ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)

В. БЛАГОЈЕВИЋ

05. 10. 2021. у 20:58

У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.

ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)

Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.

Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.

- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.

Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.

- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.

Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.

POGLEDAJ GALERIJU

- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".

Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:

- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.

Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.

- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.

Препоручујемо

ЛЕТИ ЗА ОСВЕЖЕЊЕ, ЗИМИ ЗА НАСТАВУ ФИЗИЧКОГ: Уз помоћ донације уз Швајцарске, у Модричи ниче савремени затворени базен (ФОТО)

Република Српска

0 3

ЛЕТИ ЗА ОСВЕЖЕЊЕ, ЗИМИ ЗА НАСТАВУ ФИЗИЧКОГ: Уз помоћ донације уз Швајцарске, у Модричи ниче савремени затворени базен (ФОТО)

27. 09. 2021. у 20:58

ПОСЛЕ ПРИЈАВЕ УКЛОНИЦИ ЧИТАВУ ДЕПОНИЈУ: Како је комунални полицајац “покуцао на врата” фирме из Бијељине (ФОТО)

Република Српска

0 1

ПОСЛЕ ПРИЈАВЕ УКЛОНИЦИ ЧИТАВУ ДЕПОНИЈУ: Како је комунални полицајац “покуцао на врата” фирме из Бијељине (ФОТО)

05. 10. 2021. у 19:16

КАЛАБУКХОВ ПОСЕТИО МАНАСТИР: Амбасадор Русије на манифестацији код Добоја (ФОТО)

Република Српска

0 1

КАЛАБУКХОВ ПОСЕТИО МАНАСТИР: Амбасадор Русије на манифестацији код Добоја (ФОТО)

04. 10. 2021. у 19:01

ВУКOСAВЉE НA ГAСТРO MAПИ РEПУБЛИКE СРПСКE: На четвртим сусретима 26 излагача из шест општина (ФОТО)

Република Српска

0 0

ВУКOСAВЉE НA ГAСТРO MAПИ РEПУБЛИКE СРПСКE: На четвртим сусретима 26 излагача из шест општина (ФОТО)

05. 09. 2021. у 15:45

БАНИЦЕ ИЗ ВУРЊЕ ИЛИ ИСПОД САЧА. Традиционална народна гастро светковина на Белопаланачком врелу окупила 150 домаћица

Друштво

0 1

БАНИЦЕ ИЗ ВУРЊЕ ИЛИ ИСПОД САЧА. Традиционална народна гастро светковина на Белопаланачком врелу окупила 150 домаћица

16. 08. 2021. у 09:24

ВАТРА ЗА БЕРИЋЕТАН РОД ВЕНЧИЋИ ЗА УДАЈУ: У Малој Босни код Суботице чувају се обичај буњеваца који су га донели из Далмације

Србија

0 1

ВАТРА ЗА БЕРИЋЕТАН РОД ВЕНЧИЋИ ЗА УДАЈУ: У Малој Босни код Суботице чувају се обичај буњеваца који су га донели из Далмације

04. 07. 2021. у 10:40

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

(МАПА) КРАЈЕМ ЛЕТА ЧЕКА НАС КАТАСТРОФА: Морске температуре на рекордном нивоу, велики ризик од разорних олуја

Свет

0 0

(МАПА) КРАЈЕМ ЛЕТА ЧЕКА НАС КАТАСТРОФА: Морске температуре на рекордном нивоу, велики ризик од разорних олуја

ИСТОРИЈСКИ топлотни талас који је захватио Медитеран и Европу подигао је температуру мора на рекордне нивое, повећавајући ризик од разорних поплава и екстремних временских непогода широм јужне Европе у наредним месецима, пише сајт Severe Weather Europe.

01. 07. 2025. у 13:58

МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

Свет

0 4

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.

01. 07. 2025. у 11:45

АГЕНТ МОСАДА У ПОЛИТИЧКОМ ВРХУ СИРИЈЕ: Вешање израелског шпијуна снимано и преношено уживо (ФОТО/ВИДЕО)

Свет

0 0

АГЕНТ МОСАДА У ПОЛИТИЧКОМ ВРХУ СИРИЈЕ: Вешање израелског шпијуна снимано и преношено уживо (ФОТО/ВИДЕО)

МНОГИ га сматрају најбољим израелским шпијуном икада. Са лажним идентитетом сиријског муслимана рођеног у Либану, Ели Коен је имао један циљ - да као оперативац Мосада сазна поверљиве информације које ће користити Израелу.

01. 07. 2025. у 12:48