ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОТРЕСНО! Откривени детаљи смрти Радише Илића - Мајка га је пред зору нашла како пуши цигарету, а потом...
Тужне вести погодиле су свет спорта. Бивши голман Партизана Радиша Илић извршио је данас самоубиство, а сада су постали познати и потресни детаљи.
13. 03. 2025. у 18:39
САХРАНА ХАФЕ КАРИЋ: Ћерка Данијела скрхана, један син се није појавио (ФОТО)
ЋЕРКА Хафе Карић Данијела, видно утучена, примала је саучешће од пријатеља који су дошли да њену мајку испрате на вечни починак.
13. 03. 2025. у 16:43
ДА СЕ НЕ УСМРДИ: Како Јапанци суше веш када пада киша?
ИЗА овог јапанског трика стоји Изуми Онуки, стручњак за уметност сушења.
13. 03. 2025. у 22:32
УМРЛА ЈОЈ КУМА, А САД И НАЈМЛАЂИ БРАТ Верица Ракочевић сломљена: "Одлетео си код маме и тате"
ВЕРИЦА Ракочевић се опрашта од најмлађег брата.
13. 03. 2025. у 19:01
"ПРЕСТУП" КАКАВ ДОТАД СРПСКА ВОЈСКА НИЈЕ ВИДЕЛА: Степа није питао надређеног - Радомира Путника
СРПСКИ војвода Степа Степановић рођен је 11. марта 1856. године, а остаће упамћен као један од омиљених војсковођа који је најзаслужнији за победу Србије у Церској бици 1914.
13. 03. 2025. у 22:43
ВЕНАЦ И БОЛНА ПОРУКА: Како се Маријана Матеус опростила од Хафе Карић (ФОТО)
ВЕЛИКИ број пријатеља окупио се на Новом гробљу како би Хафу Карић испратили на вечни починак.
13. 03. 2025. у 21:28
ПУТИН ПРИХВАТИО ПРЕКИД ВАТРЕ НА 30 ДАНА УЗ ЈЕДАН УСЛОВ: "Примирје би одговарало Украјини, руске снаге у офанзиви на свим деловима фронта"
РУСКИ председник Владимир Путин рекао је данас на конференцији за медије са белоруским председником Александром Лукашенком да Русија пристаје на прекид ватре са Украјином на 30 дана, али само ако оно доведе до дугорочног мира.
13. 03. 2025. у 16:53 >> 17:05
ИЗ КРЕМЉА ОТКРИЛИ: Појављивање Путина у војној униформи значи само једно
ПОЈАВЉИВАЊЕ руског председника Владимира Путина у Курској области у униформи је сигнал који говори о одлучности да се у најскорије време заврши операција ослобађања Курске области, рекао је портпарол Кремља Дмитриј Песков новинару Павлу Зарубину за ТВ „Русија 1“.
13. 03. 2025. у 15:32
ТРАМПОВА УНУКА ЈЕ ПРАВА СЕНЗАЦИЈА: Најскромнија и најлепша у породици, бави се необичним спортом (ФОТО)
ИАКО обично највише пажње привлаче деда, бака и тетка Иванка, када се нашла на бини поред Доналда трампа током победничког говора након избора сви су приметили лепу Каи, у сјајној, шљокичастој хаљини.
13. 03. 2025. у 15:53
Најновије из рубрике
"ДАНАС ФОРМИРАМО СУД И ТУЖИЛАШТВО" Додик: Гањаћемо Кристијана Шмита као звер
ДАНАС формирамо суд и тужилаштво и први оптужени биће Кристијан Шмит. Гањаћемо га као звер, изјавио је председник Републике Српске Милорад Додик у обраћању у Народној скупштини Републике Српске.
13. 03. 2025. у 15:12
МУШКАРАЦ ПОКУШАО ДА СКОЧИ С ГРАДСКОГ МОСТА: Драма у Бањалуци, грађани и полиција хитно реаговали
ХРАБРИ грађани и полиција спасили су мушкарца, старог око 30 година, који је синоћ претио да ће се убити скоком с Градског моста у Бањалуци.
13. 03. 2025. у 09:30
"РС ИМА ПРАВО НА САМООДБРАНУ" Стевандић: У Сарајеву постоји план напада
ПРЕДСЕДНИК Народне Скупштине Републике Српске Ненад Стевандић изјавио је да у Сарајеву постоји план напада на Републику Српску, којој се сада ускраћује могућност одбране.
13. 03. 2025. у 09:22
„ВЛАДА У СЕНЦИ“ УДАР НА УСТАВНИ ПОРЕДАК СРПСКЕ? Нови сукоб власти и опозиције у РС
НАЈАВА Главног одбора Српске демократске странке да ће до 10. априла формирати "владу у сенци", из владајуће коалиције у Српској је окарактерисана као удар на уставноправни поредак Српске и савезништво са политичким Сарајевом и Кристијаном Шмитом.
12. 03. 2025. у 19:04
ШВАЈЦАРСКИ ВЕЛТВОХЕ О ПРЕСУДИ ДОДИКУ: Шмит користи квази диктатуру да би елиминисао непожељне политичаре
ШВАЈЦАРСКИ лист Велтвохе је у оквиру текста о актуелној ситуацији у БиХ, оптужио је Немца Кристијана Шмита да користи квази диктаторску моћ да би елиминисао непожељне политичаре и упозоравају Берн каква их судбина чека ако пристану на сарадњу са ЕУ.
12. 03. 2025. у 16:03
Коментари (0)