КРЕМАСТ И ОСВЕЖАВАЈУЋИ: Мус од кајсије
Мала доза коњака овом десерту даје посебну ноту. Уколико га спремате и за најмлађе, слободно изоставите алкохол, укус ће и даље бити леп.
Фото Shutterstock
Потребно је:
- 750 г кајсија
- 100 г шећера
- 5 г желатина
- 2 кашике коњака
- 1 беланце
- 20 г ванилин шећера
- 200 мл слатке павлаке
- 60 г шећера
- неколико кајсија за украс
Кајсије оперите, преполовите и очистите од коштица. Ставите их у тепсију, обложену папиром за печење, и у сваку половину додајте по мало шећера. Пеците их око 15 до 20 минута, у зависности од зрелости воћа, у рерни коју сте претходно загрејали на 180 степени. Мало их прохладите, па их самељите у блендеру (слободно додајте неколико кашика воде ако видите да не можете да добијете пире). Док се кајсије пеку растворите желатин са неколико кашика воде и пустите да набубри. Додајте две кашике коњака, па посуду са желатином ставите у топлу воду да би се отопио. Затим га сипајте у пире од кајсија, све добро миксером умутите и ставите у фрижидер да се стегне. Када воће почне да се стегне, умутите беланце са ванилин шећером, па ставите на страну. У другој посуди умутите слатку павлаку, додавајући, мало по мало, шећер. Потом умућену слатку павлаку и беланце сједините са кајсијама, које су почеле да постају желатинасте. Тако добијену смесу сипајте у посудице за десерт и ставите у фрижидер да се хлади, најмање три сата. Непосредно пред послужење украсите полуткама кајсија.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАШЛИ ЛЕШ: Син се годинама се облачио као мајка и подизао пензију
"ОВО ЈЕ прича о великој усамљености, али и о трагедији која тек треба да буде у потпуности разјашњена."
23. 11. 2025. у 22:36
"ИЗГЛЕДА КАО ДА ЈЕ ВЕЋ ЗНАО": Реакција брата победнице такмичења Мис Универзума обишла свет (ВИДЕО)
ФАТИМА Бош је нова Мис Универзума 2025. Њена победа изазвала је контроверзу због сукоба са директором такмичења и необичне реакције брата.
24. 11. 2025. у 14:00
УДАРЦИ ХЕКЛЕРОМ Звезда Елите жртва Земунског клана: "Владу Будалу сам јако волела, са браћом Симовић сам се замерила"
РИЈАЛИТИ учесница Милена Качавенда је у младости имала огромних проблема са "жестоким момцима".
24. 11. 2025. у 14:14
ОЧИ У ОЧИ: Младен гостовао у јутарњем код Дее на "Пинку", једна ствар многе изненадила (ФОТО)
МЛАДЕН Мијатовић, недавно се вратио у Србију и поново почео да ради на Пинк телевизији, те се често сусреће са бившом девојком.
24. 11. 2025. у 11:29
МЕЊА СЕ КАРТА ЕВРОПЕ: Територија већа од Србије и Црне Горе припашће Русији?
УКОЛИКО Украјина пристане на мировни план Доналда Трампа, који је узнемирио не само Кијев, већ и Европу, Стари континент остаће без територије веће од Србије и Црне Горе заједно. Истовремено, Европа са забринутошћу гледа на актуелне преговоре и мировни предлог Вашингтона, јер је изнедрио велике страхове ЕУ: остаће да се бори сама без Америке, а у будућности није искључен нови напад Русије.
24. 11. 2025. у 09:04
СВЕШТЕНИК САКРИО СРПСКИ КАМЕН У ГРОБ ПАВЕЛИЋА: "Нисам пљунуо,погани изроде! Да ти смета наш грумен тежак као море крви и суза невине чељади"
"ПРАВОСЛАВЉЕ је тако лијепо. Такав неки спокој сам добио. Бог нека ти опрости… ако то може. Ја не могу сад. И миран сам са тим. А на ковчег новоусташке државе којој си ти праотац, а мржња јој једина жила куцавица, бацио сам свој каменчић… за Шошу… тежак као море крви и суза невине чељади."
24. 11. 2025. у 17:33
ЕВРОПЉАНЕ РАЗБЕСНЕЛА ЈЕДНА ТАЧКА ТРАМПОВОГ ПЛАНА: "То је скандалозно"
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп убацио је „клин у точак“ једних од најосетљивијих преговора који се тренутно воде у Европи, потенцијално угрожавајући напоре да се Украјини обезбеди финансирање за наставак одбране од Русије, пише Политико.
22. 11. 2025. у 07:54
НАЈВЕЋА СИЛА ЕВРОПЕ РЕАГОВАЛА НА ТРАМПОВ ПЛАН: "У принципу подржавамо"
НЕМАЧКА влада саопштила је да "у принципу" подржава план Сједињених Америчких Држава за окончање рата у Украјини, али да остаје посвећена заштити украјинског суверенитета и обезбеђивању безбедносних гаранција за земљу.
21. 11. 2025. у 12:37
На годишњицу дедине смрти, Кенедијева унука (35) саопштила да УМИРЕ - а тек што се ПОРОДИЛА! Проклетство Кенедијевих се наставља...
ЋЕРКА Керолајн Кенеди, а унука Џона и Џеки Кенеди је објавила страшне вести на годишњицу смрти свог деде. Након другог порођаја суочила се са тешком дијагнозом.
23. 11. 2025. у 14:30 >> 17:31
Најновије из рубрике
НАМАЗ ОД ФЕТЕ И СУШЕНОГ ПАРАДАЈЗА: Намаз за све прилике
Комбинација кремасте фете и интензивног укуса парадајза у уљу ствара савршено уравнотежен медитерански залогај — богат, свеж и готов за неколико минута.
24. 11. 2025. у 15:00
БРАУНИЈИ СА ОРАСИМА: Рецепт за десерт који изгледа импресивно
Чоколадни браунији добијају потпуно нови карактер уз богат, карамеласт слој препечених ораха. Ово је десерт који спаја влажну, интензивно чоколадну основу са хрскавим, мирисним орашастим преливом — савршена комбинација за све који воле дубоке, топле укусе и раскошне текстуре.
24. 11. 2025. у 14:00
МИНИ ОРЕО ЧИЗКЕЈК: Мали залогаји који освајају
Мини чизкејкови од ваниле са кором од чоколадних Орео колачића савршено спајају глатку, кремасту текстуру са хрскавом, чоколадном кором.
24. 11. 2025. у 13:00
ДОМАЋИ ХЛЕБ СА БЕЛИМ ЛУКОМ: Хлеб који осваја својим ароматичним, топлим укусом белог лука и свеже зеленог рузмарина
Савршено мекан изнутра и хрскав споља, ова vekna је идеална за сваку трпезу — од свакодневног доручка до свечане вечере.
24. 11. 2025. у 12:00
ПАЛЕНТА СА СЛАНИНОМ И СИРОМ: Спој кремасте текстуре и хрскавог врха са сланином и сиром!
Овај једноставан, а укусни рецепт спаја кремасту паленту, топљени тврдни сир и хрскаву сланину у савршен баланс укуса и текстура.
24. 11. 2025. у 11:00
Коментари (0)