КАТИ - НАЈПОЗНАТИЈИ МАЂАРСКИ КОЛАЧ: Хрскава корица, 2 различита фила и рендана чоколада (ВИДЕО)

Јована Васић

17. 02. 2025. у 15:00

Хрскава корица, чоколадни фил са џемом и румом, па безе фил и на крају рендана чоколада чине овај колач просто неодољивим. Кати је чувена мађарска посластица којој нико неће моћи да одоли. Комбинација састојака је феноменална, па ћете се овом колачу увек радо враћати.

КАТИ - НАЈПОЗНАТИЈИ МАЂАРСКИ КОЛАЧ: Хрскава корица, 2 различита фила и рендана чоколада (ВИДЕО)

Foto: Printscreen/YT/Saporito.TV

Састојци:

За коре:

  • 600 г брашна
  • 250 г путера 
  • 160 г шећера у праху
  • 4 жуманцета
  • 100 мл млека
  • прстохват соли 
  • 1 кашичица ванилин шећера

За фил:

  • 200 мл воде
  • 60 г шећера
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 50 мл рума 
  • 50 г какаоа
  • 160 г џема од кајсије
  • 250 г путера
  • 80 г шећера у праху

За безе слој:

  • 4 беланцета 
  • 170 г шећера
  • 1 кесица ванилин шећера

За глазуру:

  • 50 г чоколаде

Припрема:

Помешајте брашно, шећер у праху, со и ванилин шећер, па додајте путер собне температуре. Сједините рукама, па додајте жуманца и млеко. Умесите тесто, покријте и оставите у фрижидеру пола сата. Поделите на 3 једнака дела, па сваки развуците у квадрат димензија 30x30 цм. Пеците једно по једно тесто у плеху обложеном пек папиром на 170°Ц око 10 минута. Тесто пре печења избоцкајте виљушком. Једно тесто измрвите, а 2 оставите цела. 

Помешајте воду, шећер, ванилу и какао, па кувајте док не прокључа, уз повремено мешање. Умутите путер, па додајте шећер у праху и наставите да мутите. У какао додајте измрвљено тесто, џем и рум, па промешајте, а затим додајте путер и опет све сједините. 

Беланца, шећер и ванилин шећер кувајте на пари, уз констатно мешање, па склоните и још кратко умутите миксером. 

Ставите прву кору, па премажите са филом од какаоа, а затим ставите другу кору и преко ње безе фил (са беланцима). Ставите у фрижидер на 8 сати. Преко колача поспите рендану чоколаду.

(stvarukusa)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ У КЛАНИЦИ ПОКРОВСКА: У граду је прави пакао, Руси довели све снаге које могу

УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ У КЛАНИЦИ ПОКРОВСКА: "У граду је прави пакао, Руси довели све снаге које могу"

РУСКА пешадија продрла је у градске границе једног од главних стратешких циљева председника Русије Владимира Путина, претећи да га опколи. Украјинске специјалне снаге укључиле су се у борбе у урбаном подручју.

29. 10. 2025. у 17:43

САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији

САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији

СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.

29. 10. 2025. у 16:17

Коментари (0)

УМРО ЧУВЕНИ СПОРТИСТА: На срцепарајућу поруку нико му није одговорио!