НАШ КАЧКАВАЉ У ЕЛИТИ ПРЕ НЕГО ПОЛА ЕВРОПЕ: Пиротска млекарска школа "Др Обрен Пејић" излази и на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са Домом ученика "Др Обрен Пејић" се полако, али сигурно пробија и на међународну сцену, па је ова установа у којој се дуално образовање одомаћило још пре више деценија сада постала део европског пројекта у којем учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка и Румунија.
Фото В. Ћирић
Пироћанци су се, тако, уз неколико фирми и институција из наше земље - међу којима су млекара "Милкхаус", Привредна комора Србије и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - нашли у пројекту "Изврсност у мелкарству" чија је вредност око четири милиона евра, колико је опредељено за повезивање свих субјеката из ланца прераде млека у једну целину, како би се у перспективи формирали Центри изврсности.
С обзиром на то да у пиротској школи стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, ово омогућава још квалитетније повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека - све уз предавања о упошљености капацитета и најновијим технологијама. Пројекат подразуемева и међусобне посете производним погонима, те присуствовање предавањима и уско специјализованим курсевима, а најављен је и такозвани трансфер знања и достигнућа у млекарству.
Фото В. Ћирић
Овакав вид едукације се у Србији реализује по први пут и трајаће четири године, колико и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чланице ЕУ.
Подсетимо, пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, а овде су се - уз практичну наставу - образовали кадрови из млекара широм тадашње СФРЈ, који су практично из школских клупа одлазили у производне погоне, без и једног дана чекања на бироима за запошљавање. Последњих година, овде уче и пекари, и месари, али је прерада млека и даље основно опредељење, по којем је ова образовна установа препознатљива у овом делу Балкана. Јер, овде се - у радионици за практичну наставу - свакодневно преради више од пет тона сировог млека.
Препоручујемо
ДО КРАЈА ГОДИНЕ И АСФАЛТ: Реконструкција пута до пиротског села Добри До
03. 05. 2022. у 12:57
СРЕЂУЈУ ВИДИКОВЦЕ: Пироћанци се спремају за предстојећу тиристичку сезону
29. 04. 2022. у 12:06
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОДБИЛА ДА СНИМИ "ЗЛАТНИК": Највећи хит Тање Савић био је намењен ОВОЈ певачици
ПЕСМА "Златник" велики је хит, а ипак многи не знају коме је нумера првобитно била намењена.
05. 02. 2026. у 08:30
ПОСЛЕ ХАПШЕЊА ОГЛАСИЛА СЕ ПОЛИЦИЈА: Откривено КО је бацио бомбу Чолићу - трага се за још једним бомбашем
"ОСУМЊИЧЕНОМ је одређено задржавање до 48 сати након чега ће, уз кривичну пријаву, бити приведен Вишем јавном тужилаштву у Београду."
05. 02. 2026. у 10:48
ПРВА ФОТОГРАФИЈА МИЛИЦЕ ТОДОРОВИЋ И ОЦА ЊЕНОГ ДЕТЕТА: Не жели да му се име провлачи по медијима (ФОТО)
ЗАЈЕДНИЧКА пријатељица Милице Тодоровић и њеног изабраника јавно им је честитала долазак сина Богдана на свет.
05. 02. 2026. у 12:39
ЗБОГ ТИТА ПРОМЕНИЛИ ПРЕЗИМЕ: По оцу Стојановић, по мајци Петровић - после притисака постали Ђуровски
БОШКО Ђуровски, један од несумњиво најдражих људи међу навијачима Црвене звезде, рођен је 28. децембра 1961. године у селу Жилче поред Тетова, у данашњој Северној Македонији.
05. 02. 2026. у 08:57
"ОЦА СУ МИ ЗВАЛИ 'ДРАЖИН КОЉАЧ'" Умрла легенда ББ шоуа, његово детињство је било тешко: "Комунисти су покуцали на врата и ја сам отворио"
ЈУЧЕ је у Београду преминуо Зоран Милојевић, прослављени композитор, романописац и добитник Андрићеве награде, којег је цела бивша Југославија заволела као Јаблана у "ББ шоу".
05. 02. 2026. у 11:36 >> 11:37
"НЕЋУ ДА ИМ ПРОДАМ КУЋУ" Марија у сузама прекинула емисију: "Припадала је мом оцу!"
КУЋУ су Марија Вељковић и њена мајка наследиле када је водитељкин отац преминуо, а желела је да је прода наводећи да "тамо не иде често".
05. 02. 2026. у 13:37
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
ЛЕГАЛИЗАЦИЈА И ТОКОМ ВИКЕНДА: У Белој Цркви, Алибунару и Пландишту продужен рок за пријаву
РОК за подношење пријава за легализацију објеката продужен је до 8. фебруара у поноћ, тако да ће шалтери у општинама Алибунар, Бела Црква и Пландиште радити и током викенда.
05. 02. 2026. у 16:52
ЛЕГАЛИЗАЦИЈА И ВИКЕНДОМ У ВРАЊУ: Због продуженог рока за подношење пријава дуже радно време
На основу претходног обавештења Агенције за просторно планирање и урбанизам Републике Србије, Градска управа обавештава грађане да је, због великог интересовања за подношење пријава за упис права на непокретности, продужен рок за подношење пријава, за додатна три дана.
05. 02. 2026. у 14:49
НАСТАВАК ПОДРШКЕ СРБИМА У РЕГИОНУ: Уручен уговор о помоћи обнови цркве у Бобољусцима код Дрвара
ПРЕДСЕДНИЦА Покрајинске владе Маја Гојковић састала се данас у Новом Саду са епископом бихаћко-петровачким Сергијем и том приликом уручила му уговор о додели два милиона динара за наставак обнове Цркве Светог цара Константина и царице Јелене у селу Бобољусцима код Дрвара.
05. 02. 2026. у 14:20
ИЗДАЈУ ПОСЛОВНИ ПРОСТОР: НајављеНа лицитација за закуп пијачних тезги у Новом Саду
ЈАВНА лицитација за давање у закуп слободних пословних простора и продајних места на пијацама у Новом Саду, биће одржана у среду, 11. фебруара, у 10 часова, у просторијама Јавног комуналног предузећа „Тржница“ ( Улица Жике Поповића број 4 ).
05. 02. 2026. у 13:32
ЕКСПЛОЗИЈА КОД СМЕДЕРЕВА: Двојица мушкараца повређена док су секли боцу за варење
ДВОЈИЦА мушкараца Б.М. (61) и М.Т. ( 48) из села Враново код Смедерева повређени су док су покушавали да исеку боцу за варење под притиском. Обојица су задобила опекотине, и упућени су, након указане помоћи, на даље лечење у Београд.
05. 02. 2026. у 13:11
Коментари (0)