ЗА ЉУБИТЕЉЕ КОКОСА, ЧОКОЛАДЕ И ЈАГОДА: Ово савршенство укуса одушевиће све за свечаном трпезом (ВИДЕО)
ЧУПАВЦИ су чувени колачи који се праве од меканог бисквита, а онда се умачу у чоколаду и кокос.
Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
Постоји много легенди како је настао рецепт за чупавце, али оно што је сигурно јесте то да их сви воле, а често се служе за славе и празнике. Данас вам предлажемо да уместо чувених колача направите торту од истих састојака и тако обрадујете и госте, али и себе фантастичним укусом ваниле, кокоса и чоколаде са додатком јагода и кремастог белог маскарпоне фила.
Састојци:
За бисквит:
3 јајета
70 г шећера
1 кашичица екстракта ваниле
прстохват соли
100 г брашна
20 г путера
За шећерни сируп: Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
50 г шећера
50 мл воде
За пуњење са јагодама:
250 г смрзнутих јагода
50 г шећера
1 кашика лимуновог сока
За глазуру:
140 мл слатке павлаке
200 г кокоса
За маскарпоне фил:
250 г маскарпоне сира
60 г шећера у праху
1 кашичица екстракта ваниле
300 мл павлаке за кување
1/2 кашике желатина у праху
2 кашике воде
Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
Рецепт за чупавци торту:
Пенасто умутите јаја са шећером, прстохватом соли и ванилом, па додајте просејано брашно. Лагано сједините, па сипајте истопљени путер и опет промешајте. Калуп премажите уљем, па ставите пек папир и сипајте смесу за бисквит. Поравнајте и пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 18 минута. Извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.
У шерпи помешајте шећер и воду и кувајте док не прокључа. Добијени сируп сипајте у посуду.
Јагоде одмрзните и процедите вишак воде. Ставите јагоде у шерпу и сипајте сок од лимуна, додајте шећер, па кувајте неких 10 минута, уз непрестано мешање. Када се смеса мало згусне процедите.
Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
Истопите чоколаду са слатком павлаком на пари.
Желатин помешајте са водом и оставите 5-10 минута да набубри. За то време умутите маскарпоне сир са шећером у праху, а онда додајте ванилу и још мало мутите. Отопите желатин на пари, па сипајте у фил. Промешајте. У маскарпоне фил додајте умућену слатку павлаку, па лагано сједините.
Бисквит премажите прво шећерним сирупом и онда прелијте чоколадном глазуром. Поспите кокосом по врху и "залепите" кокос по ивици. Ставите бисквит у фрижидер на пола сата. Пресеците бисквит на 2 једнака дела, па један поново премажите шећерним сирупом. Ставите обруч за колаче преко и сипајте џем, па поравнајте. Затим сипајте маскарпоне фил и поравнајте, а онда ставите други бисквит. Ставите у фрижидер на 4-6 сати или преко ноћи. Украсите јагодама.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НАШИ ВОЈНИЦИ - НИСУ ВОЈНИЦИ!" Хрватски шеф дипломатије осудио Милановићево повлачење мисије из Ирака и Либана: "Нису у униформи"
ХРВАТСКИ министар спољних послова Гордан Грлић Радман изјавио је да је председник Републике Зоран Милановић одлуку о повлачењу хрватских војника из мисија у Ираку и Либану донео без консултација са Владом да би показао да располаже својим правима и овлашћењима.
04. 03. 2026. у 11:05
ПРЕДАК ЈОЈ БИО МЕХМЕД-ПАША СОКОЛОВИЋ: Глумица волела коцку, тражила да је сахране с картама - памтимо је из "Бољег живота"
СЕМКА Соколовић Берток била је телевизијска, позоришна и филмска глумица, а поред тога била је и врхунска шахисткиња, а осам пута је освајала државно првенство у Хрватској.
04. 03. 2026. у 10:11
"ЗАШТО СУ ЗАГЛАВЉЕНИ, НЕ РАЗУМЕМ?" Ђани пецнуо колеге у Емиратима који не могу да се врате у Србију: "Нека купе скупљу карту!"
РАДИША Трајковић Ђани проговорио је о колегама које су због дешавања на Блиском истоку заробљени.
04. 03. 2026. у 11:55
СНИМЉЕНА БИТКА 2 АВИОНА: Ф-35 оборио Јак-130? 40 година није виђена директна борба у ваздуху израелских ловаца (ВИДЕО)
ИЗРАЕЛСКИ борбени авион Ф-35И наводно је јутрос изнад Техерана оборио ирански Јак-130 руске производње.
04. 03. 2026. у 13:18
"УХАПШЕН НА АЕРОДРОМУ" Шта се Жики десило у Немачкој
ГЛУМАЦ Срђан Жика Тодоровић иза себе има веома живописне успомене, а сада је са фановима поделио једно мање пријатно искуство које је доживео.
03. 03. 2026. у 21:20
ЛЕТ ОД 1.000 КМ: Иранска ракета се "укопала" у селу! Кога су гађали - нова држава је мета Иранаца или заправо Турска? (ФОТО)
НИЈЕ јасно на коју мету је ракета била усмерена.
04. 03. 2026. у 17:43
ИРАН "ОСЛЕПЕО" САД И ИЗРАЕЛ; Нови напади на Техеран; Ирански "орешник" погодио команду ИДФ; Трамп - Рат у Заливу од 1-10? 15!
НАСТАВЉАЈУ се ваздушни удари на Блиском истоку. САД и Израел настављају да гађају Иран, док иранске снаге узвраћају нападима на израелске градове и америчке базе и дипломатска представништва у региону.
04. 03. 2026. у 06:59 >> 23:01
"РАСПОРЕДИО САМ ВОЈСКУ НА 75 ЛОКАЦИЈА" Орбан: Украјина дигла у ваздух "Северни ток", то се не сме поновити са "Дружбом"
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан објавио је видео на мрежи Икс у којем је поручио да је мађарска војска распоређена на десетинама локација како би заштитила енергетску инфраструктуру земље. Орбан наводи да постоји претња од могућих украјинских саботажа због тензија око руских енергетских испорука и рата на Блиском истоку.
04. 03. 2026. у 13:43
ПЛАНЕТА У СТРАХУ: Списак 11 најсигурнијих земаља у случају Трећег светског рата
НАКОН што су америчко-израелски напади на Иран довели до одмазде широм Блиског истока, расту страхови од ескалације која би могла да прерасте у трећи светски рат. Ту су још и актуални рат између Украјине и Русије, сукоби у појасу Газе, као и стална претња кинеске инвазије на Тајван.
03. 03. 2026. у 20:21
Најновије из рубрике
ФРИТУЛЕ: Брза и мирисна посластица из медитеранске кухиње
Фритуле су мале пржене куглице од теста које потичу из медитеранских крајева, а посебно су познате у Далмацији. Меке су изнутра, благо хрскаве споља и најчешће се посипају шећером у праху.
05. 03. 2026. у 06:15
КРЕМАСТИ КОЛАЧ СА ШУМСКИМ ВОЋЕМ И ОРАСИМА: Једноставан за припрему, а неодољивог укуса
Мекани бисквит са орасима и какаом, крема од ваниле и освежавајући слој шумског воћа. На врху кокос који даје посебну арому и лагану тропску ноту.
05. 03. 2026. у 06:00
ШТРУДЛА СА МАКОМ И МАЛИНАМА: Стара посластица у новом руху
Мекано дизано тесто, богат фил од мака и освежавајуће малине дају традиционалној маковњачи посебну арому и сочност. Савршен домаћи колач уз кафу, који мирисом подсећа на кухињу наших бака.
04. 03. 2026. у 21:00
ФРАНЦУСКИ ТАРТ: Колач за сваку прилику
Раскошни десерт са крушкама и бадемима за све сладокусце
04. 03. 2026. у 18:00
ПИЦА РОЛНИЦЕ: Мирис дома који окупља породицу
Златно печена споља, а изнутра сочна и богата надевом од шунке и сира, пица пецива су савршен избор за брзу вечеру, ужину или дружење.
04. 03. 2026. у 10:00
Коментари (0)