КАКО НАПРАВИТИ САВРШЕНУ ЧЕСНИЦУ: Традиционални рецепт који доноси срећу и радост за Божић
ОБРЕДНИ хлебови заузимају посебно место у српској традицији, јер симболизују живот, заједништво и духовну повезаност породице.
Foto: Profimedia
Кроз векове, они су служили као носиоци различитих обичаја и веровања, а често су били централни део важних прослава и светковина. Међу њима, чесница се издваја као најсветији хлеб, јер се меси за Божић, дан који слави рођење Исуса Христа.
Божићна чесница није само оброк већ и симбол породичног јединства и благослова. Њено име долази од речи "чест," што означава срећу и део заједничког блага, јер Божићна чесница је традиционални српски колач који се прави на Божић (7. јануар) и има дубоко симболично значење.
Њено име долази од речи "чест," што значи део или срећа, јер се верује да дељење чеснице доноси благостање и мир у кући. У њу се ставља новчић који симболизује срећу и напредак за онога ко га пронађе.
Рецепт за традиционалну Божићну чесницу
Састојци:
500 г брашна (по могућству меког пшеничног)
1 кашика шећера
1 кесица сувог квасца (или 20 г свежег квасца)
250 мл топле воде
2 кашике уља (или 50 г отопљеног маслаца)
1 новчић, опран и искуван (можете додатно да га увијете у алуминијумску фолију или чист папир)
Канцеларија за културну дипломатију
Припрема
У посуди помешајте квасац, шећер и неколико кашика топле воде. Оставите 5-10 минута да квасац нарасте. У већу чинију сипајте брашно, додајте со, уље (или маслац), надошли квасац и топлу воду. Замесите глатко тесто.
Тесто оставите да нарасте на топлом месту 30-60 минута. Када се удвостручи, поново га премесите и обликујте у округли хлеб. Убаците новчић негде у средину, пазећи да га сакријете унутар теста.
Пребаците тесто на подмазан плех или плех обложен папиром за печење. По жељи, можете чесницу украсити прављењем шара на површини помоћу виљушке или изрезивањем облика од теста. Пеците у унапред загрејаној рерни на 200°Ц око 30-40 минута, док не добије златну боју.
Оставите да се охлади пре сечења. Пре ломљења, чесница се често окреће три пута (у смеру казаљке на сату) у знак поштовања према Светом Тројству.
Када се прави?
Чесница се прави рано ујутру на Божић, обично пре доручка, јер је она део свечане божићне трпезе. Некада се замеси на Бадњи дан и пече увече, али се не једе пре него што сване Божић.
Како се користи?
На почетку божићног ручка, домаћин окреће чесницу три пута, изговара молитву, а затим је ломи на онолико делова колико има укућана. Сваки члан породице добија део, а део се оставља и за "домаћина" (кућног заштитника) и госте.
Фото: Р. Шегрт
Зашто се прави?
Чесница симболизује заједништво, веру и срећу. Новчић представља благостање, док дељење чеснице јача породичне везе и уноси хармонију у дом. Сваки део теста има значење – комадићи се често чувају као амајлија током целе године.
Уз чесницу, обичај је да се на трпези нађу и други традиционални божићни специјалитети, попут печења, сарме и меда, како би се обележио долазак Христа и благостање у наредној години.
(Она.рс)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИЗРАЕЛ НАПАО ШПАНИЈУ: "Захваљивао вам се Хамас, Huti, a сад и Иран! Dа ли то значи бити на правој страни историје?"
ИЗРАЕЛ је оштро реаговао на одлуку шпанске владе да не дозволи Сједињеним Државама да користе заједничке војне базе на својој територији за напад на Иран, оптужујући шпанског премијера Педра Санчеза да стоји на погрешној страни историје, јавља Гардијан.
03. 03. 2026. у 13:53
ПУТИН ПОТЕГАО ВЕЗЕ У ИРАНУ: Ево шта покушава да уради у рату на Блиском истоку - огласио се Кремљ
ВЛАДИМИР Путин је изразио саучешће породици иранског врховног вође ајатолаха Алија Хамнеија у поруци председнику Масуду Пезешкијану током викенда, али Кремљ није објавио никакве информације о даљим контактима са високим иранским званичницима од почетка напада у суботу.
03. 03. 2026. у 13:35
ВЕЛИКИ ПОВРАТАК МЕГАН ФОКС: Најлепша жена на свету позирала у тангама (ФОТО)
ГЛУМИЦА Меган Фокс поново је активна на Инстаграму и најавила повратак поруком „Жива сам“. Повратак долази два месеца пре њеног 40. рођендана.
04. 03. 2026. у 11:03
КАРЛЕУША ПЛАНИРА ЕСТЕТСКУ ОПЕРАЦИЈУ? Отишла у Турску код највећег стручњака на консултације како би кориговала изглед
ПОП звезда је у Истанбулу провела дан на клиници за естетску медицину, где су је стручњаци на консултацијама упознали с најновијим методама затезања лица.
04. 03. 2026. у 10:40
РАСКИНУО УГОВОР: Ево ко је за Милана Станковића платио 50.000 евра да изађе из "Гранда"
САША Поповић изнео је једном приликом детаље о њиховом односу и раскиду уговора.
03. 03. 2026. у 08:55
ЈУНАЈТЕДОВА РЕНЕСАНСА ТРАЈЕ ОД ПРОШЛОГ ДУЕЛА СА ДАНАШЊИМ РИВАЛОМ: "Свраке" су упале у кризу из које ће се тешко извући
ЊУКАСЛ дочекује Манчестер Јунајтед у среду на Сент Џејмсовом парку у тренутку када су гости везали 11 утакмица без пораза у Премијер лиги.
04. 03. 2026. у 06:30
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
ПЛАНЕТА У СТРАХУ: Списак 11 најсигурнијих земаља у случају Трећег светског рата
НАКОН што су америчко-израелски напади на Иран довели до одмазде широм Блиског истока, расту страхови од ескалације која би могла да прерасте у трећи светски рат. Ту су још и актуални рат између Украјине и Русије, сукоби у појасу Газе, као и стална претња кинеске инвазије на Тајван.
03. 03. 2026. у 20:21
Најновије из рубрике
ПИЦА РОЛНИЦЕ: Мирис дома који окупља породицу
Златно печена споља, а изнутра сочна и богата надевом од шунке и сира, пица пецива су савршен избор за брзу вечеру, ужину или дружење.
04. 03. 2026. у 10:00
ЗДРАВИ КОЛАЧИ СА ПИСТАЋ КРЕМОМ: Здрава брза посластица
Природно слатка подлога од сувих шљива и овса у комбинацији са кремастим слојем од пистаћа даје савршен баланс укуса. Идеални су као ужина, лагани десерт или енергетска плочица без гриже савести.
04. 03. 2026. у 09:00
НЕОДОЉИВА ТЕСТЕНИНА СА ГРАШКОМ: Кремасте тортелине
Мада на прву помисао спој састојака може да звучи неспојиво, тортелине са грашком, панчетом и босиљком прави су ужитак и за наистанчанија непца.
04. 03. 2026. у 07:00
МНОГИ ГРЕШЕ, АЛИ ЕВО КАКО БИ ТРЕБАЛО: Правилно чување јабука
Једно од воћа које може дуго да стоји су јабуке, али ни оне не могу бесконачно да чекају да их поједете. Да се не би уквариле, ваљало би знати како да их правилно складиштимо и колико дуго.
04. 03. 2026. у 07:00
ОРЕО КУГЛИЦЕ: Без печења, готове за час
Кремасте изнутра, обавијене нежном белом чоколадом и прошаране тамном глазуром – ове куглице су савршен брзи десерт без укључивања рерне. Идеалне за славља, празнике или кад вам треба нешто слатко на брзину.
04. 03. 2026. у 06:00
Коментари (0)