БАНАНА ЧИЗКЕЈК: Савршена посластица, коју морате да пробате

Деликатна равнотежа и текстуре укуса су невероватне у овом десерту. Слаткоћа и сол који се савршено слажу је оно што чини чизкејк тако јединственим и главни је разлог популарности фамозног колача од сира.

Foto: Shutterstock

Састојци:

За кору:

• 1 кашичица цимета
• 4 веће банане
• 60 мл уља
• 1 јаје
• 100 г шећера
• 1/2 кесице ванилиног шећера
• 200 г брашна
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1 прстохват соли

За фил:

• кесица желатина
• 900 г несланог крем сира
• 100 г шећера
• 1/2 кесице ванилиног шећера
• 250 мл млека

Декорација:

• банана
• цимет

Припрема:

Банане изгњечити виљушком, па додати уље, јаје и мутити да се смеса лепо сједини. Додати шећер, ванилин шећер и мутити док се шећер лепо не отопи.

Брашно просејати и постепено додавати заједно са прашком за пециво и содом бикарбоном. На крају додати прстохват соли и цимет.

Смесу излити у округли калуп коме се страница скида. Пећи у већ загрејаној рерни на 160 степени Целзијуса, око 30-40 минута.

Неслани крем сир сипати у посуду за мућење, додати шећер и ванилин шећер. Миксером полако умутити смесу. У мало млаког млека додати желатин и пустити 5-10 минута да бубри.

Када је желатин набубрио, додати га преосталом млеку. Млеко затим постепено додати смеси од крем сира и мутити миксером док се смеса не сједини. Фил прелијте преко испечене и охлађене коре.

Оставите у фрижидеру најмање 3 сата да се смеса лепо расхлади. Склонити обруч са калупа. Охлађен колач исеците и декоришете циметом и колутовима банане.

Уживајте у предивном укусу!

(ona)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 13

БЕЛЕ ШТАНГЛЕ: Савршен спој кекса и ораха, класика која не излази из моде

12. 03. 2025. у 15:00

Торте и колачи

0 31

КОЛАЧ СНЕГУЉИЦА: Најкремастија посластица која се спрема за 15 минута (ВИДЕО)

27. 02. 2025. у 12:30Јована Васић

Торте и колачи

0 31

КРЕМАСТО И СОЧНО: Чоколадна лазања колач који се не пече

09. 03. 2025. у 16:00

Торте и колачи

0 44

ЛЕЊИНГРАДСКИ КОЛАЧ: Старински десерт који обара с ногу

23. 02. 2025. у 13:00Јована Васић

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације