ИДЕАЛНА ПОСЛААСТИЦА ЗА СУТРАШЊИ ЂУРЂЕВДАН: Домаћи ишлери - Топе се у устима
Што дуже стоје, то су лепши. Ниједна слава, па ни Ђурђевдан није могла да прође без посластица са чоколадом, а ишлери су, чини се, предњачили, јер су и лепи “на око” и могу дуго да стоје.
Foto: Shutterstock
Због тога су и успели да опстану, па је рецепт за њих и данас један од најпопуларнијих и најтраженијих.
Састојци:
- 3 јајета
- 300 г путера
- 120 г печених лешника
- 200 г брашна
- 150 г чоколаде за кување
- 100 г шећера у праху
- 120 г кристал-шећера
Припрема:
У посуду ставите 100 грама шећера у праху и 180 грама путера који је претходно стајао на собној температури. Добро умутите миксером, па додајте једно жуманце и наставите да мутите да се састојци лепо сједине. У смесу додајте 100 грама печених млевених лешника, а онда и брашно и умесите тесто.
Тесто за ишлере прекријте прозирном фолијом и оставите да одстоји. Нећете погрешити ни ако тесто стоји преко ноћи у фрижидеру - то ће помоћи да се лепше испече.
У посуди за кување на пари разбијте два цела јајета, додајте 120 грама кристал-шећера и умутите, па додајте 75 грама изломљене црне чоколаде и ставите на ринглу да се кува. Фил је готов кад варјачом повучете по дну посуде у којој се фил кува и варјача остави траг.
Тад скините посуду са филом са рингле, одмах додајте путер и мутите, па оставите преко ноћи да се добро охлади.
Немојте да страхујете да ће фил за ишлере почети да цури, јер сте убацили путер у врућ фил - он ће, заправо, добити свиленкасту текстуру кад одстоји преко ноћи и биће савршен за спајање ишлера.
На побрашњену радну површину пребаците тесто, развуците га оклагијом, па чашицом или модлом вадите медаљончиће и ређајте их у тепсију коју сте претходно обложили пек-папиром. Пеците их у рерни на 180 степени док не добију нежну браон боју. Водите рачуна да их не препечете, јер је тесто за бисквит веома осетљиво.
Кад се бисквит охлади, пребаците охлађени фил у дресир-кесу и истисните мању количину на један медаљончић, па га преклопите другим. Тако утрошите све бисквите и фил.
У шерпици растопите преосталих 75 грама чоколаде за кување, додајте мало уља да би глазура била сјајнија, па сваки ишлер врхом умочите у растопљену чоколаду и оставите да одстоји док се глазура не стегне.
(оna)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НОВА ШОКАНТНА ОДЛУКА ДЕНВЕР НАГЕТСА! Ово је мало ко очекивао....
Кошаркашки клуб Денвер Нагетси не обнављају уговоре помоћних тренера Рајана Сондерса Попаја Џоунса, Чарлса Класка и Стивена Грејама.
30. 05. 2025. у 17:50
"ТО НИЈЕ ГРЕШКА, ТО ЈЕ НЕМАР!": Водитељка добила ОТКАЗ у Дневнику уживо, разлог - лапсус
ЗОРАНА Николетић је почела прогнозу времена у Србији за наредни дан, али је у пола реченице застала и изговорила "Јао Боже".
30. 05. 2025. у 10:12
ТИФАНИНА СЕСТРА - ЕМАНУЕЛОВА ДРУГАРИЦА ИЗ РАЗРЕДА: Француска је прихватила њихов БРАК, али рођена ћерка Брижит Макрон још не
ПОЋЕРКА Емануела Макрона каже да је још повређена "забрањеном везом" њене мајке која се 2007. удала за бившег ученика. Први пут је недавно говорила и о бизарним гласинама да је Брижит Макрон рођена као мушкарац.
30. 05. 2025. у 11:16
НАЈВЕЋА СЕЗОНА АЛТКОИНА СТИЖЕ – А СА ЊОМ И ЕКСПЛОЗИЈА ЦЕНА! КОЈЕ КРИПТОВАЛУТЕ ТРЕБА КУПИТИ?
ЗВАНИЧНО ЈЕ: Како је Bitcoin (BTC) достигао нови историјски максимум, започела је биковска фаза и за алткоинове као што су Ripple-ov XRP ,Cardano (ADA) ,Solana (SOL) и многе друге криптовалуте! Популарни инвеститор са врха индустрије уверен је: Пред нама је највећа сезона алткоинова до сада – и многе криптовалуте ће експлодирати. Али које криптовалуте треба купити?
30. 05. 2025. у 10:15
НЕ, НЕ - НИСТЕ ЛОШЕ ПРОЧИТАЛИ: Председник Хрватске БОЈКОТУЈЕ Дан државности Хрватске
СЛИЧНО као претходних година, председник Хрватске данас учествује на свечаности поводом Дана Града Загреба.
30. 05. 2025. у 13:59 >> 14:00
РИВИЕРА MONTENEGRO SWISSÔTEL У БУДВИ БУДИ НАЈВЕЋИ ИНТЕРЕС КУПАЦА НЕКРЕТНИНА ЗБОГ ПОСЕБНОГ ПРОГРАМА РЕНТИРАЊА
"SWISSÔTEL" који је део највеће светске хотелске групе Accor је поред локација као Москва, Амстердам, Истанбул, Берн, Бодрум, Чикаго, Сингапур, ново место за свој добро познати хотелски бренд доделио најстаријем граду на Јадранској обали, Будви.
29. 05. 2025. у 10:00
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42
УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45
ПОСТОЈИ ДРУГИ СНИМАК Који је узрок понашања девојке страдале у Будви? Психолог објашњава: "Екстремни страх и фокус да се побегне"
"ЗА ТЕЗУ да је бег из ситуације опасне са суженом свешћу више гооври о томе да се ради о екстремногм страху који може да се протумачи као паника. Ако није долазила у такве ситуације не можемо знати да ли је склона томе ако не зна да ли има напад панике."
30. 05. 2025. у 13:33 >> 13:33
Најновије из рубрике
СПРЕМИТЕ ПАЛЕНТУ КАО ИТАЛИЈАНИ: Тако је укусна да јој нећете моћи одолети (ВИДЕО)
ИТАЛИЈАНИ једу паленту са грилованим поврћем или месом, на овај начин не угоје се ни грам.
31. 05. 2025. у 07:00
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ КАРПАТИ: Изгледа као из посластичарнице, а прави се лако (ВИДЕО)
КАРПАТИ колач је кремаст, лаган и визуелно импресиван десерт који подсећа на планинске врхове по којима је и добио име.
30. 05. 2025. у 11:00
ЈЕДАН БРЗИ, А УКУСАН ОБРОК: Медаљони од тиквица са ћурећим месом
МЕДАЉОНИ од тиквица са ћурећим месом су лагано, сочно и здраво јело.
30. 05. 2025. у 09:00
МЕКЕ, МИРИСНЕ И ГОТОВЕ ЗА ЧАС -Погачице од кромпира и сира (ВИДЕО)
РЕЦЕПТ за брзе погачице – оне су мини и идеалне за доручак, ужину или као грицкалица уз чашу јогурта.
30. 05. 2025. у 07:00
МИРИСНА ПОСЛАСТИЦА КОЈА ПОМЕРА ГРАНИЦЕ ДОБРОГ УКУСА: Штрудла са ванил кремом
НЕОДОЉИВА посластица у савршеном споју укуса.
29. 05. 2025. у 13:00
Коментари (0)