МИОМИРИСИ ТРАДИЦИЈЕ КРАЈ КЕЈА: Кулинари из десет земаља окупљени на нишком 12. Међународном гастро-туристичком фестивалу
НА нишком кеју, под отвореним небом и у амфитеатру поред Нишаве, кулинари из десет земаља припремали су специјалитете светске и домаће кухиње у оквиру 12. Међународног гастро-туристичког фестивала.
foto: j. cosin
Поред такмичарског дела, посетиоци су могли да уживају у бројним пратећим активностима - презентацији нишке кухиње, промоцији вина и ракије, дегустацији чувеног војничког пасуља, креативним радионицама за децу, као и "Гастро пијаци" и мини-сајму старих и уметничких заната.
Један од највећих поборника гастрономије и кулинарске традиције, интернационални витез кулинарства и академик Милијан Стојанић, наглашава значај оваквих манифестација не само за туризам, већ и за културну размену.
- Најважније је што се оваква туристичка манифестација одржава већ 12. пут, што сведочи о континуитету и расту. Овде се окупља велики број гастронома и кулинара, али што је мени посебно драго, видим велики број младих. Старије колеге, које су свој део посла већ обавиле, сада знање преносе новим генерацијама, са колена на колено. То је највреднији начин да се искуство сачува и развија - каже Стојанић.
Он истиче да је присуство иностраних учесника велики подстицај не само за локалну гастрономију, већ и за укупни развој туризма.
Игра и музика уз добру храну
УЗ укусну храну и мирисе традиције, програм је употпуњен наступима фолклорних ансамбала и музичара. Покровитељи фестивала су Министарство туризма и омладине и Град Ниш, док је главни организатор Удружење угоститељских и туристичких посленика Ниш.
- Имамо представнике из других земаља који долазе у Ниш да покажу шта је то што би могло да унапреди гастрономију - не само у свету, него и код нас. Важно је пратити савремене трендове и развој угоститељства. Постоји велика потреба за угоститељским радницима, посебно за куварима. Недостаје нам комплетна понуда. Нажалост, у Србији је све мање деце која желе да се баве овом професијом - искрен је Стојанић. - Кулинарство је позив који тражи страст, али и подршку. Деца треба да буду подстакнута да се баве овим занатом. То је лепа, креативна, али и напорна професија и жалосно је што је често потцењена.
У овогодишњем програму фестивала учествовало је око 3.350 такмичара и 33 судије из десетак земаља, међу којима су Румунија, Холандија, Црна Гора и земље бивше Југославије.
- У кухињским боксовима учесници припремају бистру супу, рижото, пасту, модерно јело, филете, бифтек и дезерт. Такмичиће се и у припремању рибље чорбе, гулаша и традиционалних српских јела - каже координатор Петар Мајсторовић.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГЛАДНА И ПРОМРЗЛА ОД ХЛАДНОЋЕ: Брена живела у тешкој беди, а онда се све променило
ПЕВАЧИЦА Лепа Брена своју каријеру почела је са само 16 година...
26. 10. 2025. у 09:35
ЕВРОПА У НЕВЕРИЦИ: Русија домаћин Европског првенства у фудбалу?!
Најновије вести из фудбала су више него занимљиве.
26. 10. 2025. у 13:08
ПУН ЗНАЊА, ЖЕЛЕО НЕШТО ДРУГО: Ломио је ноге, зубе, руке - трагачу родитељи нису дали да се бави ОВИМ
НАЈМЛАЂИ трагач у Потери, Милан Буквић, љубитеље квизова освојио је изузетним знањем, али и скромношћу.
26. 10. 2025. у 18:25
БРАНКО БАБОВИЋ: "Ја сам алкохоличар, пијем сваки дан, шта је ту лоше?" - признање глумца строго осудили
БРАНКО Бабовић је признао да свакодневно конзумира алкохол и да у томе види само позитивне стране, што је шокирало јавност.
26. 10. 2025. у 08:46
ТРАНСФЕР БОМБА ЦРНО-БЕЛИХ! КК Партизан довео огромно појачање!
Навијачи Партизана су чекали центра као озбело сунце, а сада су га и дочекали.
26. 10. 2025. у 13:16
Колико је времена потребно МОЗГУ да се опорави од АЛКОХОЛА? Научници дали објашњење
НОВО истраживање показало је колико је мозгу заправо потребно да поправи штету изазвану алкохолом, а ради се о месецима.
26. 10. 2025. у 10:05
ШОК У ЊУЈОРКУ: Погледајте шта је Путинов специјални изасланик донео на разговоре са САД (ФОТО)
СПЕЦИЈАЛНИ изасланик руског председника Владимира Путина Кирил Дмитријев донео је на разговоре са званичницима у Сједињеним Америчким Државама бомбоне које на омотима имају Путинове цитате.
26. 10. 2025. у 17:16
ШТА СЕ ДЕШАВА У ПОКРОВСКУ? Ситуација за Украјину је много гора него на мапама, Сирски побеснео
РУСКИ председник Владимир Путин изјавио је данас да је град Покровск у Доњецкој области опкољен, док његови генерали тврде да је у граду и околини блокирано више од пет хиљада украјинских војника.
26. 10. 2025. у 18:54
"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"
НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.
26. 10. 2025. у 10:48
Најновије из рубрике
ЈУБИЛЕЈ ЧУВЕНЕ ДРИНСКЕ ДИВИЗИЈЕ У ЛОЗНИЦИ: Симбол храбрости, части и оданости Србији
Дринска дивизија је више од војне формације, она је симбол јунаштва, жртве и љубави према Србији.
25. 10. 2025. у 18:28
ГИМНАЗИЈАМА У ПАРАЋИНУ И ЋУПРИЈИ ПО 500.000 ДИНАРА: Резултати конкурса Министарства просвете за опремање кабинета
ЗАВРШЕН је јавни позив Министарства просвете РС намењен гимназијама и средњим школама које имају гимназијска одељења за доделу финансијских средстава ради унапређења услова учења опремањем кабинета за природне науке.
25. 10. 2025. у 15:15
ПАРАЋИН НА ДАНАШЊИ ДАН ОСЛОБОЂЕН У ВЕЛИКОМ РАТУ: Почаст мајору Марку Павловићу и његовим саборцима (ФОТО)
ГРАД на Црници је пре 107 година на данашњи дан, 25. октобра по новом календару, ослобођен од окупатора у Првом светском рату после тродневних борби које су се водиле у околним селима и у самом граду.
25. 10. 2025. у 14:44
ПЕСНИЧКО ТРАЈАЊЕ ОЛГЕ АРАНЂЕЛОВИЋ: У Параћину синоћ промовисана њена трећа књига (ФОТО)
ПРЕПУНА галерија Културног центра у Параћину довољан је показатељ колико суграђани поштују пола века дуго књижевно стваралаштво Олге Аранђеловић, дипломиране правнице у пензији, а у души – песникињи.
25. 10. 2025. у 11:00
ПАЛМИНИМ ПУТЕМ: Далибор Марковић води у Беч 250 људи
У организацији Града Јагодине и Јединствене Србије у Бечу ће од 26. до 29. октобра ове године боравити делегација од 250 људи, међу којима су привредници, пољопривредници, лекари и медицинско особље из више од 22 клиничка центра из целе Србије, таксисти, пчелари, васпитачи, радници, новинари...
24. 10. 2025. у 18:00
Коментари (0)