НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ КРОФНЕ: Када их будете пробали, нећете веровати да у њима нема ни млека, ни јаја

Ништа као домаће крофне. А у време поста ту је овај рецепт, који се укусом не разликује од мрсног!

Foto: Jutjub/Printskrin/Šta za ručak?

Састојци:

• Брашно 500 г
• Суви квасац 1 кесица
• Млака вода 250 мл
• Шећер 100 г
• Ванилин шећер 1 кесица
• Со прстохват
• Уље 50 мл
• Рендана корица лимуна 1
• Шећер у праху за посипање
• Уље за пржење

Припрема:

У великој посуди, помешајте млаку воду, 1 кашику шећера и сухи квасац. Оставите да одстоји око 10 минута док се квасац не активира. Додајте преостали шећер, ванилин шећер, прстохват соли, уље и рендану корицу лимуна (ако користите). Постепено додавајте брашно и месите док не добијете глатко, мекано тесто. Покријте посуду крпом и оставите да тесто нарасте на топлом месту, око 1 сат или док не удвостручи волумен.

Након што тесто нарасте, премесите га кратко и разваљајте га на благо побрашњеној површини на дебљину од око 1 цм. Користите округли резач или чашу да изрежете крофне. Преостало тесто поново скупите, премесите и поново изрежите док не искористите све.

У дубокој шерпи загрејте уље на средњој температури. Пазите да уље није превише врело како крофне не би изгореле споља а остале непечене изнутра. Пажљиво ставите крофне у врело уље и пржите са обе стране док не добију златно-смеђу боју, око 2-3 минута по страни. Извадите пржене крофне и ставите их на папирни убрус да упију вишак уља.

Када се крофне мало охладе, посипајте их шећером у праху пре сервирања. Послужите крофне док су још свеже и топле. Могу се чувати у херметички затвореној посуди неколико дана.

(superrecepti)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 1

ОБЛАНДА ТОРТА ПРЕЛИВЕНА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чаробна посластица која осваја на први залогај

11. 03. 2025. у 15:00

Бакини рецепти

0 25

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ КНЕДЛЕ СА ШЉИВАМА: Праве се лако, а поједу очас посла

10. 03. 2025. у 15:00

Бакини рецепти

0 59

ТУФАХИЈЕ, БАШ КАО КОД НАШИХ БАКА: Рецепт за омиљени десерт са јабукама и орасима

07. 03. 2025. у 16:00Јована Васић

Пошаљи рецепт

0 7

РЕЦЕПТ ЗА ШПАНСКИ КРЕМ: Богат укус лимуна и цимета, толико сладак да ћете га одмах заволети

03. 03. 2025. у 12:00Јована Васић

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације