КАТИ - НАЈПОЗНАТИЈИ МАЂАРСКИ КОЛАЧ: Хрскава корица, 2 различита фила и рендана чоколада (ВИДЕО)
Хрскава корица, чоколадни фил са џемом и румом, па безе фил и на крају рендана чоколада чине овај колач просто неодољивим. Кати је чувена мађарска посластица којој нико неће моћи да одоли. Комбинација састојака је феноменална, па ћете се овом колачу увек радо враћати.
Foto: Printscreen/YT/Saporito.TV
Састојци:
За коре:
- 600 г брашна
- 250 г путера
- 160 г шећера у праху
- 4 жуманцета
- 100 мл млека
- прстохват соли
- 1 кашичица ванилин шећера
За фил:
- 200 мл воде
- 60 г шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 50 мл рума
- 50 г какаоа
- 160 г џема од кајсије
- 250 г путера
- 80 г шећера у праху
За безе слој:
- 4 беланцета
- 170 г шећера
- 1 кесица ванилин шећера
За глазуру:
- 50 г чоколаде
Припрема:
Помешајте брашно, шећер у праху, со и ванилин шећер, па додајте путер собне температуре. Сједините рукама, па додајте жуманца и млеко. Умесите тесто, покријте и оставите у фрижидеру пола сата. Поделите на 3 једнака дела, па сваки развуците у квадрат димензија 30x30 цм. Пеците једно по једно тесто у плеху обложеном пек папиром на 170°Ц око 10 минута. Тесто пре печења избоцкајте виљушком. Једно тесто измрвите, а 2 оставите цела.
Помешајте воду, шећер, ванилу и какао, па кувајте док не прокључа, уз повремено мешање. Умутите путер, па додајте шећер у праху и наставите да мутите. У какао додајте измрвљено тесто, џем и рум, па промешајте, а затим додајте путер и опет све сједините.
Беланца, шећер и ванилин шећер кувајте на пари, уз констатно мешање, па склоните и још кратко умутите миксером.
Ставите прву кору, па премажите са филом од какаоа, а затим ставите другу кору и преко ње безе фил (са беланцима). Ставите у фрижидер на 8 сати. Преко колача поспите рендану чоколаду.
(stvarukusa)
Препоручујемо
ВАЗДУШАСТЕ, МЕКАНЕ, ПРАВЕ СЕ БРЗО И ЛАКО: Турске капе - Колач за који су вам довољна два јаја
11. 02. 2025. у 15:50Јована Васић
ПЕЧЕНИ КОЛАЧ ОД СИРА: Одличан десерт у савршеном слатко-сланом споју
23. 01. 2025. у 16:00Новости онлине
РЕЦЕПТ ЗА ЧУВЕНЕ ПАДОБРАНЦЕ: Слаткиш који је обележио свачије детињство
22. 01. 2025. у 14:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АЛБАНЦИ ЧУПАЈУ КОСУ: Побегли са Европског првенства кад су схватили да је Косово - Србија!
НА Европском првенству у каратеу за кадете и јуниоре, које се одржава на Кипру, неће бити репрезентације тзв. Косова. Њихови репрезентативци одлучили су да се повуку након одлуке организатора да не истакну симболе ове непостојеће државе.
09. 02. 2026. у 18:15
БОЛЕСТ ЈЕ БИЛА ЈАЧА: Како су изгледали последњи дани Небојше Глоговца?
ЛЕГЕНДА домаћег глумишта преминуо је после борбе са опаком болешћу.
09. 02. 2026. у 11:17
НАЈВЕЋИ СРПСКИ ГРЕХ ПО ПАТРИЈАРХУ ПАВЛУ: Кад се она јави, долази до свађе, ту нема ни вере ни љубави
ПАТРИЈАРХА Павла више нема међу нама, али и даље у нашим сећањима и срцима одзвањају његове благе, али бритке речи које су некад утеха и лек, а некад добра лекција.
Ово су само неки од мудрих цитата патријарха Павла.
09. 02. 2026. у 11:23
Непрописно се паркирао у Хрватској и платио казну од 1.580 €
"ПРОШЛОГ јуна сам посетио Дубровник и изнајмио аутомобил..."
09. 02. 2026. у 17:01
РИСТОВСКИ НЕЋЕ ДА ЋУТИ: "Ко није снимио филм? Врати паре! Ми филмаџије смо размажена и повлашћена каста"
"НАЈМАЊЕ се пита директор ФЦС и увек су, то морамо да кажемо искрено, интересне групе владале Филмским центром."
09. 02. 2026. у 15:49 >> 16:07
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ ЕСТРАДНИ СУКОБ ЗДРАВКА ЧОЛИЋА: Били су нераздвојни, а онда је једна изјава направила хаос
ЕВО како је једна изјава променила пријатељски однос заувек.
09. 02. 2026. у 09:14
ОДЛУКА КОЈА МОЖЕ ДА ПРОМЕНИ СВЕ: Русија разматра Трампову понуду
РУСКО министарство спољних послова, заједно са својим савезницима и партнерима, разматра предлог америчког председника Доналда Трампа за придруживање Одбору за мир, изјавио је данас портпарол Кремља Дмитриј Песков.
09. 02. 2026. у 11:26
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
НАЈВИШИ ЧИН МОНАШТВА У ПРАВОСЛАВЉУ: Ко су Схи монаси?
ОВО пострижење назива се „другим крштењем“, постризавани се очишћује од свих грехова и постаје "син светлости“.
08. 02. 2026. у 09:25
Најновије из рубрике
ДОМАЋЕ ЋУФТЕ У СОСУ: Традиција на тањиру
Мирис који се шири кухињом док се ћуфте тихо крчкају у сосу враћа нас у време породичних ручкова и спорих, недељних дана. Ово је јело које не тражи много, а даје све — пуноћу укуса, топлину и осећај дома. Једноставно, класично и увек радо виђено на трпези.
09. 02. 2026. у 21:15
НЕОДОЉИВО КРЕМАСТ, БАШ КАКО МУ И ИМЕ КАЖЕ: Крем бруле
Савршена послатица за послужење гостију, али и укућана. Осим што је изванредно укусна, врло атрактивно изгледа.
09. 02. 2026. у 16:08
БАКИНЕ ГУРАБИЈЕ: Укус који враћа у детињство
Мирисне, мекане и једноставне за припрему – бакине гурабије колач су који никада не излази из моде. Са неколико основних састојака и додатком меда и поморанџе, ово је рецепт који окупља породицу око трпезе и враћа успомене на старе добре дане.
09. 02. 2026. у 09:00
ПИЛЕЋИ КРОМПИР ПАПРИКАШ СА КНЕДЛАМА: Кувана јела су увек прави избор
Топао, мирисан и заситан – пилећи кромпир паприкаш са кнедлама једно је од оних јела које враћа у детињство и окупља породицу за трпезом. Једноставни састојци, мало стрпљења и пуно укуса чине овај паприкаш идеалним избором за сваки дан.
09. 02. 2026. у 07:00 >> 06:28
ТРИК ЗА ПРАВЉЕЊЕ МУСАКЕ: Додајте 2 састојка у прелив и она ће бити кремаста и преукусна
УЗ овај трик, сува мусака више неће бити на вашем столу. Додајте само једну ствар у прелив и осетите разлику.
08. 02. 2026. у 19:00
Коментари (0)