ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НИСМО НИ ПОЗВАНИ НА ПРОЈЕКЦИЈУ" Борина удовица ЗАБРАНИЛА ФИЛМ о групи - "Рибља Чорба" издала саопштење
Њихово обраћање преносимо у целости...
04. 10. 2024. у 14:26
"СТРАШНО ЈЕ КАД НЕМАШ ЗА ЛЕК" Колика је пензија Сузане Манчић? Водитељка открила: "Штедим, може да се живи"
"Увек сам пола трошила, пола стављала са стране..."
04. 10. 2024. у 11:12
САША МАТИЋ ЗБОГ ТРАГЕДИЈЕ ОТКАЗАО КОНЦЕРТ: Певачев тим се хитно огласио
"ЗБОГ новонастале трагичне ситуације отказујемо вечерашњи концерт" - писало је у саопштењу.
04. 10. 2024. у 15:08
"СВЕДОЦИ СМО ВАЖНОГ ДОГОВОРА": Састали се Додик и Сијарто, сарадња Мађарске и Српске на високом нивоу (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик рекао је да министар иностраних послова и трговине Мађарске Петер Сијарто велики пријатељ Српске и да је показан висок степен разумевања, сарадње и подршке.
04. 10. 2024. у 17:44
ОДУСТАО ОД КАНДИДАТУРЕ: Симић подржао Милоша Вучића
НЕЗАВИСНИ кандидат Александар Симић за начелника општине Сребреница одустао је од кандидатуре.
04. 10. 2024. у 16:38
ЊЕГОШ ПОНОС ЗАВИЧАЈА: Млади математичар из Угљевика бриљира у Великој Британији
УГЉЕВИЧАНИН Његош Обрадовић (17) бриљантни је стипендиста ХМЦ фондације у Великој Британији.
05. 10. 2024. у 06:30
ШОК САЗНАЊА НА СУЂЕЊУ: Запослени у "Рибникару" нису пружили помоћ деци након што их је Коста упуцао?
ИЗ СНИМАКА се види да су теткица, којој још не знамо име, разредна Драгана Томић и домар Раде Симић, након што је Коста пуцао, а пре доласка наставника географије Зорана Нишевића и полиције, били на вратима учионице историје у којој је било "VII/2" и нико од њих није ушао унутра и пружио помоћ деци.
30. 09. 2024. у 14:56
МЛАДИЋИ РОЂЕНИ ОВЕ ГОДИНЕ ЋЕ ПРВИ У ВОЈСКУ: Генерал Мојсиловић открио све детаље о служењу војног рока
НАЧЕЛНИК Генералштаба Војске Србије генерал Милан Мојсиловић рекао је у емисији "Таковска 10" да Србија касни са увођењем обавезне војне обавезе. Суштина је да се изгради одбрамбени капацитет Србије, сваки дан и сваку годину коју чекамо, губимо генерације младих војника, рекао је генерал Мојсиловић. У једној класи рачунамо до 20.000 војника-регрута, на годишњем нивоу, два и по месеца по пет хиљада њих у једној класи, односно циклусу, рекао је Мојсиловић уз напомену да ће прво бити регрутовани млађи војници, почев од 2006. годишта.
25. 09. 2024. у 22:01
СРБИН ОБЈАВИО КОЛИКО ГА КОШТА ЖИВОТ НА СЕЛУ: Дао детаљан списак на шта троши - има питање за сународнике
СРБИН који живи са супругом и дететом на селу написао је на друштвеним мрежама да месечно троши између 2.000 и 2.500 евра. Објаву је поставио јер је, како каже, приметио да многи троше мање од њега, и то у граду, и занимало га је да ли у нечему претерује.
04. 10. 2024. у 18:13
Најновије из рубрике
ЊЕГОШ ПОНОС ЗАВИЧАЈА: Млади математичар из Угљевика бриљира у Великој Британији
УГЉЕВИЧАНИН Његош Обрадовић (17) бриљантни је стипендиста ХМЦ фондације у Великој Британији.
05. 10. 2024. у 06:30
"СВЕДОЦИ СМО ВАЖНОГ ДОГОВОРА": Састали се Додик и Сијарто, сарадња Мађарске и Српске на високом нивоу (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик рекао је да министар иностраних послова и трговине Мађарске Петер Сијарто велики пријатељ Српске и да је показан висок степен разумевања, сарадње и подршке.
04. 10. 2024. у 17:44
ОДУСТАО ОД КАНДИДАТУРЕ: Симић подржао Милоша Вучића
НЕЗАВИСНИ кандидат Александар Симић за начелника општине Сребреница одустао је од кандидатуре.
04. 10. 2024. у 16:38
РЕПУБЛИКА СРПСКА СВЕЧАНО ОБЕЛЕЖИЛА 80 ГОДИНА ОД ОПЕРАЦИЈЕ "ВАЗДУШНИ МОСТ" Марфи нек црвени због "ХАЛИЈАРДА"
НЕДАЛЕКО од Добоја, у насељу Бољанић, данас је обележено 80 година од подвига припадника Југословенске војске у отаџбини, под командом генерала Драгољуба Драже Михаиловића, који су учествовали у акцији "Халијард - ваздушни мост" и у овом месту спасли 60 шездесет савезничких авијатичара.
03. 10. 2024. у 12:33
ШМИТ НАЈВЕЋА ПРЕТЊА ЗА БиХ: Председник РС о потезима високог представника
УСТАЉЕНА пракса Бошњака да заговарају стране интервенције све ове године није их опаметила, напротив, довела их је до тога да се сад хватају за главу јер би Кристијан Шмит, високи представник у БиХ којег РС не признаје, могао да учини нешто пред Европским судом за људска права у Стразбуру што им не иде наруку.
03. 10. 2024. у 06:30
Коментари (0)