Торте и колачи

ХРСКАВЕ ТУРСКЕ ТУЛУМБЕ: Тајна је у триковима током припреме (ВИДЕО)

Андријана Нешић

29. 01. 2023. у 18:56

Рецепт за хрскаве турске тулумбе је веома једноставан али морате да обратите пажњу на трикове!

ХРСКАВЕ ТУРСКЕ ТУЛУМБЕ: Тајна је у триковима током припреме (ВИДЕО)

За сируп (тамни шербет):

2,5 шоље шећера
2 чаше воде
неколико капи лимуновог сока

за тесто:

2 чаше воде
2,5 шоље брашна и кесица прашка за пециво
1 кашика уља
1 кашичица шећера
4 јаја
посолите врхом кашичице
уље за пржење

Трикови на које морате да обратите пажњу су

Тесто стављате у хладно уље а тек онда све заједно загревате
Сируп мора да буде хладан и густ
Тесто морате да охладите пре него што додате јаја

Припрема

Припрема сирупа: Прво припремимо тамни шербет са састојцима за шербет (после кључања кувајте још 25 минута на лаганој ватри). Затим оставите да се охлади. Шербет мора бити густ и добро охлађен.

Припрема теста: У шерпу сипајте воду, 1 кашику уља, шећер и со. Када почне да кључа, додајте брашно и кувајте мешајући дрвеном кашиком 4-5 минута. Скините са шпорета и оставите да се охлади. Затим разбијте јаја једно по једно у тесто и умешајте их миксером или умесите ручно (пазите да се добро измеша сваки пут када додајете јаје).

Ставите доста уља у велику шерпу. Ставите тесто у кесу са назубљеним крајевима. Користите велике назубљене крајеве. Исцедите смесу у ХЛАДНО уље до жељене дужине и исеците маказама. Потом почните пржење. Не мешајте пре пржења. Што спорије порумени, то ће тулумбе бити хрскавије. Мало појачајте ватру када почне да румени. И промешати тако да се равномерно упржи са свих страна.

У хладан сируп сипајте слаткише које сте уклонили са уља, промешајте. Оставите да одстоји у сирупу 2-3 минута. Затим извадите из шербета. По жељи оспите млевеним пистаћима.

Поступак погледајте и на видео снимку:

View this post on Instagram

A post shared by Hatice Öncel (@hatice0ncel)

Препоручујемо

ДОМАЋЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Рецепт који ће вас одушевити (ВИДЕО)

Пецива и пите

2 141

ДОМАЋЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Рецепт који ће вас одушевити (ВИДЕО)

29. 01. 2023. у 18:21 >> 07:28

ПИТА ОД СПАНАЋА ЗА ПРЕДЈЕЛО: Једноставно и укусно јело од готових кора

Пецива и пите

0 26

ПИТА ОД СПАНАЋА ЗА ПРЕДЈЕЛО: Једноставно и укусно јело од готових кора

29. 01. 2023. у 16:20

МАКАРОНЕ СА СПАНАЋЕМ: Јефтин и брз ручак за целу породицу

Ручак дана

0 22

МАКАРОНЕ СА СПАНАЋЕМ: Јефтин и брз ручак за целу породицу

29. 01. 2023. у 12:00

Како направити савршено КУВАНО ВИНО (РЕЦЕПТ И ПОСТУПАК)

Торте и колачи

0 52

Како направити савршено КУВАНО ВИНО (РЕЦЕПТ И ПОСТУПАК)

28. 01. 2023. у 22:55

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

Политика

0 45

"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.

31. 07. 2025. у 17:01

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

Политика

1 45

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54