ЛАКО И БРЗО СЕ СПРЕМА: Најлепши чоколадни брауни са поморанџом
ЧОКОЛАДНИ брауни са поморанџом одушевиће госте, препун је чоколаде и предивног изгледа.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 300 г црне чоколаде
- 250 г маслаца
- 200 г јаја
- 130 г шећера
- прстохват соли
- 30 г кукурузног скроба
За фил:
- 200 г беле чоколаде
- наранџаста боја за храну
- 200 г слатке павлаке
- 5 г желатина
За глазуру:
- свеже рендана кора од 1 поморанџе
- 300 г слатке павлаке
- 340 г црне чоколаде
- 5 г желатина
Фото: Фрее Имагес Пиxабаy
Трик за отапање чоколаде:
Неотпаковану чоколаду само убаците у шерпицу и прелијте прокуваном водом. Окрените чоколаду пар пута кашиком. Биће савршено отопљена, само пажљиво отварајте омот, јер ће бити врућ.
Рецепт за чоколадни брауни са поморанџом:
Како бисте направили овај колач, дан раније помешајте корицу поморанџе у 300 г хладне, слатке павлаке. Покријте посуду и оставите у фрижидеру преко ноц́и. Обложите дно округлог плеха за торте од 20 цм алуминијумском фолијом и оставите га са стране. Загрејте рерну на 180°Ц.
Црну чоколаду изломите на комаде, а путер исеците на коцкице. Отопите их одвојено, па у отопљену чоколаду сипајте отопљени путер и промешајте да се сједине. Додајте јаја једно по једно добро мешајући након сваког додавања. Додајте шећер и умутите да се сједини. Додајте со и просејани кукурузни скроб и добро промешајте.
Сипајте смесу у припремљен плех и пеците на 180°Ц 25-30 минута. Извадите патишпањ из рерне и изравнајте горњи део задњом страном кашике, док је још вруцћ.
Оставите да се потпуно охлади. За фил од наранџе прво припремите желатин. Загрејте слатку павлаку, па у њу додајте желатин. Мешајте док се желатин не растопи. Прелијте смесу преко беле чокладе и промешајте да се растопи, па додајте наранџасту боју за храну.
Преко охлађеног патишпања сипајте наранџасти фил и ставите у замрзивач да се стегне. Пре него што направите глазуру, извадите смрзнути колач из калупа.
Ставите га на тањир за сервирање и ставите вец́и, обложени обруч за торту око колача, тако да је торта тачно на средини обруча. За глазуру, прво припремите желатин и изломите црну чоколаду на комаде. Загрејте слатку павлаку са ренданом корицом поморанџе само до кључања. Склоните са рингле, па додајте желатин.
Добро промешајте и прелијте преко чоколаде. Мешајте док не добијете уједначен и сјајан ганаш. Прелијте глазуру преко смрзнутог наранџастог фила и оставите да одстоји у фрижидеру неколико сати. Уживајте! Можда ћете желети да направите и чоколадни колач са сувим шљивама.
(Ствар укуса)
БОНУС ВИДЕО - ДР НОВОСТИ: Јетра воли кафу | Проф. др Тамара Миловановић
Препоручујемо
ЈЕДНА ОД НАЈЛЕПШИХ ОРИЈЕНТАЛНИХ ПОСЛАСТИЦА: Старински рецепт за босанске урмашице
06. 02. 2025. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОСЛЕ 4 ГОДИНЕ ПРЕБОЛЕЛА БИВШЕГ Ко је Јане - нови дечко Јелене Докић: "Ти си моје мирно и сигурно место" (ФОТО)
ИМАЛА ЈЕ све услове да постане легенда – таленат, упорност, шампионску "жицу", опак поглед, али и тешку животну причу достојну фамозних холивудских "од трња до звезда" биографија. Но, после сваког тешког ударца Јелена Докић би се, као феникс, подизала из пепела и постајала јача. Након сурових епизода с којима се у последње време суочавала, бивша тениска звезда поново блиста, а за то је крива – нова љубав.
22. 10. 2025. у 19:50
ОВАКВЕ ПУШКИЦЕ НИСТЕ ВИДЕЛИ! Професорка објавила шта је одузела студенту - људи очима не верују: "Уметност!"
ПРОФЕСОРКА права из Шпаније Јоланда де Лучи на Твитеру је објавила фотографију пушкица које је пре неколико година запленила једном свом студенту. Маштовити преписивач градиво казненог права изрезбарио је на 11 хемијских оловки.
23. 10. 2025. у 10:22
ЗАИГРАЛИ СЕ: Брачни пар из Албаније прве брачне ноћи завршио у болници - умало страдали
НА СРЕЋУ, благовремено су збринути и нису у животној опасности.
22. 10. 2025. у 21:41
ДРАМА НА ЦЕЦИНОМ ЛЕТУ: "Авион више нема горива, писте потпуно залеђене - морамо да слетимо! Молили смо се да преживимо"
ПЕВАЧИЦА Светлана Цеца Ражнатовић позната је као особакоја у јавности никада није нервозна, опуштена је али је и тачна. Не воли нигде да касни.
22. 10. 2025. у 17:31
"МОЛИЛИ СМО СЕ ДА ПРЕЖИВИМО": Цецин авион због временских услова није могао да слети, па остао без горива
ЦЕЦА Ражнатовић позната је по својој смирености, али један од ретких тренутака када ју је савладала паника догодио се током лета из Љубљане.
22. 10. 2025. у 10:09
СКАНДАЛ - ПОТПАРОЛ ПЕНТАГОНА: "Твоја мама му је купила - идиоте! То је патриотска америчка кравата"
"Твоја мама му ју је купила, и то је патриотска америчка кравата, идиоте"
22. 10. 2025. у 22:03 >> 22:03
"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48
"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06
СПАВА ПОРЕД ВЦ ШОЉЕ БЕЗ ПОКЛОПЦА Хаос у затвору где је Саркози, вичу му: "Осветићемо Гадафија!" Посебан третман за бившег председника
"СВИ затвореници праве буку, вичу, лупају по зидовима..."
22. 10. 2025. у 15:32
Најновије из рубрике
ПЕЧЕНИ СВИЊСКИ ВРАТ СА ЦРНИМ ЛУКОМ: Ароматично домаће јело које увек мирише на недељни ручак
Када се у рерни зазлати свињски врат са луком, цела кућа замирише на праву утеху. Ово је јело које не захтева много труда, а резултат је мекано, сочно месо у карамелизованом сосу од лука и зачина. Савршено се слаже са пире кромпиром или свежим хлебом који упија сваку кап укуса.
23. 10. 2025. у 11:00
КУГЛИЦЕ ОД ЈАГОДА И БЕЛЕ ЧОКОЛАДЕ: Савршени залогај нежности за сваку прилику
Када пожелите нешто слатко, а не желите да проведете цео дан у кухињи — ове кремасте јагодне куглице од беле чоколаде су прави избор. Спремају се лако, изгледају елегантно и имају савршену равнотежу између свежине јагода и свиленог укуса беле чоколаде. Идеалне су као брзи десерт, романтични залогај или мали поклон упакован с љубављу.
23. 10. 2025. у 10:00
ТРИЛЕЋЕ СА ПИСТАЋИМА: Кремаста посластица за све прилике
Уз класичну мекану текстуру и богати „три млека“ прелив, ова верзија трилеће колача добија потпуно нову димензију – захваљујући пасти од пистаћа. Савршено за свечане прилике или када желите да се почастите нечим посебним.
23. 10. 2025. у 09:18
КИКИРИКИ БАЈАДЕРА: Домаћа посластица која се топи у устима
Ако волите бајадеру, али сте расположени да је припремите у домаћој варијанти с богатим укусом кикирикија – овај рецепт ће вас одушевити! Брзо се припрема, без печења, а резултат је слаткиш који изгледа и има укус као да је дошао директно из посластичарнице.
23. 10. 2025. у 07:00
КОЛАЧ ОД ЈАБУКА И ЦИМЕТА: Тако једноставан, а тако укусан!
Савршено миришљав и сочан колач од јабука који ће освојити све генерације.
22. 10. 2025. у 19:00
Коментари (0)