НАШ КАЧКАВАЉ У ЕЛИТИ ПРЕ НЕГО ПОЛА ЕВРОПЕ: Пиротска млекарска школа "Др Обрен Пејић" излази и на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са Домом ученика "Др Обрен Пејић" се полако, али сигурно пробија и на међународну сцену, па је ова установа у којој се дуално образовање одомаћило још пре више деценија сада постала део европског пројекта у којем учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка и Румунија.
Фото В. Ћирић
Пироћанци су се, тако, уз неколико фирми и институција из наше земље - међу којима су млекара "Милкхаус", Привредна комора Србије и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - нашли у пројекту "Изврсност у мелкарству" чија је вредност око четири милиона евра, колико је опредељено за повезивање свих субјеката из ланца прераде млека у једну целину, како би се у перспективи формирали Центри изврсности.
С обзиром на то да у пиротској школи стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, ово омогућава још квалитетније повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека - све уз предавања о упошљености капацитета и најновијим технологијама. Пројекат подразуемева и међусобне посете производним погонима, те присуствовање предавањима и уско специјализованим курсевима, а најављен је и такозвани трансфер знања и достигнућа у млекарству.
Фото В. Ћирић
Овакав вид едукације се у Србији реализује по први пут и трајаће четири године, колико и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чланице ЕУ.
Подсетимо, пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, а овде су се - уз практичну наставу - образовали кадрови из млекара широм тадашње СФРЈ, који су практично из школских клупа одлазили у производне погоне, без и једног дана чекања на бироима за запошљавање. Последњих година, овде уче и пекари, и месари, али је прерада млека и даље основно опредељење, по којем је ова образовна установа препознатљива у овом делу Балкана. Јер, овде се - у радионици за практичну наставу - свакодневно преради више од пет тона сировог млека.
Препоручујемо
ДО КРАЈА ГОДИНЕ И АСФАЛТ: Реконструкција пута до пиротског села Добри До
03. 05. 2022. у 12:57
СРЕЂУЈУ ВИДИКОВЦЕ: Пироћанци се спремају за предстојећу тиристичку сезону
29. 04. 2022. у 12:06
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОБДУКЦИЈА ПОТВРДИЛА ОД ЧЕГА ЈЕ ПРЕМИНУЛА ИНФЛУЕНСЕРКА (26): Трагедија се догодила 2 дана након њене свадбе, а ово је био узрок
ЗВАНИЧНА обдукција потврдила је да је Адна Ровчанин-Омербеговић (26) преминула од менингитиса. Стручњаци упозоравају колико опасна може бити ова болест ако се не препозна на време.
02. 10. 2025. у 11:52
ОБЈАВЉЕН СНИМАК ЕСКПЛОЗИЈЕ Кијев тврди: "Убијен високи официр руске Националне гарде" - ликвидација дубоко на територији Русије (ВИДЕО)
УКРАЈИНСКА војна обавештајна служба (ХУР) саопштила је данас да су високи официр руске Националне гарде и још двојица припадника те службе убијени 27. септембра у операцији украјинских оперативаца у Северном Кавказу.
01. 10. 2025. у 08:29
ПАКЛЕНИ ИЗАЗОВ ЗА ЗВЕЗДУ: Савршени двоструки првак Европе јури девету победу у низу!
ПОРТО наставља своју перфектну сезону вечерас на Драгау“ где ће од 21.00 угостити Црвену звезду у другом колу групне фазе Лиге Европе. „Змајеви“ под вођством новог тренера Франческа Фариолија изгледају незаустављиво – осам утакмица, осам победа, уз само један примљен гол. Са друге стране, шампион Србије долази у Португалију после ремија са Селтиком (1:1 )у првом колу, свестан да сваки наредни меч може бити кључан у борби за пролаз даље.
02. 10. 2025. у 07:30
ВЕЛИКА ТРАГЕДИЈА Сергеј Ћетковић за четири дана сахранио оба родитеља: "Као да је неко поцепао део мене"
ПЕВАЧ је открио да је за неколико дана остао без оба родитеља и да је имао осећај као да се налази у неком филму.
02. 10. 2025. у 09:39
"Питај Трампа да ли је истина да је платио абортус, питај га за вијагру"
"НИСАМ знао да је црнкиња све до пре неколико година када је случајно постала црнкиња, а сада жели да буде позната као црнкиња."
02. 10. 2025. у 16:38
ТУРСКИ ПОПИС НА КиМ ИЗ 1455: Хиљаде СРПСКИХ кућа, албанских - 46
ПРЕМА последњем попису становништа на територији АП Косово и Метохија који је спроведен почетком априла 2011. године, тамо је живјело 1,7 милиона људи.
02. 10. 2025. у 11:14
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
САЈАМ ЗАПОШЉАВАЊА 15. ОКТОБРА У НОВОМ САДУ: Национална служба позива послодавце и незапослена лица
САЈАМ запошљавања, у организацији Града Новог Сада и Националне службе за запошљавање- Филијалa Нови Сад, биће одржан 15. октобра од 10 до 15 часова у аули Мастер центра Новосадског сајма, улица Хајдук Вељкова број 11.
02. 10. 2025. у 15:45
ВРАЊЕ ОБЕЛЕЖАВА ДАН ОСЛОБОЂЕЊА: Богат дводневни програм
Обележавање Дана ослобођења Врања у Првом светском рату почиње у петак, 3. октобра, у 8 сати, пријемом делегације Удружења потомака ратника до 1918. године.
02. 10. 2025. у 14:11
ПРИВРЕМЕНА ИЗМЕНА АУТОБУСКЕ ЛИНИЈЕ БРОЈ 6 ЈАВНОГ ПРЕВОЗА: Радови на водоводу у Вршачкој улици у Новом Саду
ЗБОГ радова на изградњи водоводног и канализационог прикључка у Вршачкој улици у Новом Саду, од 3. до 17. октобра, привремено ће бити измењена траса аутобуске линије број 6, Градског саобраћајног предузећа.
02. 10. 2025. у 14:05
ЗАСАД БЕЗ НЕВОЉА: Временске (не)прилике у крљевачком крају
НА Рудњанској висоравни, на обронцима Голије, око 110 километра од Краљева, снег данас само провејава и тек се по мало се задржава на тлу, па тако није причинио невоље овдашњим мештанима, док на планини Гоч, повише града на Ибру, пада киша уз појаву магле.
02. 10. 2025. у 13:55
НОВА КЊИГА ОЛГЕ МАНЧИЋ РУЖИЋ: „Чарна“ први пут пред параћинском публиком
У ИЗДАЊУ Народне библиотеке „Др Вићентије Ракић“ објављена је нова песничка збирка познате тамошње поетесе Олге Манчић Ружић Лодике.
02. 10. 2025. у 12:42
Коментари (0)