ЗА ЉУБИТЕЉЕ КОКОСА, ЧОКОЛАДЕ И ЈАГОДА: Ово савршенство укуса одушевиће све за свечаном трпезом (ВИДЕО)
ЧУПАВЦИ су чувени колачи који се праве од меканог бисквита, а онда се умачу у чоколаду и кокос.
Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
Постоји много легенди како је настао рецепт за чупавце, али оно што је сигурно јесте то да их сви воле, а често се служе за славе и празнике. Данас вам предлажемо да уместо чувених колача направите торту од истих састојака и тако обрадујете и госте, али и себе фантастичним укусом ваниле, кокоса и чоколаде са додатком јагода и кремастог белог маскарпоне фила.
Састојци:
За бисквит:
3 јајета
70 г шећера
1 кашичица екстракта ваниле
прстохват соли
100 г брашна
20 г путера
За шећерни сируп: Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
50 г шећера
50 мл воде
За пуњење са јагодама:
250 г смрзнутих јагода
50 г шећера
1 кашика лимуновог сока
За глазуру:
140 мл слатке павлаке
200 г кокоса
За маскарпоне фил:
250 г маскарпоне сира
60 г шећера у праху
1 кашичица екстракта ваниле
300 мл павлаке за кување
1/2 кашике желатина у праху
2 кашике воде
Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
Рецепт за чупавци торту:
Пенасто умутите јаја са шећером, прстохватом соли и ванилом, па додајте просејано брашно. Лагано сједините, па сипајте истопљени путер и опет промешајте. Калуп премажите уљем, па ставите пек папир и сипајте смесу за бисквит. Поравнајте и пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 18 минута. Извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.
У шерпи помешајте шећер и воду и кувајте док не прокључа. Добијени сируп сипајте у посуду.
Јагоде одмрзните и процедите вишак воде. Ставите јагоде у шерпу и сипајте сок од лимуна, додајте шећер, па кувајте неких 10 минута, уз непрестано мешање. Када се смеса мало згусне процедите.
Фото: Јутјуб Принтскрин/ Home Cooking Adventure
Истопите чоколаду са слатком павлаком на пари.
Желатин помешајте са водом и оставите 5-10 минута да набубри. За то време умутите маскарпоне сир са шећером у праху, а онда додајте ванилу и још мало мутите. Отопите желатин на пари, па сипајте у фил. Промешајте. У маскарпоне фил додајте умућену слатку павлаку, па лагано сједините.
Бисквит премажите прво шећерним сирупом и онда прелијте чоколадном глазуром. Поспите кокосом по врху и "залепите" кокос по ивици. Ставите бисквит у фрижидер на пола сата. Пресеците бисквит на 2 једнака дела, па један поново премажите шећерним сирупом. Ставите обруч за колаче преко и сипајте џем, па поравнајте. Затим сипајте маскарпоне фил и поравнајте, а онда ставите други бисквит. Ставите у фрижидер на 4-6 сати или преко ноћи. Украсите јагодама.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРБИЈА ДА ПОДРЖИ ДВЕ УГРОЖЕНЕ ДРЖАВЕ: Шешељ упозорио на тешку ситуацију и претње новим бомбардовањем
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ каже да је будућност Србије БРИКС.
28. 12. 2025. у 18:06
ОТКРИВЕН УЗРОК СМРТИ БРИЖИТ БАРДО: "Језива смрт" каже свако ко прочита симптоме ове болести
БРИЖИТ Бардо је имала 92 године у моменту смрти, али симптоми болести од које је годинама боловала су више него језиви.
29. 12. 2025. у 09:14
"ОПЛАКУЈЕМ ЛЕГЕНДУ": Емотивна објава председника Француске, Макрон жали за преминулом Брижит
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон огласио се поводом вести да је преминула Брижит Бардо, легенда француског и светског глумишта.
28. 12. 2025. у 18:09
МИЛШАН ОПЕРИСАЛА КАРЦИНОМЕ: Урађена хитна интервенција - козметичака открила промене
ГЛУМИЦА Милица Милша (57) на свом Инстаграм профилу обратила се пратиоцима, те открила да је јуче имала две операције након што јој је установљен басоцелуларни карцином коже на два места. Милша је испричала како је сасвим случајно уочила промене на кожи.
28. 12. 2025. у 17:08
"ТИТО НАС ЈЕ НАТЕРАО!" Асови Звезде и Партизана требало је да се презивају скроз другачије
ЈОСИП Броз Тито је "кривац" што наша два веома позната фудбалера знамо под презименом које, заправо, уопште није било њихово породично.
28. 12. 2025. у 12:58
КОС СЕ ЈАВНО ПОХВАЛИО: Након што је признао да живи са Чедом, стигло изненађење од наше певачице (ФОТО)
НИЈЕ крио одушевљење!
29. 12. 2025. у 09:35
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА АЉОША ВУЧКОВИЋ Глумица објавила снимак из позоришта: "Велики и добри наш!"
ГЛУМИЦА Драгана Мићаловић дирнула је пратиоце објавом на друштвеним мрежама, где је поделила емотиван снимак легендарног глумца Аљоше Вучковића из позоришта. На видеу се види како глумац пева на сцени.
28. 12. 2025. у 08:48
Најновије из рубрике
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Идеална грицкалица за све прилике
ТРАЖИТЕ брзи и једноставни рецепт који ће одмах постати хит на вашој трпези? Ови штапићи са сиром спајају сочни укус младог сира и благу арому маслца, а хрскава корица са сусамом их чини савршеним за доручак, ужину или као додатак уз кафу и чај.
29. 12. 2025. у 08:04
ПИЛЕТИНА ПАРМЕЗАН: Хрскава, сочна и у кремастом сосу од белог лука
Ресторански специјалитет који лако можете припремити код куће – златно похована пилетина у пармезан корици, запечена са моцарелом и преливена богатим, кремастим сосом од белог лука. Савршен избор за породични ручак или посебну вечеру.
29. 12. 2025. у 07:00
КРОКЕТИ ОД КРОМПИРА: Хрскави споља, мекани изнутра
Јело које буди успомене и увек успева – златно пржени крокети од кромпира, једноставни за припрему и омиљени на свакој трпези. Савршени као прилог или самостално јело уз омиљени сос.
29. 12. 2025. у 00:00
ЧОКОЛАДНИ РОЛАТ: Колач који осваја на први залогај
Мекан, ваздушаст и богатог чоколадног укуса, овај чоколадни колач представља савршен спој једноставне припреме и ефектног изгледа. Идеалан је за породична окупљања, славља или као слатки предах уз кафу, а његов кремасти фил чини сваки залогај посебним ужитком.
28. 12. 2025. у 22:34
ЗУПА ТОСКАНА: Кремаста супа као из ресторана
Зупа Тоскана је једно од најпознатијих јела италијанске кухиње, препознатљива по богатим укусима кобасице, сланине, кромпира и кеља.
28. 12. 2025. у 22:05
Коментари (0)