ОРИГИНАЛНИ РЕЦЕПТ ЗА ТУРСКИ КАДАИФ: Оријентални слаткиш феноменалног укуса, у Србији познат као пашина пита
КАДАИФ је омиљена посластица у Турској. То су, заправо, танки и врло кратки турски резанци који се праве од воде и брашна.
Foto: Jutjub/Printskrin/
Употребљавају се за прављење блискоисточног десерта, а поред баклаве и кнафеха, најпопуларнија је посластица у Турској. У Србији овај слаткиш има посебан и врло занимљив назив - Пашина пита.
Свако је пробао ову посластицу каже да је укус феноменалан, зато вам доносимо оригинални рецепт за традиционални турски кадаиф.
Неопходне намирнице за ову оријенталну посластицу:
- 1 кг брашна
- 1 кг ораха
- 6 јаја
- 750 г шећера
- 250 мл уља
- 250 г сувог грожђа
- прстохват соли
Како се прави:
Прво направите четири велике коре као за резанце. На даску ставите просејано брашно, у брашну направите удубљење, па разбијте 6 јаја, додајте мало соли и замесите тесто са што мање воде. Од теста развуците оклагијом 4 коре, просушите их, па их исеците на што тање резанце и оставите да се осуше.
Уколико имате машину за резанце, тим боље – биће тањи, а самим тим ће и колач бити хрскавији. За то време помешајте суво грожђе и орахе. Једном половином уља намажите плех, па на дно плеха ставите резанце, залијте их остатком уља, а затим сипајте млевене орахе са сувим грожђем и 250 г кристал шећера.
Преко надева опет ставите резанце, па надев и тако ређајте резанце и надев док не попуните плех. Последњи ред би требало да буду резанци. Питу прелијте врелом машћу, па је исеците на комаде. Ставите питу у рерну да се пече на 180 Ц, а док се пита пече припремите сируп.
У шерпу сипајте 500 грама шећера с мало воде и кувајте, па кад сируп буде умерено густ прелијте га преко печене пите и вратите у још увек загрејану рерну на неких 10-ак минута.
(Курир Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НОЋИМА САМ САЊАО СВЕЦА" Како је амерички сенатор оздравио над моштима Светог Василија на Острогу
НАД моштима Светог Василија Острошког моле се и католици и муслимани, једнако као и православци. Међутим, за нас је сваки пут као мало чудо када ипак упознамо особу друге вере која долази на поклоњење Светом Василију на Острог.
13. 05. 2025. у 15:36
"МАЈКО, ИЗДРЖИ!" У моменту највеће среће десила се Веричина болест - оперисала је карцином, Марија признала: "Она је мој највећи страх"
"ВЕРИЦА је мој највећи страх..."
12. 05. 2025. у 13:58
ПОТРЕСНЕ РЕЧИ Последњи дани Кадића: "Болест, попио је антибиотике и наставио да ради"
ГЛУМАЦ Ерол Кадић ће бити сахрањен сутра, 13. маја у 11.45 на Бежанијском гробљу у Београду.
12. 05. 2025. у 18:37
"ХОДАО САМ ПО ЖИЦИ": Петоструки олимпијски шампион проговорио о зависности од наркотика
Бивши победник Тур де Франса и петоструки олимпијски шампион у бициклизму Британац Бредлли Вигинс признао је у интервјуу за Обсервер да је годинама после завршетка каријере био зависник о кокаину.
13. 05. 2025. у 18:20
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Не може да верује шта јој је Пољска урадила
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца. Напротив.
13. 05. 2025. у 16:15
ЈОКИЋ ОДГОВАРА КРИТИЧАРИМА: Србин поново доказује да је најбољи кошаркаш данашњице
ВЕЧЕРАС се игра круцијална пета утакмица полуфинала Западне конферененције између Оклахоме и Денвера (3.30), а у центру пажње уочи меча налази се најбољи кошаркаш света Никола Јокић.
13. 05. 2025. у 11:20
НУКЛЕАРНЕ СИЛЕ БИЛЕ НА ИВИЦИ РАТА, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО ОБРТ: "Кључан је био позив једног човека"
У ДРАМИ која је привукла пажњу светске јавности, амерички председник Доналд Трамп јуче је на друштвеним мрежама објавио да су Индија и Пакистан, након четири дана жестоких сукоба дуж границе, пристали на „потпуни и тренутни прекид ватре“.
11. 05. 2025. у 10:48
ПАНИКА У УКРАЈИНИ: Да ли је ово знак да Путин спрема нови напад "орешником"?
РУСИЈА ће 12. и 13. маја привремено затворити ваздушни простор изнад војног полигона и комплекса за лансирање ракета Капустин Јар, преноси украјински одбрамбени портал Militarnyi 10. маја, наводећи могућност тестирања балистичке ракете средњег домета.
10. 05. 2025. у 12:06
"ДА ЛИ СЕ МАКРОН ДРОГИРА?" Јованино питање изазвало смех у студију: "Како да се носе с толиком проблемима..."
ВОДИТЕЉКА Јована Јоксимовић у јутарњем програму на телевизији К1 дотакла се теме Емануела Макрона и спорне ситуације са марамицом и сумњом о употреби опијата, која се проширила друштвеним мрежама.
13. 05. 2025. у 16:57
Најновије из рубрике
БОЉИ НЕГО ИЗ ПЕКАРЕ: Рецепт за домаће ђевреке
УКОЛИКО сте љубитељ домаћих пецива, испробајте и овај рецепт за најбољи ђеврек.
13. 05. 2025. у 19:00
НЕВЕРОВАТНО УКУСНА: Круна од лиснатог теста са спанаћем и козијим сиром
ОВА круна од лиснатог теста са спанаћем и козјим сиром прави је хит за сваку прилику – изгледа импресивно, а припрема се лако.
13. 05. 2025. у 16:45
ПРЖЕНИ ШТАПИЋИ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Право мало задовољство које се спрема брзо и једноставно, а нестаје још брже
Ови пржени штапићи са шунком и сиром су мекани изнутра, хрскави споља и савршени за доручак, ужину или дружење. Нема квасца, нема чекања да нарасте – само замутите, развучете и пржите.
13. 05. 2025. у 08:00
БЕЗ ТРУНКЕ МЕСА, А СВИ ТРАЖЕ РЕПЕТЕ: Пролећни пуњени патлиџан са сиром и зачинима
Овај рецепт за пуњени патлиџан са сиром, парадајзом и зачинима је хранљив и укусан, идеално за главни оброк.
07. 05. 2025. у 22:44
АТРАКТИВНО ИЗГЛЕДА, А ТЕК ШТО ЈЕ УКУСАН: Мраморни колач
Уз јутарњу кафу или топло млеко за вечеру, овај колач је прави избор за вас. Не брините, није тврд као мрамор, само тако изгледа, а мек је као душа.
04. 05. 2025. у 12:00
Коментари (0)