КИВИ СА БАЧКОГ САЛАША: Две породице из Темерина регистровале прву плантажу егзотичног воћа
КИВИ на бачком салашу, укуснији од увозног! Да је то могуће, доказала су двојица шогора, Јожеф Жуњи и муж његове сестре Ласло Силак, са породицама, који у атару Темерина узгајају егзотично воће на плантажи од 1,3 хектара. Њихова Општа земљорадничка задруга (ОЗЗ) "Жуњи-Силак" прва је у Србији, у Управи за трезор, регистровала производњу кивија, а догодине би требало да ово воће, као бренд "вој-џој" или "војвођански ужитак", пласира као органски производ.
Узгој кинеског националног воћа породични бизнис / Фото Приватна архива
- Решили смо да пробамо како киви успева код нас, па смо 2014. посадили више од 200 садница на пола хектара, које смо набавили из Италије, преко Мађарске. Три године касније добили смо први род од око 200 килограма, а плодови су имали много лепши укус од оних који стижу из иностранства. Није било штеточина, ни потребе за хербицидима, једино је морало много да се ради. Питали смо децу да ли су расположени да проширимо плантажу, а они су рекли "да" - прича Жуњи.
Силак наводи да су 2018. године имали пех, јер им је после благог јануара студени фебруар уништио све саднице, али их то није поколебало.
- Киви може да издржи врло ниске температуре у мировању, али му сметају минуси током вегетације, као и касни јесењи мразеви, пре којих журимо да га оберемо - објашњава Силак.
Род је 2020. повећан на 560, а прошле године на 2.575 килограма.
- Максималан принос, који може да достигне 20 тона по хектару, постиже се после осам до 10 година од садње. За то је неопходно доста воде, јер смо се уверили да су плодови крупнији, укуснији и да их има много више тамо где постоји заливни систем - истиче Бетина Шурањи, ћерка Јожефа Жуњија, која се потпуно посветила послу са кивијем.
Киви је пореклом из Кине, где га зову макаки бресква и проглашен је националним воћем, а садашње, у свету популарно име, дали су му 1962. године узгајивачи на Новом Зеланду, због маљавог изгледа, сличног истоименој птици.
Бетина напомиње да о узгоју кивија, који је биљка пузавица, нису много знали, па су се ослонили на интернет, одакле су преузели новозеландски систем подизања грана. Намеравају да примене и италијански модел, без обзира на то што даје мањи род, али му је предност што штеди радну снагу за брање, до које је тешко доћи.
Бетина Шурањи на плантажи / Фото Приватна архива
- Када се убере, киви се врло лако складишти, а на температури од нула до пет степени Целзијусових може да се чува од четири до шест месеци, па не мора одмах да се продаје. Наши садашњи купци су биопродавнице у Новом Саду и околини. Плодови, којe пласирамо од 2020. године, означени су као "производ у периоду конверзије", док догодине не постану први органски киви у Србији - наглашава Бетина.
ВИШЕ НЕГО СЛАДАК
КИВИ је зрео за бербу кад му семенке постану црне, што се утврђује пресецањем плода, или кад достигне сласт од 6,5 до осам одсто, што се мери апаратом званим рефрактометар. Прошле јесени, непосредно пред брање, киви у Темерину је имао чак 16,5 процената шећера.
Препоручујемо
РАДИКАЛИЗАЦИЈА ПРОТЕСТА У ТЕМЕРИНУ: "Чича Браћала" започиње штрајк глађу због загађења
28. 06. 2021. у 06:21
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Умро последњи борац Драже Михаиловића: Преминуо четник Марко Бањанин у 101. години живота (ФОТО)
ПОКРЕТ српских четника Равне горе у емиграцији обавестио је јавност да је у 101. години живота преминуо, како кажу, последњи борац генерала Драгољуба Драже Михаиловића и славне и непобедиве Динарске четничке дивизије - Марко Бањанин.
22. 04. 2026. у 16:36
Тројица наоружаних упали у кућу на Максимиру, дечак их отерао - побегли кад је кренуо да бије
POLICIJA спроводи криминалистичку истрагу како би утврдила све околности и пронашла починиоце.
22. 04. 2026. у 20:31
Ево зашто је Сарапи позлило усред јутарњег - откривени детаљи: "Још је и добро како је могло да буде"
ВОДИТЕЉ је истакао да је могуће да су на његово стање утицале и временске промене, као и проблеми са притиском и мучнином који су се јавили изненада.
22. 04. 2026. у 16:01
Грешка коју је платио животом: Тренутак када је руска ракета пронашла чеченског лидера - телефон Дудајева одвео у смрт
ТОГ 21. априла 1996. године у спектакуларној акцији руске Федералне службе безбедности (ФСБ) и руског ратног ваздухопловства ликвидиран је лидер и ратни командант непризнате чечнске републике Ичкерије и бивши совјетски ваздухопловни генерал Џохар Дудајев.
22. 04. 2026. у 21:29
"Ти си Србин!" Циркус у Хрватској - политичар "оптужио" новинара: "Рекао бих да сам Хрват, али тиме се само будале хвале, а ти си озбиљна"
ПОСЛАНИК Домовинског покрета у хрватском Сабору Стипе Млинарић Ћипе прозвао је на друштвеним мрежама ТВ водитеља и новинара Зорана Шпрајца, оптуживши га за нападе и пропитујући мотиве таквог односа. У другој објави изнео је низ политичких и ратних референци, и сугерисао да га Шпрајц напада због његова јавног деловања, између осталог због противљења Самосталној демократској српској странци (СДСС), иницијативи око уклањања споменика Горану Шошкоћанину и ангажмана у случају генерала Контраобавештајне службе (КОС) Александра Васиљевића
22. 04. 2026. у 18:07
"Мелонијева је потврђени идиот, фашисткиња": Ђорђа одговорила - наставља се сукоб Русије и Италије
РУСКИ амбасадор у Италији Алексеј Парамонов одбацио је данас протест Рима због увреда на рачун италијанске премијерке Ђорђе Мелони, оценивши да је реч о погрешној дипломатској реакцији, док је министар спољних послова Антонио Тајани поручио да су вулгарни напади са руских државних медија неприхватљиви.
22. 04. 2026. у 16:56
Сада је дефинитивно пукло савезништво САД и Украјине: Зеленски урадио нешто незамисливо
УКРАЈИНСКО руководство, након више од годину дана напора да одржи стабилне односе са администрацијом председника САД Доналда Трампа, јавно је признало крах досадашњег партнерства.
20. 04. 2026. у 20:41
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
"Потврђена идиоткиња!" Рус извређао Мелонијеву, Италија упутила протест: "Фашистички олош, издала бираче"
ИТАЛИЈА је упутила оштар протест Русији након увредљивих изјава руског ТВ водитеља на рачун премијерке Ђорђе Мелони, док јој је председник државе пружио подршку и осудио скандалозне коментаре.
22. 04. 2026. у 08:44
Најновије из рубрике
Тиражи трилогије поклоњени читаоцима: Писац Милан Мрдаљ обележава 80 година живота и шест деценија стваралаштва
Књижевник Милан Мрдаљ Мрђа је у ОШ „Вук Караџић“ у Црвенки промовисао нову књигу песама и прича за децу и младе „Седмо небо“, чији је целокупан тираж поклонио ученицима свих седам основних школа, библиотекама, Српској ратарској читаоници и Удружењу за помоћ МНРО „Плава птица“ у кулској општини, као и Храму Светог Саве у Црвенки.
22. 04. 2026. у 20:01
Јачање партнерства и развој заједничких пројеката: Нови Сад домаћин високе кинеске делегације
ЗАМЕНИК градоначелника Ђурађ Јакшић примио је у Градској кући у Новом Саду званичну шесточлану делегацију Народне Републике Кине, која борави у Републици Србији од 21. до 24. априла на позив потпредседнице Народне скупштине Марине Рагуш.
22. 04. 2026. у 19:10
Дис опет међу својима: Мирал на зиду основне школе у селу Заблаће, недалеко од Чачка
НА зиду фискултурне сале ОШ "Владислав Петковић Дис", у селу Заблаће код Чачка, заблистао је мурал посвећен великану српске поезије, који је рођен управо у овом месту. И, са површине од невероватних 400 квадрата, чувени песник сада се "смеши" свима који пролазе старим путем за Краљево.
22. 04. 2026. у 19:00
Циљ - Вода за све: Локална самоуправа у Нишу најављује почетак решавања вишедеценијских проблема
ГРАДОНАЧЕЛНИК Драгослав Павловић најавио је почетак решавања вишедеценијских проблема водоснабдевања нишких села, који је посебно изражен током летњих месеци, када и благе суше доводе до озбиљних потешкоћа.
22. 04. 2026. у 18:37
Хоће ли малине страдати због снега? Воћари у Кушићима код Ивањице забринути
ИАКО је пролеће календарски у пуном јеку, природа у ивањичком крају показала је своје друго лице.
22. 04. 2026. у 18:22
Коментари (0)