МОХИТО ТОРТА: Очаравајућа посластица неодољивог укуса
Мохито торта је кремаста, освежавајућа и савршена за све прославе.

Foto: Shutterstock
Састојци:
- 6 јаја
- 260 г жутог шећера
- 120 г растопљеног путера, охлађеног на собну температуру
- 1 кашичица ванилиног екстракта
- 260 г обичног брашна
Мохито шећерни сируп:
- 150 г мусковадо шећера
- 4 лимете, 2 танко исечене за врх торте
- 75 мл белог рума
- шаку нане, исечене на ситне комаде
За крем од лимете:
- 200 г путера собне температуре
- 400 г шећера у праху, просејаног
- ½ кашичице или 1 кашичица пасте од ваниле
- ванилин екстракт
- рендана корица и сок 2 лимете
Припрема:
Како бисте направили ову торту, прво направите сируп, ставите шећер, 40 мл воде, сок од лимете и бели рум у малу тепсију. Кувајте на лаганој ватри да се шећер раствори, па након тога кувајте још 1 минут. Склоните са рингле, додајте корицу лимете и листиће нане, па промешајте. Оставите да се сируп охлади, а затим оставите да одстоји неколико сати како би се укуси спојили.
Загрејте рерну на 200 Ц. Маслацем премажите 2 калупа пречника 20 цм и обложите папиром за печење. У металној или стакленој посуди лагано умутите јаја, затим додајте шећер и поново лагано умутите. Ставите посуду на тигањ са тек прокуваном водом, пазећи да не додирује воду. Мутите миксером 10 минута док се смеса не згусне и не утростручи запремину.
Додајте путер и екстракт ваниле, пазећи да не избаците ваздух из теста. Додајте брашно у три серије тако што ћете га просејати на тесто, а затим га умешати. Сипајте тесто у калупе и поравнајте врх. Пеците 15 минута док мало не порумени на врху.
Оставите калупе да се охладе 5 минута, а затим пребаците патишпање на жицу да се хлади. Када се охлади, процедите мохито сируп и обилно га премажите четком за колаче по врховима патишпања, понављајући сваких неколико минута док не потрошите две трећине сирупа.
Да направите глазуру од путера, умутите путер док не постане глатко, а затим умутите шећер у праху, ванилу, сок и корицу лимете. Додајте још шећера у праху ако је потребно. Нанесите танак слој глазуре преко првог патишпања, а затим ставите други преко њега. Загладите остатак глазуре преко торте, почевши од врха, а затим са стране. Украсите кришкама лимете и сервирајте са преосталим сирупом.
(stvarukusa)
Препоручујемо

АМБАСАДОР ТОРТА: Прави избор за Ускрс, пуна ораха и чоколаде (ВИДЕО)
18. 04. 2025. у 10:00

ПОСНА КИНДЕР ТОРТА: Неодољив укус коме нећете моћи да одолите
13. 04. 2025. у 10:00

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио
ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.
05. 06. 2025. у 17:05

СРПСКА ПОСЛА: Никола Јокић запањио свет! Вратио се у Србију и урадио ОВО (ВИДЕО)
НИКОЛА Јокић је најбољи кошаркаш планете, али дајте му лопту и биће најбољи у сваком спорту. То је показао још једном.
08. 06. 2025. у 08:54

ВРТОГЛАВА СУМА: Колику националну пензију прима Љиљана Благојевић
ЈЕДНА од наших најистакнутијих драмских уметница Љиљана Благојевић отишла је у пензију, а налази се међу двадесетчетворо уметника, који ће примају националну пензију за допринос култури.
07. 06. 2025. у 11:30
Коментари (0)