КАКО НА НАПРАВИТЕ НОВОГОДИШЊЕ МАКАРОНСЕ: Слатки колачићи који освајају на први залогај
Макарони су популарни француски колачићи, које воле људи широм света. Уз мало декорације биће савршени новогодишњи колачи.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За кору:
- 100 г бадемовог брашна
- 105 г шећера у праху
- 100 г беланаца собне температуре
- 100 г шећера
- 1 кашичица ванилиног екстракта
За крем:
- 113 г путера собне температуре
- 240 г шећера у праху
- 1 кашичица ванилиног екстракта
- 30 мл слатке павлаке собне температуре
За глазуру:
- 90 г шећера у праху
- 1 1/2 кашика воде
- 1 кашичица безе праха
За украшавање:
- остатак крема
- зелена боја за храну
- плава боја за храну
- црна боја за храну
- шарене мрвице
Припрема:
Како бисте направили ове макаронсе просејте бадемово брашно и шећер у праху и оставите их са стране. Умутите беланца и шећер миксером на пари, док се шећер потпуно не раствори и беланца не постану пенаста. Склоните смесу са рингле и умутите беланца и шећер само док се не створе чврсти врхови, око 2 минута. Додајте екстракт ваниле и мешајте неколико секунди.
Просејте мешавину бадемовог брашна и шећера у праху преко безе и чврстом лопатицом умешајте суве састојке у меринге. Добро мешајте, али не превише. Користећи кесу, са врхом у облику малог круга, истисните кругове пречника 4 цм на обложени плех, на удаљености од око 5 цм. Лупните плех о пулт неколико пута да бисте уклонили све мехуриће ваздуха из теста. Оставите колаче да се одморе док претходно загрејете рерну на 149 степени. Пеците једну по једну тепсију у средини рерне 13 минута. Извадите плех из рерне и оставите да се колачи потпуно охладе на плеху.
Како бисте направили крем у великој посуди миксером умутите путер пуном брзином док не постане блед и пахуљаст, 2-3 минута. Додајте шећер у праху и мутите малом брзином док се не сједине. Наставите да мутите средњом брзином док се шећер потпуно не раствори и не постане мекан. Додајте екстракт ваниле и укључите миксер на средњу брзину, сипајте 2 кашике слатке павлаке и мешајте док се добро не сједини. Ако желите да буде мекше, додајте још 1 кашику густог шлага и мешајте док се потпуно не сједини.
За глазуру помешајте све састојке у чинији и миксером мутите пуном брзином, 2-3 минута, док смеса не постане глатка и пахуљаста. Обојите преостали крем од путера издашном количином зелене, плаве и црне боје. Направите шаре и облике које желите и уживајте.
(stvarukusa)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
После Слобине хоспитализације, и његова супруга у Хитној
СУПРУГА певача Слобе Васића, Јелена Лела Васић, тешко подноси ситуацију након што је он јуче смештен у психијатријску установу "Лаза Лазаревић", а јуче је и сама поново завршила у болници.
18. 05. 2026. у 07:34
Добио ДОЖИВОТНУ робију јер је годинама возио пијан и игнорисао казне и одузимање дозволе - дојадило им
Случај Роналда Дагета и данас се често наводи као један од најекстремнијих примера кажњавања повратника у саобраћајним прекршајима у САД.
17. 05. 2026. у 12:43 >> 12:59
ЗВЕЗДА ИДЕ НА ЧОВЕКА КОЈИ ИМ ЈЕ "ОТЕО" ПОСЛЕДЊУ ТИТУЛУ?! Ово су потенцијални ривали црвено-белих у квалификацијама за Лигу шампиона
Црвена звезда ће за пласман у Лигу шампиона морати да прође три квалификациона кола, а познати су и потенцијални ривали у свим тим рундама.
17. 05. 2026. у 13:04
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
ПИЛЕТИНА СА ПЕСТО ПАСТОМ И ПОВРЋЕМ: Идеално за породични ручак или елегантну вечеру
Мириси Медитерана, кремасти песто сос и сочна грилована пилетина спајају се у савршен оброк који изгледа као из ресторана, а припрема се веома једноставно код куће.
18. 05. 2026. у 07:00 >> 06:11
РОЛАТ С КОКОСОМ НА СРПСКИ НАЧИН: Идеалан када желиш ефектан десерт без много труда
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ролат са кокосом представља савршено решење.
16. 05. 2026. у 17:18
ЦВЕКЛА ПОМАЖЕ У КОНТРОЛИ КРВНОГ ПРИТИСКА: Природни нитрати чувају срце и крвне судове
ЦВЕКЛА је већ дуго позната као једна од најздравијих намирница за срце и крвне судове, а последњих година све више пажње привлачи њен утицај на крвни притисак. Захваљујући високом садржају природних нитрата, овај корен може допринети бољем протоку крви и очувању здравља кардиоваскуларног система.
16. 05. 2026. у 16:06
МЕДИТЕРАНСКИ УКУС НА ВАШ СТО: Хрскави кромпир са тиквицама, пестом и кремастим сиром
Златно печени кромпир, свеж краставац и кремасти сир уз неодољив мирис маслиновог уља и зачина – рецепт који осваја на први залогај.
16. 05. 2026. у 14:00
ТЕСТЕНИНА СА ХРСКАВИМ БРАНЦИНОМ: Медитеран на тањиру
Печено медитеранско поврће, кремасти сос од пуњених папричица, свеже таљателе и савршено печен бранцин спојили су се у брз, једноставан и невероватно укусан оброк.
16. 05. 2026. у 09:00
Коментари (0)