Србија

ЗНАТЕ ЛИ ШТА ЈЕ ШУШЕНИЦА? У Димитровграду организована јединствена гастро-туристичка манифестација (ФОТО)

В.Ћ.

20. 11. 2022. у 17:07

ОВОГ викенда, у спортском ценру у Димитровграду, одржана је кључна гастро-туристичка манифестација "Дани царибродске шушенице", коју је посетило мноштво наших, али и грађана суседне Бугарске.

ЗНАТЕ ЛИ ШТА ЈЕ ШУШЕНИЦА? У Димитровграду организована јединствена гастро-туристичка манифестација (ФОТО)

Шушеница је врста димљеног домаћег меса, најчешће свињског. Надалеко чувен специјалитет, чији су једини конзерванс со, дим буковог и храстовог дрвета или ветар, изложило је неколико десетина овдашњих, али и малих произвођача из целе Србије.

Осим домаћих, велики број посетилаца сјатио се и, из суседне БУгарске, тачније, из Драгомана, Сливнице, Монтане и Софије. Разлог доласка је природна храна, односно могућност да се набави квалилтетно месо, без икаквих адитива. У зависности од квалитета, килограм шушенице се могао пазарити за око 2.000 динара по килограму.

Уз димљено место, посетиоци су могли да виде и пробају и осталу домаћу храну, попут разних врста зимница, сокова, џемова, пекземза од домаћег и дивљег воћа, али и да пазаре разне сиреве, сувенире и сличне ђаконије.

Организатори ове светковине су Туристичка организација Димитровград и локална власт.