РАЈСКИ КОЛАЧ: Идеалан за љубитеље чоколаде, а укус је више него рајски
Овај колач с правом носи тако претенциозни назив.
Foto: Jutjub/Printskrin/Igy the cook
Састојци:
За фил:
- 250 г чоколаде за кување,
- 200 г чврсте лешњак – ноугат креме,
- 7,5 дл слатке павлаке,
- 120 г насецканих лешника
За бисквит:
- 3 јаја,
- 3 кашике хладне воде,
- 100 г шећера,
- 500 г брашна,
- 150 г какаоа,
- 1 прашак за пециво,
- 250 г густина
За декорацију:
- 1 кашика какаоа
Припрема:
Фил: Нарежите нугат и чоколаду за кување. У шерпи загрејте слатку павлаку (не пустите да прокључа), склоните са шпорета, додајте нарезани нугат и чоколаду и мешајте док се не истопи. Пребаците у пластичну посуду и оставите у фрижидеру најмање 4 сата да се охлади. Најбоље је оставити преко ноћи у фрижидеру. У тигању без масноће пропржите сецкане лешнике док не добију златно браон боју. Пребаците на тањир и оставите да се охлади.
Бисквит: Загрејте рерну на 175 °Ц. Одвојите жуманца од беланаца. Учврстите беланца са 3 кашике хладне воде. Полако додајте шећер, непрестано мешајући. У мешавину беланаца додајте једно по једно жуманце. Помешати брашно, какао, прашак за пециво и крему и просијати кроз ситно сито. Постепено додавати у смесу од јаја и пажљиво мешати ручним миксером. Посуду за печење 20 к 30 – 35 цм обложите папиром за печење, истресите тесто, поравнајте и ставите у рерну на 20 минута. Печену торту оставити у искљученој, отвореној рерни око 5 минута. Затим оштрим ножем одвојите ивице и оставите на решетки да се охлади. Хладан колач протресите, преполовите по дужини, да добијете два бисквита. Оштрим дугим ножем одвојите папир од доњег кекса и вратите један кекс у посуду за печење.
Сада можете завршити фил. У охлађену мешавину кајмака и чоколаде додати тостиране лешнике и миксером мешати док не постане получврста. Да крема буде бржа, чинију са кремом ставите у хладну воду са коцкицама леда. На крају премазати 2/3 креме на бисквит, поравнати, прекрити другим бисквитом и премазати остатком креме. Оставити у фрижидеру да се добро охлади и посути какао прахом.
(trpeza)
Препоручујемо
ЈУГОСЛОВЕНСКИ КОЛАЧ: Најукуснија старинска посластица, која је била незаобилазана на трпези (ВИДЕО)
26. 02. 2025. у 13:00Јована Васић
ЧОКОЛАДНЕ ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ: Чоколаднија и укуснија верзија познате посластице
25. 02. 2025. у 08:00Jована Васић
БРЗИ КОЛАЧ СА ЈАБУКАМА КОЈИ СВИМА УСПЕВА: Направите укусну посластицу и обрадујте укућане
19. 02. 2025. у 13:00Jована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УПОРНОСТ ИХ ГУРА НАПРЕД: Ова три хороскопска знака имају моћ да мењају свет
БЕЗ ОБЗИРА на шта су усмерени, на околину, људе или технологију, промене морају да буду величанствене.
20. 02. 2026. у 09:05
У једну просторију у кући Драган Стојковић Босанац НИКАД не улази "Плашим се да ћу умрети, нико ме неће ћути"
ИМА страх да га нико неће чути ако му позли.
19. 02. 2026. у 09:35
ТО МОЖЕ САМО ОНА: Ко је тајанствена бака? Грли и љуби Путина пред свима као да је мало дете - радо виђен гост у Кремљу (ФОТО)
РУСКИ председник Владимир Путин је у западним медијима најчешће представљен као безосећајно чудовиште у људском лику те га мало ко може замислити у присном односу.
19. 02. 2026. у 15:44 >> 15:45
МУЧЕН ЈЕ И МАЛТРЕТИРАН, ОПОРАВЉА СЕ: Снежана Ђуришић први пут о сину Марку који је претучен
СИН Снежане Ђуришић, Марко Гвозденовић, пре пет дана доживео је језиво мучење и злостављање у стану познаника на Врачару. Певачица је сада, на конференцији за медије, први пут проговорила о немилом догађају.
20. 02. 2026. у 12:52
"СВАКО ПО ЗАСЛУЗИ": Колика је национална ПЕНЗИЈА Воје Брајовића?
ВОЈА Брајовић, један од најпознатијих српских глумаца, отишао је у пензију.
19. 02. 2026. у 11:27
РУСИЈА ЈЕ ЗАПАЊЕНА: Какав скандал! Невероватно како су понизили све руске олимпијце!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу - из Италије. У тој земљи је у току спектакл - Зимске олимпијске игре 2026, а тамо су Руси доживели истински шок.
19. 02. 2026. у 16:21
СКАНДАЛ! РАМА ОБЈАВИО СНИМАК РАЗГОВОРА СА ТАЧИЈЕМ: "Срећна независност комаданте, брате мој, грлим те много и волим" (ВИДЕО)
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама објавио је снимак телефонског разговора са бившим вођом злочиначке ОВК Хашимом Тачијем, који се тренутно налази у притвору Специјалног суда у Хагу, где је оптужен за ратне злочине и злочине против човечности.
17. 02. 2026. у 20:01
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋА ГНЕЗДА СА ПЕЧУРКАМА У КУКУРУЗОМ: Сочан ручак из рерне
Ако желите нешто другачије од класичних ћуфти и пљескавица, ова пилећа гнезда су прави избор. Мекано и зачињено пилеће месо, богати фил од печурака и кукуруза и растопљени сир на врху – комбинација која осваја већ на први залогај. Јело је једноставно за припрему, а изгледа ефектно и свечано на трпези.
20. 02. 2026. у 12:00
МИРИСНЕ СИРНЕ ПОГАЧИЦЕ СА БЕЛИМ ЛУКОМ: Пуфнасте и богате протеинима
Ако тражите нешто брзо, једноставно и невероватно укусно, ове сирне погачице са белим луком су прави избор! Споља благо хрскаве, изнутра мекане и пуфнасте, пуне богатог укуса сира и мирисног белог лука.
20. 02. 2026. у 09:00
ПИЛАВ ОД КУСКУСА СА ПОВРЋЕМ: Брз рецепт који увек успева
Данас вам доносимо рецепт који ће освојити све љубитеље једноставних и мирисних јела! Савршена комбинација поврћа, кускуса и пажљиво одабраних зачина ствара оброк који је лаган, а заситан.
20. 02. 2026. у 08:00
ПЕЧЕНА ТОРТИЉА СА СПАНАЋЕМ, ФЕТА СИРОМ И ЈАЈИМА: Идеја за савршен доручак или вечеру
У мору сложених рецепата, понекад је најбољи избор управо једноставност. Ова печена тортиља спаја здраве намирнице и брзу припрему у оброк који се памти.
20. 02. 2026. у 07:30
ЗА СВАКУ ПРИЛИКУ: Кексићи од чоколаде са бадемима, сласт у сваком залогају
Не зна се шта је лепше код ових колачића, изглед или укус. Са комбинацијом бадема и чоколаде нема грешке!
20. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)