ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АЛТА ЗА ДЕЧЈЕ ОСМЕХЕ: Пакетићи донели радост малишанима из Дома „Колевка”
АКЦИЈОМ „АЛТА за дечје осмехе“, АЛТА банка, у сарадњи са Центром инклузивна Србија, ове недеље поделила је новогодишње пакетиће малишанима у Дому за децу ометену у развоју „Колевка“ у Суботици.
12. 12. 2024. у 14:00
МВП Моззарт спорт: Нека ово постане традиција!
КАДА се шушка о неком трансферу – одеш на Моззарт спорт да провериш. Када си жељан правих интервјуа, тамо увек има добрих лектира. Страницу по страницу, приче се читају у даху скоро две деценије. На МВП свечаности су исписане тачно 22. Толико је награда уручено у оквиру првог, историјског избора за најбоље спортисте Србије, плус 11 специјалних признања, јер није лако побројати све успехе у фудбалу, кошарци, рукомету, одбојци...
11. 12. 2024. у 16:00
ОТВОРЕНА НОВА ФИЛИЈАЛА ADRIATIC БАНКЕ У КОМПЛЕКСУ SKYLINE
НОВА филијала Adriatic банке отворена је данас у пословно-стамбеном комплексу Skyline у Београду, а корисници ће у модерном амбијенту моћи да остваре многобројне услуге које ова банка пружа.
13. 12. 2024. у 10:00
КОНКУРС ЗА МАЛЕ ДОМАЋЕ ПРОИЗВОЂАЧЕ: "Mercator-S" вас позива да постанете део бренда „укуси мога краја“
УКОЛИКО предано и вредно развијате и креирате аутентичне и традиционалне производе по домаћој рецептури, са сировином која је 100% настала у Србији, позивамо вас да се пријавите на конкурс „Укуси мога краја“, и тако осигурате да се ваши производи нађу на полицама ИДЕА продавница, РОДА маркета и МЕРЦАТОР хипермаркета, широм Србије.
10. 12. 2024. у 16:00
"СТИГАО САМ КУЋИ У СЕЛО СВОЈЕ" Огласио се Додик након изласка из болнице (ФОТО)
МИЛОРАД Додик огласио се из своје куће након што је 9. децембра имао операцију желуца и једњака у Београду.
14. 12. 2024. у 13:02
ДУГОВИ ПОДИЖУ ЦЕНЕ КИЛОВАТА:Због милионских губитака РиТЕ Угљевик и Гацко поскупљује електрична енергија
ГРАЂАНИ Српске ће у 2025. години плаћати веће рачуне за струју јер ће доћи до повећања цене електричне енергије од јануара месеца.
14. 12. 2024. у 06:15
РУСИ ОСВОЈИЛИ КУРАХОВ? Рогов: Наше трупе подигле заставу над зградом градске управе
РУСКЕ трупе заузеле су зграду градског већа у западном делу града Куракова у ДНР и подигле на њу тробојку.
14. 12. 2024. у 13:48
ДА ЛИ ЈЕ МОГЛО ГОРЕ? Ево зашто је пред репрезентацијом Србије "немогућа мисија" у квалификацијама за Светско првенство?
Фудбалска репрезентација Србије играће у групи К са Енглеском, Албанијом, Летонијом и Андором у оквиру квалификација за Светско првенство 2026. али је селекција "горди албиона" нешто што ће представљати највећи проблем изабраницима Драгана Стојковића Пиксија. Не само због квалитета, већ и због нечег другог.
14. 12. 2024. у 13:16
"ЖЕЉКУ САМ МОЗАК ИСПРАО" Вељко открио како васпитава децу и шта их прво учи
БОКСЕР Вељко Ражнатовић и његова супруга Богдана у мају месецу добили су трећег сина коме су дали име Исаија, а неодољиви дечак мења се из дана у дан, окружен браћом Крстаном и Жељком.
14. 12. 2024. у 20:04
Најновије из рубрике
ЗАРОБЉЕНЕ ЖЕНЕ И ДЕЦУ ОДВЕЛИ У ЛОГОР У СРЕБРЕНИЦУ: Навршиле се 32 године од злочина муслиманских снага у Бјеловцу
У БЈЕЛОВЦУ код Братунца данас се обележавају 32 године од напада муслиманских снага из Сребренице на ово село и служен је парастос за 109 настрадалих Срба, од којих је 68 убијено тога дана 1992. године.
14. 12. 2024. у 16:00
ВЛАДО ЂАЈИЋ: Правосуђе БиХ да сачека опоравак Додика
ДИРЕКТОР Универзитетског клиничког центра Републике Српске Владо Ђајић, који је дугогодишњи судски вештак, рекао је да до сада није имао случај да се тражи вештачење медицинске документације док је пацијент у здравственој установи, те сматра да са са тим треба сачекати када је реч о предсједнику Републике Милораду Додику.
14. 12. 2024. у 15:21
ДОДИК ИЗАШАО ИЗ БОЛНИЦЕ: Ево где се налази и шта је поручио (ФОТО)
МИЛОРАД Додик, председник Републике Српске огласио се на мрежи ИКС након изласка из болнице у Београду где се налазио претходних дана због оперативног захвата који је имао на једњаку и желуцу.
14. 12. 2024. у 12:45 >> 13:29
"СТИГАО САМ КУЋИ У СЕЛО СВОЈЕ" Огласио се Додик након изласка из болнице (ФОТО)
МИЛОРАД Додик огласио се из своје куће након што је 9. децембра имао операцију желуца и једњака у Београду.
14. 12. 2024. у 13:02
ДУГОВИ ПОДИЖУ ЦЕНЕ КИЛОВАТА:Због милионских губитака РиТЕ Угљевик и Гацко поскупљује електрична енергија
ГРАЂАНИ Српске ће у 2025. години плаћати веће рачуне за струју јер ће доћи до повећања цене електричне енергије од јануара месеца.
14. 12. 2024. у 06:15
Коментари (0)