ПУЊЕНЕ КРОФНЕ: Ваздушасте и богате најкремастијим ванил кремом, посластица којој нико не може да одоли
Најмекше крофне пуњене ванил кремом које сте икада пробали.
Foto: Shutterstock
Састојци:
за тесто:
- Брашно 500 г
- Суви квасац 1 кесица
- Млеко 250 мл
- Жуманца 2
- Јаје 1 цело
- Шећер 60 г
- Ванил шећер 1 кесица
- Омекшали путер 50 г
- Со прстохват
- Корица лимуна 1
- Уље за пржење по потреби
За пуњење (ванилин крем):
- Млеко 500 мл
- Жуманца 2
- Густин 2 кашике
- Шећер 100 г
- Ванилин шећер 1 кесица
- Путер 30 г
Припрема:
У млако млеко додајте квасац и кашичицу шећера, оставите да запени 10 минута. Умутите јаја, жуманца, шећер, ванилу, корицу лимуна и со. Додајте надошли квасац и постепено додајте брашно, па умесите меко, глатко тесто. На крају додајте путер и месите док се потпуно не упије (око 10 минута). Покријте и оставите да нарасте један сат, док не удвостручи волумен. Развуците тесто на дебљину 1–1.5 цм, па модлом (чашом) вадите крофне. Покријте и оставите да нарасту још 20–30 минута. Пржите у дубоком уљу (уље не сме бити превруће – тестирајте чачкалицом или комадићем теста). Пржите са обе стране до златно-смеђе боје. Вадите на убрус.
Умутите жуманца, шећер и густин са мало млека. Остатак млека загрејати са ванилин шећером. Сипати смесу у врело млеко и кувати док се не згусне. Додати путер и мешати док се не истопи. Охладити. Охлађене крофне напуните кремом помоћу шприца или посластичарског џака. Посути шећером у праху по врху.
(superrecepti)
Препоручујемо
ТОРТА ОД ЈАГОДА: Издашна и преукусна, сви ће вам тражити рецепт
08. 04. 2025. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕНЕ МИНИ КРОФНЕ: Брзо се спремају, а још брже поједу
07. 04. 2025. у 11:30
ШВАРЦВАЛД ТОРТА: Савршена комбинација чоколаде, вишања и шлага
06. 04. 2025. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ИЗБАЦИТЕ ИЗРАЕЛ": Победник Евровизије се обратио ЕБУ
ПОБЕДНИК Песме Евровизије 2025, Јоханес Пич познатији као Џеј Џеј, коментарисао је овогодишње такмичење и чињеницу да је Русија избачена из истог, а Израел не.
22. 05. 2025. у 20:21
Шта се деси са организмом кад не конзумирате алкохол 30 дана
СТРУЧЊАЦИ су дали свој суд о престанку конзумације алкохола.
23. 05. 2025. у 09:34
СРБИ ЈОЈ МАСОВНО НУДИЛИ БРАК: Како је девојка из Никарагве одушевила Србију - рекла Западу оно што нико није смео (ВИДЕО)
ГОВОР представнице, Никарагве Елеане Пичардо Урбина, на седници УН одушевио Србе.
23. 05. 2025. у 09:19
ЈОКИЋ ЋЕ И ГРАТИ ЗА СРБИЈУ НА ЕВРОБАСКЕТУ? Бићемо сила на Европском првенству, ово је потврда!
Полако се клупска кошаркашка сезона приводи крају и фокус се пребацује на предстојећи Евробаскет где би могао да заигра и Никола Јокић!
22. 05. 2025. у 22:47 >> 22:47
СТРАШАН ЖРЕБ ЗА РОЛАН ГАРОС! Ево ко с ким игра на гренд слем турниру у Паризу
Обављен је жреб за Ролан Гарос 2025, Отворено првенство Француске у тенису.
22. 05. 2025. у 14:49
КО ПРЕУЗИМА САШИН ПОСАО? Откривено шта ће бити са "Звездама Гранда"
ХАРМОНИКАШ Микица Гачић у разговору за Информер открио је да ли ће се мењати жири у наредној сезони ''Звезда Гранда'', како се Данијел Јовановић снашао на аудицијама, али и да ли се Сашина удовица меша у посао.
23. 05. 2025. у 10:17
НЕЗАПАМЋЕНА ГЛУПОСТ НА ФРОНТУ: Украјински војник ушао у кућу коју држе руске снаге само због једне ствари
БОРАЦ украјинских оружаних снага грешком је ушао у кућу у доњецкој Новооленовки, коју су заузели руски војници, након чега је заробљен, рекао је данас припадник руског 33. мотострељачког пука групе снага Центар Мурат Гаџикурбанов.
22. 05. 2025. у 21:27
ЈОКИЋ ЋЕ И ГРАТИ ЗА СРБИЈУ НА ЕВРОБАСКЕТУ? Бићемо сила на Европском првенству, ово је потврда!
Полако се клупска кошаркашка сезона приводи крају и фокус се пребацује на предстојећи Евробаскет где би могао да заигра и Никола Јокић!
22. 05. 2025. у 22:47 >> 22:47
Цеца одговорила на оптужбе Ханке Палдум
ПЕВАЧИЦА Ханка Палдум недавно је оптужила колегиницу Светлану Цецу Ражнатовић да јој је без питања узела песме.
22. 05. 2025. у 11:07
Најновије из рубрике
ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Пица четири годишња доба, гурманско јело, са хрскавом подлогом
СA хрскавом подлогом и сласним надевом, прсте да полижете.
23. 05. 2025. у 09:00
СОЧАН И СЛАСАН, ПРАВИ РАЈ ЗА НЕПЦА: Домаћи бурек са сиром
РЕЦЕПТ са којим нема грешке, за доручак који се памти.
23. 05. 2025. у 07:00
ПОГАЧИЦЕ СА СИРОМ И МАСЛИНАМА: Погледајте како да их спремите (ВИДЕО)
МИРИСНО, мекано и пуно укуса – погачице са маслинама су идеалан избор за сваки оброк или грицкалицу уз кафу, чај или чашу вина. Данас делимо са вама један од омиљених рецепата који увек нестане за час!
22. 05. 2025. у 20:44
СА МЕДОМ И БАДЕМИМА: Лимун мафини
Мекани, слатки, освежавајући, ови колачи савршен су избор за доручак или ужину, али и као десерт.
22. 05. 2025. у 15:20
ДОМАЋИ БЛАГО ГАЗИРАНИ НАПИТАК КОЈИ ОСВЕЖАВА: Квас од лимуна и маслачка
ПРИРОДНИ квас од лимуна и маслачка је освежавајуће.
22. 05. 2025. у 11:00
Коментари (0)