Торте и колачи

КАКО НА НАПРАВИТЕ НОВОГОДИШЊЕ МАКАРОНСЕ: Слатки колачићи који освајају на први залогај

Новости онлине

25. 12. 2024. у 13:00

Макарони су популарни француски колачићи, које воле људи широм света. Уз мало декорације биће савршени новогодишњи колачи.

КАКО НА НАПРАВИТЕ НОВОГОДИШЊЕ МАКАРОНСЕ: Слатки колачићи који освајају на први залогај

Foto: Shutterstock

Састојци:

За кору:

  • 100 г бадемовог брашна
  • 105 г шећера у праху
  • 100 г беланаца собне температуре
  • 100 г шећера
  • 1 кашичица ванилиног екстракта

За крем:

  • 113 г путера собне температуре
  • 240 г шећера у праху
  • 1 кашичица ванилиног екстракта
  • 30 мл слатке павлаке собне температуре

За глазуру:

  • 90 г шећера у праху
  • 1 1/2 кашика воде
  • 1 кашичица безе праха

За украшавање:

  • остатак крема
  • зелена боја за храну
  • плава боја за храну
  • црна боја за храну
  • шарене мрвице

Припрема:

Како бисте направили ове макаронсе просејте бадемово брашно и шећер у праху и оставите их са стране. Умутите беланца и шећер миксером на пари, док се шећер потпуно не раствори и беланца не постану пенаста. Склоните смесу са рингле и умутите беланца и шећер само док се не створе чврсти врхови, око 2 минута. Додајте екстракт ваниле и мешајте неколико секунди.

Просејте мешавину бадемовог брашна и шећера у праху преко безе и чврстом лопатицом умешајте суве састојке у меринге. Добро мешајте, али не превише. Користећи кесу, са врхом у облику малог круга, истисните кругове пречника 4 цм на обложени плех, на удаљености од око 5 цм. Лупните плех о пулт неколико пута да бисте уклонили све мехуриће ваздуха из теста. Оставите колаче да се одморе док претходно загрејете рерну на 149 степени. Пеците једну по једну тепсију у средини рерне 13 минута. Извадите плех из рерне и оставите да се колачи потпуно охладе на плеху.

Како бисте направили крем у великој посуди миксером умутите путер пуном брзином док не постане блед и пахуљаст, 2-3 минута. Додајте шећер у праху и мутите малом брзином док се не сједине. Наставите да мутите средњом брзином док се шећер потпуно не раствори и не постане мекан. Додајте екстракт ваниле и укључите миксер на средњу брзину, сипајте 2 кашике слатке павлаке и мешајте док се добро не сједини. Ако желите да буде мекше, додајте још 1 кашику густог шлага и мешајте док се потпуно не сједини.

За глазуру помешајте све састојке у чинији и миксером мутите пуном брзином, 2-3 минута, док смеса не постане глатка и пахуљаста. Обојите преостали крем од путера издашном количином зелене, плаве и црне боје. Направите шаре и облике које желите и уживајте.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

КАКО ДА БРЗО РАСХЛАДИТЕ АУТО: Механичар одушевио триком: Ставите кључ унутра... (ВИДЕО)
Панорама

0 0

КАКО ДА БРЗО РАСХЛАДИТЕ АУТО: Механичар одушевио триком: "Ставите кључ унутра..." (ВИДЕО)

АУТОМЕХАНИЧАР Нејтан на друштвеној мражи ТикТок открио је да једноставан маневар са вратима аутомобила може током врелих летњих месеци да помогне у избацивању врућег ваздуга из возила, пише Еxпресс.

25. 06. 2025. у 10:27

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
БОТОВИ ВОДЕ СЛЕДЕЋИ БИКОВСКИ ТРЕНД ЗА МЕМЕ КРИПТОВАЛУТЕ – Снортер даје предност дегенима, ICO премашио 1 милион долара

БОТОВИ ВОДЕ СЛЕДЕЋИ БИКОВСКИ ТРЕНД ЗА МЕМЕ КРИПТОВАЛУТЕ – Снортер даје предност дегенима, ICO премашио 1 милион долара