КАКО НАПРАВИТИ САВРШЕНУ ЧЕСНИЦУ: Традиционални рецепт који доноси срећу и радост за Божић
ОБРЕДНИ хлебови заузимају посебно место у српској традицији, јер симболизују живот, заједништво и духовну повезаност породице.
Foto: Profimedia
Кроз векове, они су служили као носиоци различитих обичаја и веровања, а често су били централни део важних прослава и светковина. Међу њима, чесница се издваја као најсветији хлеб, јер се меси за Божић, дан који слави рођење Исуса Христа.
Божићна чесница није само оброк већ и симбол породичног јединства и благослова. Њено име долази од речи "чест," што означава срећу и део заједничког блага, јер Божићна чесница је традиционални српски колач који се прави на Божић (7. јануар) и има дубоко симболично значење.
Њено име долази од речи "чест," што значи део или срећа, јер се верује да дељење чеснице доноси благостање и мир у кући. У њу се ставља новчић који симболизује срећу и напредак за онога ко га пронађе.
Рецепт за традиционалну Божићну чесницу
Састојци:
500 г брашна (по могућству меког пшеничног)
1 кашика шећера
1 кесица сувог квасца (или 20 г свежег квасца)
250 мл топле воде
2 кашике уља (или 50 г отопљеног маслаца)
1 новчић, опран и искуван (можете додатно да га увијете у алуминијумску фолију или чист папир)
Канцеларија за културну дипломатију
Припрема
У посуди помешајте квасац, шећер и неколико кашика топле воде. Оставите 5-10 минута да квасац нарасте. У већу чинију сипајте брашно, додајте со, уље (или маслац), надошли квасац и топлу воду. Замесите глатко тесто.
Тесто оставите да нарасте на топлом месту 30-60 минута. Када се удвостручи, поново га премесите и обликујте у округли хлеб. Убаците новчић негде у средину, пазећи да га сакријете унутар теста.
Пребаците тесто на подмазан плех или плех обложен папиром за печење. По жељи, можете чесницу украсити прављењем шара на површини помоћу виљушке или изрезивањем облика од теста. Пеците у унапред загрејаној рерни на 200°Ц око 30-40 минута, док не добије златну боју.
Оставите да се охлади пре сечења. Пре ломљења, чесница се често окреће три пута (у смеру казаљке на сату) у знак поштовања према Светом Тројству.
Када се прави?
Чесница се прави рано ујутру на Божић, обично пре доручка, јер је она део свечане божићне трпезе. Некада се замеси на Бадњи дан и пече увече, али се не једе пре него што сване Божић.
Како се користи?
На почетку божићног ручка, домаћин окреће чесницу три пута, изговара молитву, а затим је ломи на онолико делова колико има укућана. Сваки члан породице добија део, а део се оставља и за "домаћина" (кућног заштитника) и госте.
Фото: Р. Шегрт
Зашто се прави?
Чесница симболизује заједништво, веру и срећу. Новчић представља благостање, док дељење чеснице јача породичне везе и уноси хармонију у дом. Сваки део теста има значење – комадићи се често чувају као амајлија током целе године.
Уз чесницу, обичај је да се на трпези нађу и други традиционални божићни специјалитети, попут печења, сарме и меда, како би се обележио долазак Христа и благостање у наредној години.
(Она.рс)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МАРИЈА ИХ ЈЕ ДОБИЛА: 4 милиона € за одовор "шта мисле кокошке" - а рођена је у граду
ПРОЈЕКАТ комбинује различите научне дисциплине: компаративну психологију, зоологију и биолошко понашање.
06. 12. 2025. у 21:06
КСЕНИЈА СЕ УДАЛА У ИТАЛИЈИ: "Ово није живот, ово је мучење! Београд је Београд, Србија је Србија!" (ВИДЕО)
БЕОГРАЂАНКА Ксенија недавно је привукла велику пажњу на друштвеним мрежама након што је поделила своју личну причу о животу у Италији, где се преселила после удаје. Уместо очекиваног напретка и мира, дочекала ју је реалност која је, како сама каже, далеко од њених представа.
07. 12. 2025. у 14:51
"ЕВРОПИ ПРЕТИ БРИСАЊЕ ЦИВИЛИЗАЦИЈЕ" После оштре објаве из Беле куће стигао оговор из Немачке
ЂАНИ Инфантино уручио је Доналду Трапу награду за мир, након што је остао без прижељкиваног Нобела, а практично у исто време Бела кућа објавила је документ у којем жестоко критикује Европу, као и њен однос према Украјини.
07. 12. 2025. у 08:29
Колико је ЕУ ИЗГУБИЛА милиона € због санкција Русији? Бројка незамисливо велика - Москва објавила тачну цифру по њеној процени
"ОВЕ мере представљају кључни алат неоколонијалне политике "колективног Запада", која има за циљ да задржи опадајуће доминирање и ограничи суверена права других земаља на политички избор и технолошки развој."
06. 12. 2025. у 21:38
РОКВИЋ СКРХАН: "Хвала ти Ерна! Боже, битно је шта си будио код других"
"ЕРНА је била мила, душа добра, увек је некако скромно, благо и ненаметљиво остављала најлепши траг у нашим животима."
06. 12. 2025. у 20:16
Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.
07. 12. 2025. у 11:41
"ТА КУЋА ЈЕ СТВАРНО УКЛЕТА" Мајци и оцу пререзао гркљан, па себи исекао вене: Нови детаљи породичне трагедије у Чачку
ПРВИ резултати истраге трагедије која је откривена у суботу ујутру у породичној кући у близини „Слободине“ раскрснице у Чачку, говоре да је Владимир Чарапић (47) ножем преклао врат својој мајци Мили (72), а потом и свом оцу Неђу (79). Затим је себи истим сечивом нанео више убода по грудима и стомаку, а на крају је пререзао вене леве руке и тако на смрт искрварио.
07. 12. 2025. у 13:36
НОВО РЕШЕЊЕ ЗА УКРАЈИНУ: Европа прави план у случају да се САД повуку из конфликта
ЕВРОПСКЕ дипломате припремају сценарио подршке Украјини у случају повлачења САД из конфликта, преноси Блумберг, позивајући се на изворе.
07. 12. 2025. у 13:19
Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.
07. 12. 2025. у 11:41
Најновије из рубрике
ТОПИ СЕ У УСТИМА! Ова сочна пита је чудо које једва разликују од кремпите
ИМА исти укус као кремпита, а рецепт је најлакши на свету.
07. 12. 2025. у 12:23
ПОСНА ВАСИНА ТОРТА: Свечана је и идеална за славе пред нама
АКО припремате рецепте за посну славу, пред вама је савршен десет с којим нећете погрешити
06. 12. 2025. у 17:00
ПОСНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Спремају се за 10 минута, а ево шта све треба да промените у смеси
ПАЛАЧИНКЕ имају и своју посну верзију уз неколико измењених састојака
06. 12. 2025. у 09:55
ОВО ЈЕДИНИ НАЧИН КАКО СЕ ДИНСТА МЕСО ДА БУДЕ МЕКО КО ДУША: Једна ствар је од кључног значаја!
КОД динстања меса потребно је само да будете стрпљиви, јер што се дуже правилно динста биће боље и распадаће се.
05. 12. 2025. у 18:00
ДОМАЋИЦЕ СУ ЛУДЕ ЗА ОВИМ РЕЦЕПТОМ: Спојите гибаницу и царску питу и добићете најлепше јело на свету
КОМБИНАЦИЈА царске пите и гибанице је чисто савршенство, а припрема се брзо и лако.
05. 12. 2025. у 16:23
Коментари (0)