ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мекана, мирисна и празнична
Ова домаћа макова штрудла (маковњача) спаја мекано квасно тесто, богат фил од мака са медом, сувим грожђем и орасима и нежен слатки прелив који јој даје свечани сјај. Рецепт је традиционалан, издашан и увек омиљен – колач који нестаје док је још топао.
ФОТО: Novosti
Састојци
Квасно тесто
- 500 гр брашна
- 200 мл топлог млека
- 80 гр шећера
- 80 гр отопљеног путера
- 2 жуманца
- 1 јаје
- 25 гр свежег или 7 г сувог квасца
- прстохват соли
- 1 кашичица ваниле
Фил од мака
- 300 гр мака
- 300 мл млека
- 100 гр шећера
- 80 гр меда
- 50 гр путера
- 100 гр сувог грожђа
- 100 гр сецканих ораха
- 50 гр коре поморанџе
- 1 јаје
- 1 кашичица ароме бадема
- 1 кашичица цимета
Прелив
- 150 гр шећера у праху
- 2–3 кашике вреле воде или лимуновог сока
- сецкани ораси за украс
Припрема
У мало млека из рецепта додајте квасац, кашичицу шећера и кашику брашна. Оставите 10 минута да запени и активира се.
У чинији помешајте брашно, шећер и со. Додајте јаје, жуманца, ванилу и подигнути квасац.
Улијте млеко и месите око 5 минута. Додајте отопљени путер и месите још око 10 минута, док тесто не постане глатко и еластично. Покријте и оставите да нарасте 1 сат.
Мак кувајте у млеку 20 минута. Процедите и самљите два пута. Додајте путер, шећер и мед и добро промешајте. Када се фил прохлади, убаците јаје, суво грожђе, орахе и кору поморанџе.
Поделите тесто на два дела. Сваки део разваљајте у правоугаоник 30×40 cm. Распоредите фил, остављајући 2 cm празне ивице. Увијте у ролат, добро затворите крајеве. Оставите да одстоји 20 минута. Пеците на 180°C 35–40 минута, док лепо не порумени.
Шећер у праху помешајте са врућом водом или лимуновим соком до густине глазуре. Прелијте топле штрудле и поспите орасима.
Уживајте!
Препоручујемо
САМО СЛЕДИТЕ ТРИ ПРАВИЛА: Ево како да спремите месо, да упије што мање масноће
03. 04. 2026. у 22:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Са Трампом изашла НАСМЕЈАНА из Беле куће, у председниковој лимузини сазнала да је ДОБИЛА ОТКАЗ
НАКОН што је амерички председник Доналд Трамп у четвртак објавио да је сменио главну државну тужитељку Пем Бонди са дужности, у петак у јавност излазе детаљи и дубља позадина приче.
03. 04. 2026. у 17:33
ШИРЕ СЕ ЛАЖНЕ ВЕСТИ О СМРТИ ЧАКА НОРИСА: Породица оштро реаговала и обратила се фановима
ПОРОДИЦА Чака Нориса упозорила јавност на лажне АИ снимке и нетачне информације о његовој смрти.
02. 04. 2026. у 12:39
У СРБИЈИ ЗНАЈУ КОЛИКА ЈЕ ТО ТРАГЕДИЈА: Објављен снимак бомбардовања највишег моста на Блиском истоку - возила га прелазила (ВИДЕО)
УДАЉЕНОСТ између Техерана и Караџа је приближно око 35–45 километара ваздушном линијом, односно око 40–50 километара, зависно од пута.
02. 04. 2026. у 18:41 >> 18:50
ФРОЈД РАЗОТКРИО СЛАБЕ МУШКАРЦЕ: Ево како уз помоћ трика да препознате "млакоњу"
ИСТАКАО је да се ментална снага особе може одредити врло једноставно.
02. 04. 2026. у 13:22
ПРАВА ИСТИНА: Зашто људи нису отишли на Месец више од 50 година?
ЗАШТО је било потребно толико времена, више од пола века, да се астронаути врате?
02. 04. 2026. у 20:24
ПУТИНОВА ПОРУКА И ИСТОКУ И ЗАПАДУ: "Улазак те земље у ЕУ није могућ" - и не ради се о Украјини
РУСКИ председник Владимир Путин изјавио је у среду да је приступање Јерменије Европској унији „једноставно немогуће“ јер је Јереван већ члан царинске уније са Москвом.
02. 04. 2026. у 09:53
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
"САМО ЈЕ ПАЛА, КАО ПОКОШЕНА" Страшна трагедија Милоша Бојанића, преминула је у 48. години
ОВАЈ губитак је оставио неизбрисив траг на његову породицу...
03. 04. 2026. у 15:33
Најновије из рубрике
САМО СЛЕДИТЕ ТРИ ПРАВИЛА: Ево како да спремите месо, да упије што мање масноће
Ако желите да испржите било које месо (шницле, пилетину, крменадле...) тако да упије што мање масноће, саветујемо вам да следите три правила.
03. 04. 2026. у 22:30
ЈАГЊЕЋИ КОТЛЕТИ СА КРОМПИРОМ: Прави гурмански доживљај
Савршено печени јагњећи котлети са мирисом белог лука и рузмарина, уз златно печени кромпир и лагану свежу салату — идеалан оброк за све који желе ресторански укус код куће без превише компликација.
03. 04. 2026. у 23:00 >> 21:58
СОЧНА ПИЛЕТИНА СА СПАНАЋЕМ И ПЕЧУРКАМА: Осваја на први залогај
Спој пилетине, спанаћа и печурака одавно је класик у кухињи, али у овој верзији добија потпуно нову димензију. Захваљујући кремастом сосу од грчког јогурта или крем сира и додатку пармезана и моцареле, јело постаје лагано, али истовремено богато укусом.
03. 04. 2026. у 21:30
РОЛАТ С КОКОСОМ: Савршено решење које не захтева печење
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ускршњи ролат са кокосом представља савршено решење.
03. 04. 2026. у 17:07
ПОСНЕ КРОФНЕ: Спремају се са ванилом и одушевиће укућане
ТОКОМ ускршњег поста можете припремити ове мирисне посне крофне са ванилом, које ће обрадовати целу породицу.
03. 04. 2026. у 17:00
Коментари (0)