ШАРОЛТА, ТИЈАНА И ЈЕЛЕНА МАЈСТОРИЦЕ ЗА „ТЕЧНЕ ПОЉУПЦЕ“: На „Данима вина“ у Иђошу, први пут у све три категорије, победиле жене ( ФОТО)

Уз досадашње песме које кажу да се у Мокрину некада „ вино на сат пило“, а да у Сомбору „чак и жене пију вина“, сада би у мелодије могле да се уврсте и речи да Војвођанке праве добра вина, црвена и бела, каквих нема у по села. За такве стихове требало би да су најзалужније Шаролта Силак из Темерина, Тијана Тинтар из Кикинде и Јелена Степанов из Иђоша, јер њима припада слава овогодишњих „Дана вина“ одржаних 26. пут у Иђошу код Кикинде.

Фото: Приватна архива

Први пут се догодило да највише пласмане у све три категорије: покрајинског, градског и месног победника, освоје младе жене, па ће њихова имена посебно бити забележена у хроници овог такмичења виноградара и винара. Њихови „течни пољупци“, како је Бела Хамваш звао вина, добили су највише оцене мада је стигло чак 210 узорака. Квалитет пристиглих божанских пића пробало је 17 искусних оцењивача из Новог Сада, Темерина, Чоке, Тараша и Мужље. Познаваоци су проценили 93 узорка белих, 61 црвеног, 43 розе и 13 узорака шилер вина (то је тамније розе или „слабије“ црвено).

- У тако јакој конкуренцији припаднице нежнијег пола имале су пића изванредног квалитета. Бело вино италијански ризлинг, Шаролте Силаки добило је средњу оцену 19,7 и она је генерални, дакле покрајински победник наше манифестације. Са белим вином, сорте сила, са средњом оценом 19, 62, градски победник је Тијана Тинтар из Кикинде. За црвено вино пробус, Јелена Степанов из Иђоша, добила је оцену 19, 52 и она је месни победник – преноси Бранислав Бројчин из Удружења винара и виноградара „Шасла“, које организује „Дане вина“.

Фото: Приватна архива

Пласман Шаролте Силак и Јелена Степанов није изненађење, јер обе имају сијасет награда током вишегодишњег искуства у производњи овог пића. Јелена са супругом има познату винарију у Иђошу, која носи име по легенди о локалним вилењацима. Шаролта се у производњу црвене, беле и розе капљице укључила пре 14 година, као подршка оцу који има више од три деценије стажа.

- То нам је заједнички хоби. Производимо црвена вина од сорти вранац и франковка, бела вина од талијанског ризлинга и траминца, а розе од франковке. За такву франковку у Иђошу сам сада добила сребрну медаљу. Успех нас је јако обрадовао, јер је потврда нашег знања, рада и труда – каже Шаролта.

Ипак, посебну пажњу заслужује такође млада Тијана Тинтар из Кикинде и то из више разлога. Она се први пут појавила на овом скупу, а у флашама које је донела, каже у последњем тренутку, било је „сила“ вино. Тијана је део породичног тима, у којем су отац, брат и она, сви грађевински инжењери, пре две године храбро одлучили да посаде лозу. Сем што су, како народ каже, постали слуге своје парцеле од једног хектара, нису се препустили небу и судбини, већ су потражили помоћ стручнијих.

Фото: Р. Шегрт

- Најзанимљивије је да је ово наше прво вино од друге бербе у нашем винограду. Пошто нисмо успели да продамо грожђе, одлучили смо се да у прилагођеном делу куће, покушамо да произведемо вино. Ни у једној фази нисмо радили сами. Када смо формирали виноград пресудну помоћ дао нам је суграђанин инжењер Владимир Момиров. Он нам је препоручио професора Ивана Куљанчића из Новог Сада, па смо надаље пратили савете њих двојице. Посадили смо три сорте: тамјанику, пробус и силу. Када смо се одлучили да први пут „цедимо вино“ подршку и савете несебично су нам делили искусни винари Владимир Радловић и Јелена Степанов, који имају познате винарије у Мокирну и Иђошу. Наше вино од сорте „сила“ изванредно је, јер смо учили од најбољих. Овај пласман је изненађујући, али и велика срећа за целу породицу, јер су се исплатили велики рад, труд и стрепња – каже Тијана Тинтар, која од грађевинских прорачуна, цретажа, мера и скела мозак „одмара“ учећи о виноградарству.

На иђошким 26. „Данима вина“ узорци су оцењени протеклог викенда, а свечано уручење победничких пехара и медаља биће у суботу, на Светог Трифуна, када је централни део програма.

Foto: Фото: Приватна архива

POGLEDAJ GALERIJU

- За две и по деценије колико се одржава наша манифестација, никада до сада није се догодло да жене однесу победу у све три такмичарске категорије. Свих 17 оцењивача констатовало је да су нам стигли узорци изузетних вина, а посебно су квалитетна бела. Зато ће произвођачима бити додељена 71 златна медаља, 67 сребрних и 50 бронзаних – наводи Бројчин.

У суботу, у подне, у Дому културе, биће освећење вина, а након тога у винограду Ивана Ђорђева, прошлогодишњег месног победника, симболично ће бити означена резидба винове лозе. Дегустација вина трајаће до 17 сати. „Дане вина“ у Иђошу помогли су Град Кикинда и Покрајина.

АУТОХТОНЕ СОРТЕ

Сила је аутохтона сорта за бела вина, настала 1988. године на Институту за виноградарство и винарство у Сремским Карловцима, укрштањем шардонеа и кевединке, односно ружице. Име је добила по првим словиме имена аутора др Симе Лазића. Шасла је стара аутохтона сорта грожђа која се некада узгајала у Банату, посебно у Иђошу, па је то име узето за назив удружења. Пробус је сорта која је званично призната 1983. такође захваљујући Институту из Сремских Карловаца. Рођена је укрштањем скадарке и кабернеа.

ДРУГА ЗАНИМАЊА

Занимљиво је да ниједна од винарки по образовању нема везе са пољопривредом, виноградарством ни енологијом. Шаролта Сирак је инжењер хортикултуре, а Јелена Тинтар је грађевински инжењер у Новом Саду, док је Јелена Степанов из родне Бања Луке у Кикинду дошла ради школовања за васпитача за традиционалне игре, а сада је власница винског подрума.

Препоручујемо

Најплеменитији подвиг

0 1

ДОНИРАО КОСУ ДЕВОЈЧИЦИ ОБОЛЕЛОЈ ОД РАКА: Племенит гест Лазара Поњавића (13), дечака из Горњег Милановца (ФОТО)

18. 02. 2026. у 17:00

Репортаже

0 0

ОД ОПЕРАЦИЈА СРЦА, ДО МАРКА КРАЉЕВИЋА: Кардиохирург Душко Терзић осам година писао је роман о српском јунаку (ФОТО)

18. 02. 2026. у 15:51

Репортаже

0 5

ДА МАЛА СРЦА КУЦАЈУ ЗДРАВО: Хуманитарац Милан Мићуновић (35) шириће на бициклу свест о деци са урођеним срчаним манама

14. 02. 2026. у 19:53

Репортаже

0 7

ГРАДИО ЗАДУЖБИНЕ, ШКОЛОВАО СИРОТИЊУ: Храм Светог Трифуна на Топчидеру обележава славу и даје помен свом ктитору Николи Спасићу

14. 02. 2026. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације