У ГРАДУ БИХ ПАТИО: Александар Жилић из Мартинаца, има најбоље газдинство у Србији
МОЈ радни дан траје често и по 15 сати, а моја супруга Марија некада ради и више.
Марија и Александар Жилић, Фото С. Костић
Касно лежемо, рано устајемо. Тако је када одлучите да се бавите пољопривредом.
Другачије не може. Али и од истовремено лепог и врло напорног посла, може пристојно да се живи.
Овако, за "Новости", говори Александар Жилић (34), из Мартинаца, надомак Сремске Митровице. Он је недавно, на такмичењу које су ради промовисања аграра, организовали Српско удружење младих пољопривредника (СУМП) и Привредна комора Војводине, добио прву награду у категорији за најбоље пољопривредно газдинство у Србији, у 2022.
Вредни Александар се са супругом Маријом већ шест година бави млечним говедарством и производњом сира - тврдог, младог и у кришкама. Има 14 крава и каже да нема довољну количину млека у односу на то колика му је потражња. Када је завршио средњу ветеринарску школу, шест година радио је у струци, а онда је решио да напусти тај посао и да се у потпуности посвети пољопривреди и сточарству.
- Прво сам држао крмаче, имао сам их 30. Када сам с тим послом кренуо цена је била добра. Један део прасади сам продавао, други део товио. Када је, међутим, цена кренула стрмоглаво да пада, све сам их распродао - прича нам Александар.
Три врсте сира, Фото С. Костић
Тада је одлучио да купи прву краву.
- Када сам добио ћеркицу, почео сам да купујем млеко по комшилуку, а онда сам се запитао зашто не бих купио краву када већ имам шталу. Од вишка млека, који је остајао од те једне краве, решили смо да припремамо сир и ево тако већ пуних шест година - вели Александар.
Каже и да му је супруга много помогла и да му је незамењив ослонац, јер је пре избеглиштва из Хрватске 1995, живела у Петрињи, у крају где су се традиционално држале краве и припремао квалитетан сир.
- Од 2019. ми смо на територији Сремског круга први регистровани произвођачи преко кућног прага, али, нажалост, једини смо легални произвођачи сира на пољопривредном газдинству. Млеко не продајем, већ све прерађујем - прича овај пољопривредни произвођач.
Син Душан, Фото С. Костић
Са својим производима већ је пуних пет година присутан на тржишту, али га тренутно највише изједа то што не може да припреми толико сирева колико му са свих страна траже.
- Са повећавањем броја крава сам, засада, стао. Конкурисао сам за средства код Светске банке да бих направио шталу за 30 крава, али још нисам добио никакав одговор. Тренутно немам места да бих проширио производњу, а волео бих - каже Александар и с поносом истиче да супрузи и њему већ увелико помажу ћеркица Нада (7) и син Душан (4).
Има фарму са 14 крава али жели да их има 30, Фото С. Костић
Од пољопривредне земље, наш домаћин обрађује својих шест хектара и исто толико државног које је добио као право пречег закупа на конту крава. Храну за стоку не купује, сеје сунцокрет, соју, кукуруз и луцерку.
- Од малих ногу волео сам животиње, никада нисам имао жељу да одем у Нови Сад или Београд. И док сам ишао у средњу школу тежио сам, да се вратим на село. Да сам отишао у неке градове, тамо бих патио - вели Александар не кријући да је одувек маштао да има неки свој породични бизнис и да је срећан што му се та жеља остварила.
Фото С. Костић
ЗЛАТНЕ МЕДАЉЕ ЗА КВАЛИТЕТ
НА Међународном сајму пољопривреде у Новом Саду, 2018. године, Жилићи су изложили свој сир на оцењивање и добили златну медаљу за квалитет и то међу 50 узорака који су били у конкуренцији. Да константно брину о квалитету својих прозвода показује и што су се ове године опет окитили Златном медаљом за квалитет на овом сајму.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУСИ НАПРАВИЛИ ПРОБЛЕМ! Скандал на Евровизији: "Ово морамо спречити!"
УШЛИ смо у саму завршницу такмичења за "Песму Евровизије 2025". После избора националних представника, стигли смо до првог полуфинала "Евровизије 2025". Домаћин је дворана "St. Jakobshalle", град Базел и Швајцарска, држава из које је прошлогодишњи победник из шведског Малмеа - Немо са песмом "The Code".
13. 05. 2025. у 22:00 >> 22:12
Како препознати симптоме пролећне алергије пре него што постану озбиљни?
Проф. др Маја Буљчик Чупић, Клиника за оториноларингологију и хирургију главе и врата Универзитетског клиничког центра Војводине у Новом Саду.
01. 12. 2024. у 11:26
"ОН ЈЕ ТАКО НЕЗРЕО!" Проблеми у Денверу - кошаркаш Нагетса оптужио Вестбрука да "нарушава" свлачионицу
Један од играча Денвер Нагетса, који је желео да буде анониман је изнео ствари из свлачионице у јавност и искритиковао Расела Весбрука.
13. 05. 2025. у 22:42
БОЛАН ОПРОШТАЈ ЈК ПОСЛЕ СМРТИ ФОЛК ЛЕГЕНДЕ: "Збогом Сале, збогом Звезде Гранда, ово су сцене због којих сам тужна - али враћају осмех"
"ЗБОГОМ Сале, збогом Звезде Гранда - лепа времена..."
13. 05. 2025. у 11:37 >> 11:56
У ЕВРОПИ ЗАВЛАДАО СТРАХ: Путин гомила војску на граници са НАТО државом? Ево шта показују сателитски снимци (ФОТО)
НОВИ сателитски снимци које је шведска телевизија СВТ добила од Планет Лабс показују да је руски председник Владимир Путин масовно гомилао трупе на руско-финској граници последњих дана и недеља.
13. 05. 2025. у 12:43
"ТО ЈЕ ЈЕДИНИ ТИМ У ЕВРОПИ КОЈИ ИМА...": Турски стручњак отворио душу о стању у грчком клубу
Тренер Панатинаикоса Ергин Атаман причао је о финансијској ситуацији Панатинаикоса, али се дотакао и расправе са колегом, тренером Ефеса, Луком Банкијем.
13. 05. 2025. у 17:45
НУКЛЕАРНЕ СИЛЕ БИЛЕ НА ИВИЦИ РАТА, А ОНДА ЈЕ УСЛЕДИО ОБРТ: "Кључан је био позив једног човека"
У ДРАМИ која је привукла пажњу светске јавности, амерички председник Доналд Трамп јуче је на друштвеним мрежама објавио да су Индија и Пакистан, након четири дана жестоких сукоба дуж границе, пристали на „потпуни и тренутни прекид ватре“.
11. 05. 2025. у 10:48
ПАНИКА У УКРАЈИНИ: Да ли је ово знак да Путин спрема нови напад "орешником"?
РУСИЈА ће 12. и 13. маја привремено затворити ваздушни простор изнад војног полигона и комплекса за лансирање ракета Капустин Јар, преноси украјински одбрамбени портал Militarnyi 10. маја, наводећи могућност тестирања балистичке ракете средњег домета.
10. 05. 2025. у 12:06
"ДА ЛИ СЕ МАКРОН ДРОГИРА?" Јованино питање изазвало смех у студију: "Како да се носе с толиком проблемима..."
ВОДИТЕЉКА Јована Јоксимовић у јутарњем програму на телевизији К1 дотакла се теме Емануела Макрона и спорне ситуације са марамицом и сумњом о употреби опијата, која се проширила друштвеним мрежама.
13. 05. 2025. у 16:57
Најновије из рубрике
ИЗАБРАН ИЗВОЂАЧ: Смарт стајалишта у Пожаревцу на још четири локације
ПОЖАРЕВАЧКО ЈКП „Паркинг сервис“ изабрало је извођача из Београда за постављање смарт аутобуских стајалишта, за уговорену цену од 3.590.400 динара.
13. 05. 2025. у 21:32
ЗА МИЛИВОЈЕВО ЗДРАВИЈЕ ДЕТИЊСТВО: Дечаку из Параћина неопходна помоћ за лечење матичним ћелијама у Турској (ФОТО)
ОСМОГОДИШЊИ дечак из Параћина, Миливоје Јеремић, од прошле године има потврђен аутизам, а за терапију матичним ћелијама која даје резултате у побољшању целокупног стања код ове болести половином јуна има заказан термин на једној клиници у Истанбулу.
13. 05. 2025. у 20:53
БРЖЕ УЧЕЊЕ, А ВЕЋЕ ЗНАЊА: Предавање о деци у Угљевику
У угљевичком Центру за културу вечерас је познати психолог и аутор др Ранко Рајовић одржао инспиративно предавање посвећено теми „Дубока пажње код деце” у организацији едукатора НТЦ /Никола Тесла Центра/ кампа Младена Стевановића и под покровитељством општине Угљевик.
13. 05. 2025. у 20:53
АКЦИОНИ ПЛАН У СУБОТИЦИ: Светска банка уз "Водовод"
ЈКП "Водовод и канализација" почео је примену акционог плана у оквиру престижног регионалног пројекта који - у сарадњи са 15 изабраних комуналних предузећа на Западном Балкану - наредних 100 дана реализује Светска банка.
13. 05. 2025. у 20:00
ЗАХВАЛНОСТ ДАВАОЦИМА КРВИ У ПАРАЋИНУ: Плакете Црвеног крста за 35 и више давања (ФОТО)
У ДАНИМА када се обележава „Недеља Црвеног крста“, а поводом Националног дана добровољних давалаца крви, 11. маја, ова хуманитарна организација у Параћину уприличила је пријем за добровољне даваоце и доделу плакета.
13. 05. 2025. у 19:59
Коментари (1)