ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Кремасти колач који се топи у устима
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ако тражите колач који изгледа свечано, а истовремено је кремаст, сочан и освежавајући, беле ледене коцке са вишњама су прави избор. Мекани бисквит натопљен млеком даје посебну сочност, док се нежни бели фил савршено спаја са благо киселкастим филом од вишања.
ФОТО: Novosti
Састојци:
6 кашика брашна
6 јаја
6 кашика шећера
250–300 мл млека (за преливање коре)
Припрема:
Одвојте беланца од жуманаца. Беланца умутите миксером у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење. Затим убаците једно по једно жуманце и кратко умутите да се сједини. На крају лагано умешајте брашно.
Смесу распоредите у плех величине око 25×35 cm обложен папиром за печење. Пеците у рерни загрејаној на 200°C приближно 20–25 минута. Када се кора испече и прохлади, равномерно је прелијте хладним млеком да омекша.
Бели крем
Састојци:
1 л млека
8 кашика брашна
10 кашика шећера
3 кесице ванилин шећера
200 г маргарина
200 мл слатке павлаке
Припрема:
Од укупне количине млека одвојте око 200 мл и у њему размутите брашно, шећер и ванилин шећер. Преостало млеко загрејте до кључања, па додајте припремљену смесу уз стално мешање. Кувајте на умереној температури док не добијете густ крем.
Крем оставите да се потпуно охлади. Посебно умутите маргарин док не постане пенаст, па га постепено сједините са охлађеним кремом. На крају лагано умешајте умућену слатку павлаку.
Фил од вишања
Састојци:
450 г вишања
70 мл воде
100 г шећера
2 кашике густина
2 кашике воде (за густин)
Припрема:
У шерпу ставите вишње, шећер и воду и загревајте док смеса не проври. Након тога кувајте још око десетак минута. Густин размутите са две кашике воде, додајте у вишње и кратко кувајте док се фил не згусне. Склоните са ватре и оставите да се прохлади.
Бели ганаш
Састојци:
200 г беле чоколаде
100 мл слатке павлаке
Припрема:
Чоколаду исецкајте и отопите на лаганој температури или на пари. Слатку павлаку загрејте до тачке када постане врела, али да не проври. Прелијте преко чоколаде и мешајте док не добијете глатку и сјајну крему.
Слагање колача
На натопљену кору распоредите половину белог крема. Преко тога нанесите фил од вишања, затим премажите преосталим кремом. На крају прелијте колач белим ганашем и оставите у фрижидеру да се добро стегне пре сечења.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
НОВАЦ ЈЕ БИО ПРОБЛЕМ: Зашто је Весна Дедић морала да оде са телевизије? "Не волим да кукам..."
ВЕСНА Дедић је отворено говорила о одласку са РТС-а, износу плате и животним изазовима које је пролазила као самохрана мајка и јавна личност.
25. 06. 2026. у 08:35
"Не треба очекивати да Русија само губи и не ради ништа": НАТО земље страхују од "војних провокација"
КРЕМЉ би могао да покуша да тестира јединство НАТО у тренутку када се Русија налази под све већим притиском ваздушних удара из Украјине.
26. 06. 2026. у 12:32
"ЗАУВЕК ЋЕШ БИТИ ДЕО МЕНЕ..." Туга у дому породице Родић, потресне речи Богданине сестре (ФОТО)
ТУЖНА вест погодила је читаву породицу Родић...
25. 06. 2026. у 09:04
Меланију питали да ли се удала због ПАРА - њен одговор све је изненадио
ИАКО Меланија Трамп није особа која тражи пажњу јавности, прва дама САД је одувек отворено говорила када су у питању мишљења о њеном браку са председником Доналдом Трампом, за кога се удала 2005. године.
26. 06. 2026. у 10:33
РАДЕ УДАРИО НА ДАМУ Одмах се ујео за језик: "Да не навучем неко удружење против себе..."
РАДЕ Богдановић, фудбалски аналитичар, жестоко се обрушио на Тори Пенсо, главног судију меча Еквадор - Немачка.
26. 06. 2026. у 08:08
"УПАЛИ СМО У РУСКУ 'ФЛОТУ У СЕНЦИ'" Макрон објавио драматичан снимак - француски командоси се спустили са хеликоптера (ВИДЕО)
Како наводе француске власти, брод је пловио по "лажном камерунском заставом".
25. 06. 2026. у 15:33
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
ЗАЛИВЕНИ КОЛАЧ: Домаћа посластица која ће се допасти свима
Овај заливени чоколадни колач многе подсећа на детињство, на мирис домаће кухиње и посластице које су се правиле брзо, а памтиле дуго.
26. 06. 2026. у 10:00
ПИТА СА ТИКВИЦАМА: Брз, укусан и заситан оброк
Комбинација свежих тиквица, шунке, гауде, фете и пармезана даје овој пити богат укус и неодољиву текстуру. Уз чашу јогурта или киселог млека, добијате савршен доручак, ручак или вечеру.
26. 06. 2026. у 07:00
ПИТА СА СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Једноставан, а укусан оброк
Хрскаво лиснато тесто, кремасти сиреви и спанаћ богат укусом стварају савршену комбинацију која ће се допасти читавој породици.
25. 06. 2026. у 15:00
ХРСКАВИ БУРГЕРИ СА ПИЛЕТИНОМ И ЦЕЗАР САЛАТОМ: Рецепт за неодољиве бургере
Ако сте љубитељ сочних бургера и хрскаве пилетине, овај рецепт ће вас одушевити. Комбинација златно похованог пилећег меса, свеже салате и богатог домаћег Цезар дресинга претвара обичан сендвич у праву гастрономску посластицу.
25. 06. 2026. у 11:00
РОЛНИЦЕ СА БОРОВНИЦАМА И ЦИМЕТОМ: Сваки залогај пружа прави ужитак
Пред вама су ролнице са боровницама и циметом – неодољиво мекане, богате укусом и савршене за доручак, поподневну кафу или дружење са породицом и пријатељима.
25. 06. 2026. у 07:00
Коментари (0)