ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ЗА ДОМ СПРЕМНИ ЈЕ САДА И ДРЖАВНИ И ВЕРСКИ ПОЗДРАВ!" Скандал у Хрватској - ХРТ 3 сата пуштао Томпсонов концерт пун усташких симбола (Фото)
ХРВАТСКА Радио-телевизија емитовала је снимак прошлогодишњег концерта Марка Перковића Томпсона на загребачком Хиподрому, који је обиловао усташким симболима и порукама, због чега је догађај био предмет критика у делу хрватске јавности, али и медијима у свету.
05. 06. 2026. у 11:53
КОЛИКА ЈЕ ПЕНЗИЈА РАДОША БАЈИЋА? Ово је цифра коју прима сваког месеца
СВОЈЕВРЕМЕНО је и глумац јавно говорио на ову тему, те истакао да му је признање значајније од новца.
05. 06. 2026. у 08:40
ШТА ЈОЈ СЕ ДЕСИЛО? Цеца се угојила осам килограма: "Стварно си претерала..."
"У једном моменту сам стварно претерала..."
05. 06. 2026. у 10:45
ЈУГА ЛУДЕЛА ЗА ЊОМ, А ДАНАС "ЗАБОРАВЉЕНА ОД СВИХ": Како сада изгледа Оливера Катарина (86)?
СВИ су се дивили њеној лепоти.
05. 06. 2026. у 09:59
ЗЕЛЕНСКОМ СЕ ЈАКО ЖУРИ ДА ЗАВРШИ РАТ У УКРАЈИНИ: Ово су два кључна разлога за то
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски и његови најближи сарадници све отвореније и озбиљније говоре о могућности завршетка рата пре зиме ове године.
05. 06. 2026. у 13:06
ЧИМЕ ЖЕЛИ ДА СЕ БАВИ ЈОВАНИНА И ЖЕЉКОВА ЋЕРКА? Мајка у страху: "Ја то не бих волела!"
ЖЕЉКО истакао је да већ види да би њихова наследница Срна волела да буде јавна личност.
05. 06. 2026. у 07:55
РУСИЈА СЕ ХИТНО ОГЛАСИЛА О СРБИЈИ: Песков коментарисао однос Москве и Београда
РУСИЈА и Србија имају партнерство које омогућава Москви и Београду да разговарају о најхитнијим питањима, али Србија бира свој пут развоја, изјавио је Дмитриј Песков, портпарол руског лидера.
05. 06. 2026. у 11:49
НЕМАЧКА ХИТНО ПОЗВАЛА РУСИЈУ: Путине, време је...
МИНИСТАР спољних послова Немачке, Јохан Вадефул, позвао је руског председника, Владимира Путина, да покрене преговоре о миру у Украјини уз учешће Европе, преносе немачки медији.
05. 06. 2026. у 09:53
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
"МУЋКЕ" ОКО ВОЗАЧКИХ ДОЗВОЛА: Ухапшени у акцији "Кандидат" спроведени у Тужилаштво
Три особе које су ухапшене у акцији "Кандидат" спроведене су у петак Републичко јавно тужилаштво.
05. 06. 2026. у 18:33
"МИ СЕ БОРИМО ЗА РЕПУБЛИКУ СРПСКУ!" Додик: Наш главни циљ у овом тренутку јесте да се ослободимо западног туторства
РУСКА Федерација је данас несумњиво носилац једне нове цивилизације, не само политичке, него укупне, културолошке, политичке, технолошке цивилизације која долази и ми смо веома усмјерени на то да наше односе што више продубимо и направимо што ближи однос, поручује лидер СНСД-а Милорад Додик.
05. 06. 2026. у 18:25
ДЕТЕ ОД 18 МЕСЕЦИ СТРАДАЛО, А ДРУГО ТЕШКО ПОВРЕЂЕНО: Језив пожар у бањалучком насељу Лауш
У пожару који се десио у петак око 10.30 часова у кући у бањалучком насељу Лауш страдало је дете старо годину и по, а повређене су још три особе које су превезене на УКЦ Републике Српске.
05. 06. 2026. у 17:57
ДОДИК НАКОН САСТАНКА СА ЛАВРОВОМ: Сарадњу Српске и Русије нико не може зауставити
ПРЕДСЕДНИК СНСД, Милорад Додик, изјавио је данас, након састанка са министрон спољних послова Русије Сергејом Лавровом, да се наставља сарадња Републике Српске и Руске Федерације и да то нико не може зауставити.
05. 06. 2026. у 14:54
СЕЛАК ИСТАКАО: Додик има право да се кандидује за српског члана Председништва БиХ
МИНИСТАР правде Републике Српске Горан Селак изјавио је да правоснажна пресуда Милораду Додику не представља препреку за кандидатуру за српског члана Председништва БиХ.
04. 06. 2026. у 14:59
Коментари (0)