МОХИТО ТОРТА: Очаравајућа посластица неодољивог укуса
Мохито торта је кремаста, освежавајућа и савршена за све прославе.

Foto: Shutterstock
Састојци:
- 6 јаја
- 260 г жутог шећера
- 120 г растопљеног путера, охлађеног на собну температуру
- 1 кашичица ванилиног екстракта
- 260 г обичног брашна
Мохито шећерни сируп:
- 150 г мусковадо шећера
- 4 лимете, 2 танко исечене за врх торте
- 75 мл белог рума
- шаку нане, исечене на ситне комаде
За крем од лимете:
- 200 г путера собне температуре
- 400 г шећера у праху, просејаног
- ½ кашичице или 1 кашичица пасте од ваниле
- ванилин екстракт
- рендана корица и сок 2 лимете
Припрема:
Како бисте направили ову торту, прво направите сируп, ставите шећер, 40 мл воде, сок од лимете и бели рум у малу тепсију. Кувајте на лаганој ватри да се шећер раствори, па након тога кувајте још 1 минут. Склоните са рингле, додајте корицу лимете и листиће нане, па промешајте. Оставите да се сируп охлади, а затим оставите да одстоји неколико сати како би се укуси спојили.
Загрејте рерну на 200 Ц. Маслацем премажите 2 калупа пречника 20 цм и обложите папиром за печење. У металној или стакленој посуди лагано умутите јаја, затим додајте шећер и поново лагано умутите. Ставите посуду на тигањ са тек прокуваном водом, пазећи да не додирује воду. Мутите миксером 10 минута док се смеса не згусне и не утростручи запремину.
Додајте путер и екстракт ваниле, пазећи да не избаците ваздух из теста. Додајте брашно у три серије тако што ћете га просејати на тесто, а затим га умешати. Сипајте тесто у калупе и поравнајте врх. Пеците 15 минута док мало не порумени на врху.
Оставите калупе да се охладе 5 минута, а затим пребаците патишпање на жицу да се хлади. Када се охлади, процедите мохито сируп и обилно га премажите четком за колаче по врховима патишпања, понављајући сваких неколико минута док не потрошите две трећине сирупа.
Да направите глазуру од путера, умутите путер док не постане глатко, а затим умутите шећер у праху, ванилу, сок и корицу лимете. Додајте још шећера у праху ако је потребно. Нанесите танак слој глазуре преко првог патишпања, а затим ставите други преко њега. Загладите остатак глазуре преко торте, почевши од врха, а затим са стране. Украсите кришкама лимете и сервирајте са преосталим сирупом.
(stvarukusa)
Препоручујемо

АМБАСАДОР ТОРТА: Прави избор за Ускрс, пуна ораха и чоколаде (ВИДЕО)
18. 04. 2025. у 10:00

ПОСНА КИНДЕР ТОРТА: Неодољив укус коме нећете моћи да одолите
13. 04. 2025. у 10:00

ДОГОВОРЕНО ПРИМИРЈЕ ИРАНА И ИЗРАЕЛА: Трамп - Крај рата; Бомбе САД нису уништиле нуклеарна постројења? (ФОТО/ВИДЕО)
РАТ Израела и Ирана - 11. дан.
23. 06. 2025. у 08:17 >> 00:53

ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37

СЛИКА ИЗ СРБИЈЕ КОЈА СЛАМА СРЦЕ: Трагичан разлог зашто рода 2 дана не напушта згариште - изгорело 2 хектара жита
СВАКЕ године, упркос молбама и апелима, велики број људи пали стрљику и на тај начин долази до пожара у којима страдају туђи усеви, али нажалост и животи невиних бића.
27. 06. 2025. у 16:50
Коментари (0)