ПОСНИ ЈАФА КОЛАЧ: Посластица коју све генерације обожавају

Дани Великог поста увелико трају, а домаћице су из дана у дан у потрази за рецептима укусних јела и посластица, која се спремају без млека, јаја и других мрсних састојака.

Foto: Shutterstock

Уколико сте и ви међу њима онда ће вас овај рецепт дефинитивно одушевити. У питању је чувени јафа колач у посној верзији. За његову припрему вам не треба много времена, а ни компликованих, нити скупих састојака.

Састојци:

• пола килограма брашна
• 1/2 кесице прашка за пециво
• сок од једне поморанџе
• сок од једног лимуна
• 250 мл млаке воде
• 80 грама шећера
• 150 грама посне чоколаде за кување
• 3 кашике сувог грожђа
• 1 кашичица цимета
• 1 цела поморанџа
• 1 шака сецканих бадема или ораха
• џем од кајсије

Припрема:

У посуду ставите џем, шећер и умутите миксером лагано додавајући воду. Потом додајте цимет, рендану кору поморанџе и сок од поморанџе, па убаците орашасте плодове по избору, суво грожђе и уз мешање додајте постепено брашно претходно помешано с прашком за пециво.

Након што добијете компактну масу, пребаците је у плех претходно обложен пек-папиром,  и поравнајте смесу по површини. Пеците у рерни преходно загрејаној на 180 степени најмање 25 минута.

Док је колач врућ, премажите га џемом у количини по укусу, па преко свега прелијте отопљену посну чоколаду за кување.

(glossy)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Бакини рецепти

0 52

РЕЦЕПТ ЗА БОСАНСКИ ЛОКУМ: Традиционална посластица која осваја срца (ВИДЕО)

22. 03. 2025. у 15:00

Торте и колачи

0 6

РАЈСКИ КОЛАЧ: Идеалан за љубитеље чоколаде, а укус је више него рајски

23. 03. 2025. у 14:30

Торте и колачи

1 5

КОЛАЧ ИЗ ШОЉЕ СПРЕМАН ЗА 5 МИНУТА: Савршен начин да се на брзину засладите

17. 03. 2025. у 17:05Јована Васић

Торте и колачи

0 7

КОЛАЧ СВЕКРВИНО ОКО: Ко није пробао, не зна шта пропушта (ВИДЕО)

19. 03. 2025. у 11:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације