ШАПИЦЕ - СТАРИНСКИ КОЛАЧИЋИ ОД ОРАХА И МАСТИ: Мекани као душа, а што дуже стоје, то су лепши

Татјана Марковић

07. 11. 2023. у 09:02

ШАПИЦЕ - за многе колач који представља мирис и укус детињства.

ШАПИЦЕ - СТАРИНСКИ КОЛАЧИЋИ ОД ОРАХА И МАСТИ: Мекани као душа, а што дуже стоје, то су лепши

Фото: Принтскрин Јутјуб/Silvana's Kitchen

Ово су старински колачи, који могу дуго да стоје. Некада су се обавезно припремали за свадбе и новогодишње-божићне празнике.

Шапице се праве са машћу, јер им то даје онај познати осећај „топљења“ у устима. Наравно, могу се правити и са маргарином или путером. Пеку се посебним лименим модлицама разних облика, које се продају у лимарским радњама или на пијаци.

Састојци:

250 г свињске масти
250 г шећера
3 јајета
250 г млевених ораха
500 г брашна тип 400
шећер у праху за посипање

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Jelajelena Petrovic

Припрема:

Умутите маст, шећер и јаја. Сад додајте брашно и орахе, па добро израдите тесто. Калупе подмажите машћу и поспите брашном, па их пуните тестом, не сасвим до врха, јер ће шапице током печења нарасти. Треба добро утиснути тесто, да би одливак био што бољи. Ређајте шапице у плех и пеците на 180 степени око 15 до 20 минута. Печене шапице извадите из калупа, уваљајте у шећер у праху, замирисан ванилом.

(Сећања.цом)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Коментари (0)

НЕВЕРОВАТНО! Златан Ибрахимовић купио цркву и одмах је СРУШИО, ево због чега!