НАШ КАЧКАВАЉ У ЕЛИТИ ПРЕ НЕГО ПОЛА ЕВРОПЕ: Пиротска млекарска школа "Др Обрен Пејић" излази и на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са Домом ученика "Др Обрен Пејић" се полако, али сигурно пробија и на међународну сцену, па је ова установа у којој се дуално образовање одомаћило још пре више деценија сада постала део европског пројекта у којем учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка и Румунија.
Фото В. Ћирић
Пироћанци су се, тако, уз неколико фирми и институција из наше земље - међу којима су млекара "Милкхаус", Привредна комора Србије и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - нашли у пројекту "Изврсност у мелкарству" чија је вредност око четири милиона евра, колико је опредељено за повезивање свих субјеката из ланца прераде млека у једну целину, како би се у перспективи формирали Центри изврсности.
С обзиром на то да у пиротској школи стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, ово омогућава још квалитетније повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека - све уз предавања о упошљености капацитета и најновијим технологијама. Пројекат подразуемева и међусобне посете производним погонима, те присуствовање предавањима и уско специјализованим курсевима, а најављен је и такозвани трансфер знања и достигнућа у млекарству.
Фото В. Ћирић
Овакав вид едукације се у Србији реализује по први пут и трајаће четири године, колико и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чланице ЕУ.
Подсетимо, пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, а овде су се - уз практичну наставу - образовали кадрови из млекара широм тадашње СФРЈ, који су практично из школских клупа одлазили у производне погоне, без и једног дана чекања на бироима за запошљавање. Последњих година, овде уче и пекари, и месари, али је прерада млека и даље основно опредељење, по којем је ова образовна установа препознатљива у овом делу Балкана. Јер, овде се - у радионици за практичну наставу - свакодневно преради више од пет тона сировог млека.
Препоручујемо
ДО КРАЈА ГОДИНЕ И АСФАЛТ: Реконструкција пута до пиротског села Добри До
03. 05. 2022. у 12:57
СРЕЂУЈУ ВИДИКОВЦЕ: Пироћанци се спремају за предстојећу тиристичку сезону
29. 04. 2022. у 12:06
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЂОКОВИЋ ОТКРИО: Отровали су ме у Аустралији, имао сам висок ниво тешких метала у крви
НАЈБОЉИ српски тенисер Новак Ђоковић открио је да је пре три године када је депортован из Аустралије отрован храном у имиграционом хотелу, где је био смештен.
09. 01. 2025. у 21:40
ДРАМА У ЛА Ана Дивац у сузама: "Изгорео је мој комшилук, све је нестало!"
АНА Дивац, супруга легендарног кошаркаша Влада Дивца, огласила се из пожаром захваћеном Лос Анђелесу где већ извесно време живи са породицом.
09. 01. 2025. у 12:12
ОСТАЛИ САМО ДИМЊАЦИ: Бајденовом сину изгорела кућа до темеља! Исте вечери кћи му се породила, а Џо опет направио лапсус - помешао пол детета
КУЋА Хантера Бајдена, сина одлазећег председника САД, Џозефа Бајдена, изгорела је до темеља у пожарима у Малибуу.
09. 01. 2025. у 16:26
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ: Договарам се са Путином
НОВОИЗАБРАНИ председник САД Доналд Трамп изјавио је да руски председник Владимир Путин жели да се састане са њим и да се договарају о састанку, али није навео временски оквир када ће бити одржан.
10. 01. 2025. у 07:44
МИЛИНКОВИЋЕВА КЋИ РАСПЛАКАЛА ГОВОРОМ: Нема више "идем код тате", палићу ти свећу сваког дана и радити исто што и ти
РЕДИТЕЉ и трагач из "Потере", Милорад Милинковић умро је 7. јануара у 60. години у порти цркве у Јабуковцу, а данас је одржана комеморација у његову част у сали број 6 МТС дворане.
09. 01. 2025. у 13:45 >> 13:56
НОВИ УДАРАЦ ЗА ЧЕДУ ПОСЛЕ РАЗВОДА: Поздравио се са сином, лије сузе (ФОТО)
"ОДАКЛЕ да почнем? Да испричам причу о томе колико велика љубав може бити..."
09. 01. 2025. у 17:45
ЂОКОВИЋ ОТКРИО: Отровали су ме у Аустралији, имао сам висок ниво тешких метала у крви
НАЈБОЉИ српски тенисер Новак Ђоковић открио је да је пре три године када је депортован из Аустралије отрован храном у имиграционом хотелу, где је био смештен.
09. 01. 2025. у 21:40
АМЕРИКАНЦИ ОБЈАВИЛИ МАПЕ СА РАТИШТА: Русија наставља продор дубље у Украјину, враћа територију у Курској области (ФОТО)
РУСИЈА наставља да продире дубље у Украјину и враћа сопствену територију у Курској области, показују најновије мапе са украјинског ратиша које је објавио Институт за проучавање рата (ISW).
09. 01. 2025. у 20:45
НИЈЕ НИ СЛУТИО ТРАГИЧНУ ВЕСТ: Мемедовић поделио слику са Милорадом дан пре његове смрти (ФОТО)
МИЛИНКОВИЋ је отишао у цркву на литургију где му је изненада позлило.
07. 01. 2025. у 13:21
Најновије из рубрике
УКРАСИ "ДОБИЛИ НОГЕ": Новогодишња јелка у центру Пожаревца остаје без декорације
Новогодишња јелка у центру Пожаревца постављена је и окићена још почетком децембра.
10. 01. 2025. у 12:09
НЕ МОГУ НИ ДО БЕОГРАДА, НИ ОКОЛНИХ СЕЛА: У Вршцу аутобуски превозник укинуо све линије, путници остали без јавног транспорта
ОД 1. јануара аутобуски превозник „СТУП Вршац“ а.д. укинуо је све линије ка Београду, Новом Саду, Златибору и вршачким селима, јер је фирма од 31. децембра у блокади, те није у могућности да купи гориво за аутобусе.
10. 01. 2025. у 11:45
ПАЦИЈЕНТ УДАРИО ЛЕКАРА: "Новости" сазнају - Инцидент у Дому здравља у Врању
У просторијама Дома здравља у Врању догодио се инцидент када је пацијент насрнуо на лекара и ударио га у лице, сазнају "Новости".
10. 01. 2025. у 11:25
РОДА "ДОНЕЛА" И БЛИЗНАКИЊЕ: У породилишту у Новом Саду за дан рођено 30 беба
У ПОРОДИЛИШТУ у Новом Саду, познатом као Бетанија, за дан је рођено 30 беба, а међу њима и близнакиње, две сестре.
10. 01. 2025. у 09:57
БОЉИ ПРОСТОР ЗА ЂАКЕ: Ускор обнова дворишта пожаревачке ОШ „Вук Караџић“
Двориште Основне школе „Вук Караџић“ у Пожаревцу биће комплетно обновљено, за уговорену цену од око пет милиона динара, са урачунатим порезом.
10. 01. 2025. у 09:35
Коментари (0)