БРАЗИЛСКА МОКЕКА СА РИБОМ И ПОВРЋЕМ: Класик бразилске кухиње
Мокека је лагано бразилско рибље јело, пуно боја, мириса и свежине. Једноставна припрема и природни састојци чине је савршеним избором за сваки дан, али и за посебне прилике.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 1 кг рибљих филета
- (ослић, смуђ, бранцин, пастрмка или орада – чврсто бело месо)
- сок од 1 лимуна
- 3 чена белог лука, ситно сецкана или изгњечена
- со по укусу
- црни бибер по укусу
- 2 средња црна лука, исечена на колутове
- 2 зрела парадајза
- 1 зелена паприка
- 1 црвена паприка
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 веза свежег першуна
- 1 веза младог лука
- ½ шоље воде или благог рибљег бујона
Припрема
Рибље филете оперите, осушите и зачините лимуновим соком, белим луком, сољу и бибером. Оставите да се маринирају 15–20 минута. У широј шерпи са дебелим дном сипајте мало маслиновог уља и направите танак слој.
Ређајте састојке у слојевима:
црни лук → парадајз → паприке → риба. Поврће сеците на колутове. Понављајте док не утрошите све састојке. Прелијте преосталим маслиновим уљем. Додајте воду или бујон. Поклопите и кувајте на средњој ватри 20–25 минута. Не мешајте варјачом – само повремено лагано протресите шерпу. Скините са ватре, додајте сецкани першун и млади лук, поклопите и оставите да одстоји 5 минута пре служења.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИЦА ПУЖИЋИ: Брзо, мекано и неодољиво укусно домаће пециво!
11. 01. 2026. у 07:00 >> 21:08
БРЗЕ ПОГАЧИЦЕ СА АЈВАРОМ: Меке, мирисне и готове за само петнаест минута
08. 01. 2026. у 22:30
ПЕЧЕНА ПИЛЕТИНА СА БОРАНИЈОМ И ШАРГАРЕПОМ: Рецепт за лаган и укусни оброк
05. 01. 2026. у 12:49
Говор који је требало да „запали“ Америку: Иза кулиса обраћања Меланије Трамп
Са места на којем су амерички председници раније објављивали ратове или примирја, Меланија Трамп послала је личну поруку да је неправедно осумњичена за неморал, бранећи се од гласина да је Епстин посредовао брачној вези
16. 04. 2026. у 16:48
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Коментари (0)