ДАМЕН КАПРИЦ: Старински колач са мирисом лимуна
Спој прхке коре с нотом лимуна, слоја џема од марелице и лаганог шаума од беланаца посутог орасима даје му препознатљив укус коме се увек враћамо. Идеалан је када желите брз, домаћи десерт са мало састојака, а пуно шарма.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 4 жуманца
- 4 кашике шећера
- рендана кора 1 лимуна
- 80 гр масти или маслаца
- 100 мл млека
- 1 прашак за пециво
- 200 гр глатког брашна
За премаз и горњи слој:
- 4 беланца
- 8 кашика шећера
- 1 кашика сока од лимуна
- 4–5 кашика џема од марелице
- млевени ораси
Припрема
Жуманца и шећер умутите миксером док смеса не постане светла и пенаста. Додајте рендану кору лимуна и маст (или маслац), па поново сједините. Сипајте млеко, затим додајте брашно помешано с прашком за пециво. Лагано ручно умешајте док се не добије глатка смеса.
Смесу излијте у плех (20 × 30 цм) обложен папиром за печење. Пеците у загрејаној рерни на 180 °C око 20 минута.
Док се кора пече, беланца умутите у чврст снег. Постепено додајте шећер и наставите мућење док се не добије сјајна и чврста смеса. На крају лагано умешајте кашику сока од лимуна.
Печену кору премажите џемом од марелице. Преко распоредите шаум од беланаца благо таласасто. Поспите млевеним орасима.
Вратите колач у рерну и сушите на 120 °C још око 15 минута. Ово није класично печење, већ лагано сушење шаума. Колач добро охладите пре сечења како би се слојеви лепо формирали.
Уживајте!
Препоручујемо
МИРИСНЕ СИРНЕ ПОГАЧИЦЕ СА БЕЛИМ ЛУКОМ: Пуфнасте и богате протеинима
20. 02. 2026. у 09:00
КИНДЕР ШТАНГЛИЦЕ: Неодољиве слатке штанглице у стилу Киндер чоколаде
18. 02. 2026. у 10:00
ПОСНИ КОЛАЧ СА БАНАНОМ И БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Мекан, сочан и неодољив
23. 02. 2026. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕ ШМРЧИТЕ ВИШЕ КОКАИН" Брутална порука француског генерала - ово се Трампу неће свидети
ГЕНЕРАЛ Мишел Јаковљев раније је већ упоредио укључивање у једнострани рат са Ираном са “куповином јефтиних карата за Титаник након што је ударио у санту леда”.
05. 04. 2026. у 17:41
ХАРИСУ ЏИНОВИЋУ ПРОПАО БИЗНИС: "Највећи сам кривац!" Ево шта се десило
ПЕВАЧ је истакао да је он главни кривац за то.
05. 04. 2026. у 21:05
СЛИКЕ КРАЉЕВСКЕ ПОРОДИЦЕ ОБИШЛЕ СВЕТ: Кејт Мидлтон у суштој елеганцији за Ускрс у Лондону након 2 године (ФОТО)
КЕЈТ Мидлтон је са супругом принцом Вилијамом и њихово троје деце присуствовала служби поводом Ускрса у цркви Светог Ђорђа у Виндзору.
06. 04. 2026. у 10:11
ИМАЛА ЈЕ 9 ГОДИНА КАДА СУ ЈЕ ОСАКАТИЛИ, А СА 17 СЕ ПОРОДИЛА: Животна прича манекенке коју су нашли у реци
КАТУША Нијан, манекенка пореклом из Гвинеје, постала је активисткиња против женског обрезивања.
06. 04. 2026. у 09:04
СПАС ИЗ ЗАДРА: Како су Амери спашавали пилоте од Срба - 6 дана бежаније код Бихаћа и буђановачко блато
НОВА ратна жаришта у свету, опет Американци и опет сличан сценарио.
05. 04. 2026. у 18:47
УЖЕЛЕЛА СЕ ПОСЛА: Кум Милице Тодоровић открио када се певачица враћа на сцену
ИАКО су многи мислили да Милица још увек неће наступати и да ће барем годину дана остати код куће са бебом, Стеван доноси другачије вести.
06. 04. 2026. у 09:46
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ДОБИО ОДГОВОР: Шеф дипломатије БиХ бесан због Карлеуше
ПЕВАЧИЦУ Јелену Карлеушу узео је "на зуб" министар спољних послова Босне и Херцеговине, Елмедин Конаковић због медијског експонирања у држави.
04. 04. 2026. у 20:26
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ БИЉНИ ПУТЕР: Намаз пун ароме
Уз неколико састојака и минималан труд, можете направити укусан намаз који ће обогатити свако јело. Сазнајте како да припремите савршени домаћи биљни путер за сваку прилику.
06. 04. 2026. у 11:00
МИРИСНА ДОМАЋА СУПА ОД СВЕЖЕГ ПАРАДАЈЗА: Овај једноставан рецепт доноси пуноћу укуса и природну свежину
Са неколико основних састојака и минимално времена, можете припремити савршено лагано јело или увод у ручак. Откријте како да направите кремасту и ароматичну супу која ће одушевити сва чула.
06. 04. 2026. у 09:00
ИЗ БАКИНОГ КУВАРА: Домаћи ролат са пудингом
Тешко је замислити добру посластицу без ароматичне ваниле. Уколико ни ви не можете да одолити њеном укусу, предлажемо вам овај старински рецепт
06. 04. 2026. у 07:00
СЕГЕДИНСКИ ГУЛАШ: Традиционални специјалитет пун укуса
Сегедински гулаш је богато и заситно јело које спаја сочну свињетину и кисели купус у савршену хармонију укуса. Овај класик средњеевропске кухиње познат је по свом ароматичном сосу и препознатљивој комбинацији зачина.
06. 04. 2026. у 06:00
ОРАДА СА КРЕМАСТИМ РИЖОТОМ И ПОВРЋЕМ: Савршен спој медитеранских укуса на вашем тањиру
Ово јело представља идеалну комбинацију здравог и укусног оброка. Орада је лагана риба богата протеинима, док рижото даје кремасту текстуру и пуну арому. Уз додатак свежег поврћа, добијате комплетан оброк који ће задовољити и најзахтевнија непца.
06. 04. 2026. у 06:00
Коментари (0)