Торте и колачи

ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мекана, мирисна и празнична

Milena Tomasevic

01. 12. 2025. у 20:27

Ова домаћа макова штрудла (маковњача) спаја мекано квасно тесто, богат фил од мака са медом, сувим грожђем и орасима и нежен слатки прелив који јој даје свечани сјај. Рецепт је традиционалан, издашан и увек омиљен – колач који нестаје док је још топао.

ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мекана, мирисна и празнична

ФОТО: Novosti

Састојци

Квасно тесто

  • 500 гр брашна
  • 200 мл топлог млека
  • 80 гр шећера
  • 80 гр отопљеног путера
  • 2 жуманца
  • 1 јаје
  • 25 гр свежег или 7 г сувог квасца
  • прстохват соли
  • 1 кашичица ваниле

Фил од мака

  • 300 гр мака
  • 300 мл млека
  • 100 гр шећера
  • 80 гр меда
  • 50 гр путера
  • 100 гр сувог грожђа
  • 100 гр сецканих ораха
  • 50 гр коре поморанџе
  • 1 јаје
  • 1 кашичица ароме бадема
  • 1 кашичица цимета

Прелив

  • 150 гр шећера у праху
  • 2–3 кашике вреле воде или лимуновог сока
  • сецкани ораси за украс

Припрема

У мало млека из рецепта додајте квасац, кашичицу шећера и кашику брашна. Оставите 10 минута да запени и активира се.

У чинији помешајте брашно, шећер и со. Додајте јаје, жуманца, ванилу и подигнути квасац. 
Улијте млеко и месите око 5 минута. Додајте отопљени путер и месите још око 10 минута, док тесто не постане глатко и еластично. Покријте и оставите да нарасте 1 сат.

Мак кувајте у млеку 20 минута. Процедите и самљите два пута. Додајте путер, шећер и мед и добро промешајте. Када се фил прохлади, убаците јаје, суво грожђе, орахе и кору поморанџе.

Поделите тесто на два дела. Сваки део разваљајте у правоугаоник 30×40 cm. Распоредите фил, остављајући 2 cm празне ивице. Увијте у ролат, добро затворите крајеве. Оставите да одстоји 20 минута. Пеците на 180°C 35–40 минута, док лепо не порумени.

Шећер у праху помешајте са врућом водом или лимуновим соком до густине глазуре. Прелијте топле штрудле и поспите орасима.

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)
Друштво

17 115

ЕКСКЛУЗИВНО - УРАНИЈУМ И ТЕШКИ МЕТАЛИ ОТКРИВЕНИ У ТКИВУ ГЕНЕРАЛА ПАВКОВИЋА: Из италијанске лабораторије стигли резултати анализа (ФОТО)

У ТУМОРСКОМ ткиву генерала Небојше Павковића, које је 15. септембра послато на анализе у специјализовану лабораторију у Италији, пронађени су уранијум и тешки метали у екстремно високим концентрацијама!

29. 11. 2025. у 08:00

ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак
Несреће

1 29

ОТАЦ ПАДАО У НЕСВЕСТ, ХИТНА ИНТЕРВЕНИСАЛА НЕКОЛИКО ПУТА Мучне сцене на сахрани Ане Радовић - Из породичне куће је испратили на вечни починак

ДАНАС је на Златиборском гробљу сахрањена Ана Радовић из Чајетине, која је погинула у тешкој сабраћајној несрећи на магистралном путу код Чачка.

28. 11. 2025. у 14:45

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ТЕСТЕНИНА СА СОСОМ ОД АВОКАДА И СПАНАЋА: Здрав зелени оброк
Пошаљи рецепт

0 0

ТЕСТЕНИНА СА СОСОМ ОД АВОКАДА И СПАНАЋА: Здрав зелени оброк

Комбинација свежег авокада и беби спанаћа даје невероватно кремаст сос без трунке млека, док печени чери парадајз, рукола и црни сусам додају савршену свежину и текстуру. Здраво, лако, мирисно и јарко зелено.

01. 12. 2025. у 12:58

ПУФНАСТЕ ПАЛАЧИНКЕ ОД ЧЕТИРИ САСТОЈКА: Нови хит здравог доручка
Торте и колачи

0 2

ПУФНАСТЕ ПАЛАЧИНКЕ ОД ЧЕТИРИ САСТОЈКА: Нови хит здравог доручка

Једноставне, хранљиве и неодољиво укусне — пуфнасте палачинке од свега четири састојка освојиле су многе љубитеље брзих и здравих јутарњих оброка. Овај рецепт, који се припрема за само неколико минута, постао је омиљени избор свих који желе да дан започну слатко, а без гриже савести.

01. 12. 2025. у 10:06

ПОСНИ РОЛАТ ОД ГОТОВИХ КОРА: Одлична идеја за посно предјело
Пецива и пите

0 37

ПОСНИ РОЛАТ ОД ГОТОВИХ КОРА: Одлична идеја за посно предјело

АКО тражите савршено предјело за свечану трпезу или практично јело које се брзо припрема, овај посни ролат од хрскавих кора и богатог, кремастог надева биће прави хит. Једноставни састојци и одличан укус чине га идеалним избором за све прилике.

01. 12. 2025. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
ЈК ПОТКАЧИЛА ДУШКА: Више о покојницима не бих, битно је да даје алиментацију

ЈК ПОТКАЧИЛА ДУШКА: "Више о покојницима не бих, битно је да даје алиментацију"