Торте и колачи

ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мекана, мирисна и празнична

Milena Tomasevic

01. 12. 2025. у 20:27

Ова домаћа макова штрудла (маковњача) спаја мекано квасно тесто, богат фил од мака са медом, сувим грожђем и орасима и нежен слатки прелив који јој даје свечани сјај. Рецепт је традиционалан, издашан и увек омиљен – колач који нестаје док је још топао.

ДОМАЋА ШТРУДЛА СА МАКОМ: Мекана, мирисна и празнична

Састојци

Квасно тесто

500 гр брашна
200 мл топлог млека
80 гр шећера
80 гр отопљеног путера
2 жуманца
1 јаје
25 гр свежег или 7 г сувог квасца
прстохват соли
1 кашичица ваниле

Фил од мака

300 гр мака
300 мл млека
100 гр шећера
80 гр меда
50 гр путера
100 гр сувог грожђа
100 гр сецканих ораха
50 гр коре поморанџе
1 јаје
1 кашичица ароме бадема
1 кашичица цимета

Прелив

150 гр шећера у праху
2–3 кашике вреле воде или лимуновог сока
сецкани ораси за украс

Припрема

У мало млека из рецепта додајте квасац, кашичицу шећера и кашику брашна. Оставите 10 минута да запени и активира се.

У чинији помешајте брашно, шећер и со. Додајте јаје, жуманца, ванилу и подигнути квасац.
Улијте млеко и месите око 5 минута. Додајте отопљени путер и месите још око 10 минута, док тесто не постане глатко и еластично. Покријте и оставите да нарасте 1 сат.

Мак кувајте у млеку 20 минута. Процедите и самљите два пута. Додајте путер, шећер и мед и добро промешајте. Када се фил прохлади, убаците јаје, суво грожђе, орахе и кору поморанџе.

Поделите тесто на два дела. Сваки део разваљајте у правоугаоник 30×40 cm. Распоредите фил, остављајући 2 cm празне ивице. Увијте у ролат, добро затворите крајеве. Оставите да одстоји 20 минута. Пеците на 180°C 35–40 минута, док лепо не порумени.

Шећер у праху помешајте са врућом водом или лимуновим соком до густине глазуре. Прелијте топле штрудле и поспите орасима.

Уживајте!

Препоручујемо

ДОМАЋИ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: Припрема је брза и лака, укус невероватан, а све што вам је потребно су 3 састојка

Пецива и пите

0 0

ДОМАЋИ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУ ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: Припрема је брза и лака, укус невероватан, а све што вам је потребно су 3 састојка

01. 02. 2026. у 19:00

МИНИ ТУРСКЕ ПИДЕ: Савршен избор када желите нешто мекано, мирисно и богато пуњењем.

Пецива и пите

0 2

МИНИ ТУРСКЕ ПИДЕ: Савршен избор када желите нешто мекано, мирисно и богато пуњењем.

01. 02. 2026. у 15:00 >> 14:37

НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПРОЈУ: Прави се уз само неколико састојака, а топи се у устима (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 0

НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ПРОЈУ: Прави се уз само неколико састојака, а топи се у устима (ВИДЕО)

01. 02. 2026. у 09:36

КОЛАЧ СА ЛЕШНИЦИМА: Хрскав, мирисан и богат

Торте и колачи

0 31

КОЛАЧ СА ЛЕШНИЦИМА: Хрскав, мирисан и богат

01. 02. 2026. у 08:00 >> 07:31

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ПОКОЉ РУСА КОД ПОКРОВСКА, ОБЈАВЉЕНИ СНИМЦИ: Кренули у напад под окриљем магле, погинуло око 90 војника (ВИДЕО)

Свет

0 12

ПОКОЉ РУСА КОД ПОКРОВСКА, ОБЈАВЉЕНИ СНИМЦИ: Кренули у напад под окриљем магле, погинуло око 90 војника (ВИДЕО)

УКРАЈИНСКЕ снаге одбиле су велике руске нападе у једном дану у правцу Покровска, у Доњецкој области, усмртивши око 90 руских војника, јавља Кијев пост.

01. 02. 2026. у 16:56

АНУШКА ЈЕ ВЕЋ ПРОЛИЛА УЉЕ... Медведев: Зеленски је осуђен на пропаст

Свет

0 1

"АНУШКА ЈЕ ВЕЋ ПРОЛИЛА УЉЕ..." Медведев: Зеленски је осуђен на пропаст

ШЕФ кијевског режима Владимир Зеленски је осуђен на пропаст, изјавио је заменик председника Савета безбедности Руске Федерације Дмитриј Медведев медијима.

01. 02. 2026. у 14:56