ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Кремасти колач који се топи у устима
Ако тражите колач који изгледа свечано, а истовремено је кремаст, сочан и освежавајући, беле ледене коцке са вишњама су прави избор. Мекани бисквит натопљен млеком даје посебну сочност, док се нежни бели фил савршено спаја са благо киселкастим филом од вишања.
ФОТО: Novosti
Састојци:
6 кашика брашна
6 јаја
6 кашика шећера
250–300 мл млека (за преливање коре)
Припрема:
Одвојте беланца од жуманаца. Беланца умутите миксером у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење. Затим убаците једно по једно жуманце и кратко умутите да се сједини. На крају лагано умешајте брашно.
Смесу распоредите у плех величине око 25×35 cm обложен папиром за печење. Пеците у рерни загрејаној на 200°C приближно 20–25 минута. Када се кора испече и прохлади, равномерно је прелијте хладним млеком да омекша.
Бели крем
Састојци:
1 л млека
8 кашика брашна
10 кашика шећера
3 кесице ванилин шећера
200 г маргарина
200 мл слатке павлаке
Припрема:
Од укупне количине млека одвојте око 200 мл и у њему размутите брашно, шећер и ванилин шећер. Преостало млеко загрејте до кључања, па додајте припремљену смесу уз стално мешање. Кувајте на умереној температури док не добијете густ крем.
Крем оставите да се потпуно охлади. Посебно умутите маргарин док не постане пенаст, па га постепено сједините са охлађеним кремом. На крају лагано умешајте умућену слатку павлаку.
Фил од вишања
Састојци:
450 г вишања
70 мл воде
100 г шећера
2 кашике густина
2 кашике воде (за густин)
Припрема:
У шерпу ставите вишње, шећер и воду и загревајте док смеса не проври. Након тога кувајте још око десетак минута. Густин размутите са две кашике воде, додајте у вишње и кратко кувајте док се фил не згусне. Склоните са ватре и оставите да се прохлади.
Бели ганаш
Састојци:
200 г беле чоколаде
100 мл слатке павлаке
Припрема:
Чоколаду исецкајте и отопите на лаганој температури или на пари. Слатку павлаку загрејте до тачке када постане врела, али да не проври. Прелијте преко чоколаде и мешајте док не добијете глатку и сјајну крему.
Слагање колача
На натопљену кору распоредите половину белог крема. Преко тога нанесите фил од вишања, затим премажите преосталим кремом. На крају прелијте колач белим ганашем и оставите у фрижидеру да се добро стегне пре сечења.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Купила 4 стана поред Храма Светог Саве, продавала бургере, а сад показала у каквом је луксузу (фото)
УЖИВА за све паре.
25. 04. 2026. у 21:31
Амбис за који нема објашњења: Откривена мистериозна рупа на Фрушкој гори дубока 20м - остављено упозорење (видео)
Шта се крије испод Чортановаца?
25. 04. 2026. у 22:48
Објављен интиман снимак славне Хрватице: "Да глумим часну сестру на миси?"
"ДА СЕ сликам и глумим часну сестру у првим редовима на миси? Пуна ми је капа глуме и лажног морала."
25. 04. 2026. у 22:05
Невероватан снимак баке са украјинског фронта: Видите шта је урадила усред ватре (видео)
"БАКО, упадај."
25. 04. 2026. у 20:52
Трагедија - у 32. години: Умрла ћерка творца песме "Вила са Кошара"
ПРЕРАН одлазак.
25. 04. 2026. у 23:20
КАДА ВЕШТАЧКА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА НИЈЕ САМО “BUZZWORD” И ШТА ЗНАЧИ ГРАДИТИ СИСТЕМЕ КОЈИ ЗАИСТА РАДЕ
ВЕЋИНА АИ пројеката никада не пређе фазу експеримента. Не зато што модели не раде, већ зато што системи не могу да издрже реално окружења, у којем треба да функционишу.
24. 04. 2026. у 12:20
Вучић о Ратку Младићу: Донели су га у лежећем положају, не разумем зашто не допусте да последње дане проведе ван затвора
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић присуствује церемонији отварања видиковца на 41. спрату Куле Београд, те се том приликом осврнуо и на актуелно питање генерала Ратка Младића.
23. 04. 2026. у 14:21
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
Најновије из рубрике
Старински рецепт за најлепшу питу са зељем: Биће готова за трен (ВИДЕО)
ПРАВИ се брзо и лако те је овај рецепт идеалан за доручак или ненајављене госте.
25. 04. 2026. у 12:30
Као у најбољем ресторану: Јунетина са њокама
Морамо признти да ћете се мало помучити око припреме овог јела, али видећете да ће вредети труда!
25. 04. 2026. у 07:00
КОЛАЧИ ОД ОВСА СА КАРАМЕЛ КРЕМОМ: Мекани, мирисни и укусни
Када вам се приједе нешто слатко, а немате много времена — ови брзи и неодољиви залогаји су прави избор.
24. 04. 2026. у 08:00
Кухињске чаролије: Савети домаћица - Ево како да добијете савршено печење из рерне
Нема ничег укуснијег од печења у рерни, али кулинарски стручњаци кажу да су за припрему најважнији квалитет меса и једноставни зачини.
24. 04. 2026. у 07:00
ПУФНАСТИ УШТИПЦИ: Освајају на први залогај
Овај једноставан, али проверен рецепт за пуфнасте уштипке идеалан је за доручак, ужину или дружење уз шољу чаја или јогурта.
24. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)