА ОРАХЊАЧА: Као из бакине кухиње
Данас вам доносимо рецепт за мирисну, мекану и богату орахњачу која ће вас освојити већ на први залогај! Савршена уз кафу, чај или као слатко уживање за целу породицу.
22. 05. 2026. у 06:00 >> 13:17
ОРЗО СА ЗЕЉЕМ И ШПАРГЛАМА: Идеја за лагану и брзу вечеру
Ако желите нешто укусно, кремасто и готово за кратко време — ова комбинација орза, зеља и шпаргли ће вас одушевити! Савршен оброк за дане када вам треба нешто лагано, а преукусно.
22. 05. 2026. у 12:00 >> 13:17
ПОСНЕ ПУЊЕНЕ СУВЕ ПАПРИКЕ: Савршено за ручак који ће сви тражити поново
Данас вам доносимо рецепт за посне пуњене суве паприке — старинско јело пуног укуса које увек буди најлепше успомене.
22. 05. 2026. у 15:00 >> 13:16
Коментари (0)