РАКИЈА ОД РУКОМ БРАНИХ ДУЊА: Милан Милорадовић из Витанца нада се добром роду, јер је дуњар преживео мраз, домаће пиће "пече" за своју душу

Зорица Глигоријевић

08. 05. 2025. у 17:18

ЗА разлику од претходне две године, када је мраз "обрао" сав род дуње, Милан Милорадовић из Витанца ове године нада се добром роду, јер, срећом, у време мраза воћке нису процветале.

РАКИЈА ОД РУКОМ БРАНИХ ДУЊА: Милан Милорадовић из Витанца нада се добром роду, јер је дуњар преживео мраз, домаће пиће пече за своју душу

Фото:З.Глигоријевић

Претпрошле године Милан Милорадовић (42) из Витанца код Деспотовца са 300 стабала дуња у потезу Козји грб убрао је готово четири тоне дуња. Милан је дуњар подигао пре десетак година, јер је решио да остане на селу и због тога што га је воћарство занимало одмалена. Поред тога што је његов воћњак међу највећима у општини, овај вредни пољопривредник јединствен је по томе што све сам ради од садње до брања. Чак је научио сам и да реже воћке, од којих прави квалитетну ракију.

Стиже на све стране и да помогне

МИЛАНОВ старији брат Небојша, који је на привременом раду у Аустралији, као и њихов отац Радомир, пре три године купио је 10 хектара и засадио лешник, јер планира да се врати у завичај. О његовом засаду брине Милан, који успева и да се приватно бави молерајем, а однедавно и да ради у комуналном предузећу. Чак је и викендицу крај дуњара сам озидао са рођаком, а све остале радове обавио је сам.

- Оригиналан сам и по томе што дуње берем ручно док их неки пољопривредници трактором сакупљају са земље и пеку ракију. Бирам само најбоље плодове, који дају и најбољи мирис, а плодове који опадну не користим. Ручно очистим све делове који су покварени, сечем на половине и вадим семе, а онда их мељем на машини. Тако припремљене дуње ставим у бурад и мешам сваког дана, јер се ствара "корица". И тако док не проври. Онда испечем ракију за своју душу. Људи који имају поверење у мене купују ракију и не питају за цену - наводи Милорадовић и додаје да му је циљ "да нешто заради, а не да поклања своју муку".

Овај пољопривредник, трећа генерација Милорадовића који се бави воћарством, засадио је шљиву сорте чачанска лепотица, а брине и о двадесетак стабала "ранке" које је његов деда Божидар засадио пре четири деценије. И од њих планира да пече ракију.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Коментари (0)

Џезверска - кафа која окупља