МИОМИРИСИ ТРАДИЦИЈЕ КРАЈ КЕЈА: Кулинари из десет земаља окупљени на нишком 12. Међународном гастро-туристичком фестивалу
НА нишком кеју, под отвореним небом и у амфитеатру поред Нишаве, кулинари из десет земаља припремали су специјалитете светске и домаће кухиње у оквиру 12. Међународног гастро-туристичког фестивала.
foto: j. cosin
Поред такмичарског дела, посетиоци су могли да уживају у бројним пратећим активностима - презентацији нишке кухиње, промоцији вина и ракије, дегустацији чувеног војничког пасуља, креативним радионицама за децу, као и "Гастро пијаци" и мини-сајму старих и уметничких заната.
Један од највећих поборника гастрономије и кулинарске традиције, интернационални витез кулинарства и академик Милијан Стојанић, наглашава значај оваквих манифестација не само за туризам, већ и за културну размену.
- Најважније је што се оваква туристичка манифестација одржава већ 12. пут, што сведочи о континуитету и расту. Овде се окупља велики број гастронома и кулинара, али што је мени посебно драго, видим велики број младих. Старије колеге, које су свој део посла већ обавиле, сада знање преносе новим генерацијама, са колена на колено. То је највреднији начин да се искуство сачува и развија - каже Стојанић.
Он истиче да је присуство иностраних учесника велики подстицај не само за локалну гастрономију, већ и за укупни развој туризма.
Игра и музика уз добру храну
УЗ укусну храну и мирисе традиције, програм је употпуњен наступима фолклорних ансамбала и музичара. Покровитељи фестивала су Министарство туризма и омладине и Град Ниш, док је главни организатор Удружење угоститељских и туристичких посленика Ниш.
- Имамо представнике из других земаља који долазе у Ниш да покажу шта је то што би могло да унапреди гастрономију - не само у свету, него и код нас. Важно је пратити савремене трендове и развој угоститељства. Постоји велика потреба за угоститељским радницима, посебно за куварима. Недостаје нам комплетна понуда. Нажалост, у Србији је све мање деце која желе да се баве овом професијом - искрен је Стојанић. - Кулинарство је позив који тражи страст, али и подршку. Деца треба да буду подстакнута да се баве овим занатом. То је лепа, креативна, али и напорна професија и жалосно је што је често потцењена.
У овогодишњем програму фестивала учествовало је око 3.350 такмичара и 33 судије из десетак земаља, међу којима су Румунија, Холандија, Црна Гора и земље бивше Југославије.
- У кухињским боксовима учесници припремају бистру супу, рижото, пасту, модерно јело, филете, бифтек и дезерт. Такмичиће се и у припремању рибље чорбе, гулаша и традиционалних српских јела - каже координатор Петар Мајсторовић.
Препоручујемо
ПОЗОРИШНИ ПРОГРАМ: Сутра представа „Хасанагиница“ у Петровцу на Млави
17. 11. 2025. у 10:24
ЕЛЕНА У ФИНАЛУ ТАКМИЧЕЊА ТОП МОДЕЛ ЕВРОПЕ: Велики успех шарматне Зрењанинке
17. 11. 2025. у 10:18
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Чему служе метални дугмићи на фармеркама? Некада је постојао добар разлог за њих
НЕКАДА је постојао практичан разлог зашто су се на фармерке пришивали дрикери.
17. 11. 2025. у 10:23
АЛБАНЦИ ЗАПАЊЕНИ: Ево шта се у Словенији десило навијачима лажне државе (ФОТО)
Најновије вести из фудбала стижу из Словеније и тичу се Србије.
16. 11. 2025. у 14:25
ДУБРОВЧАНИ ТРОБОЈКОМ ДОЧЕКАЛИ ОСЛОБОДИОЦЕ: Улазак војске Краљевине Србије у Дубровник 1918. - француски ратни репортер све забележио (ФОТО)
ЗВАНИЧНО Први светски рат је завршен 11. новембра 1918. године, потписивањем примирја, а само два дана касније, 13. новембра, у Дубровник је ушла јединица војске Краљевине Србије. Војска је дошла на позив Месног одбора Народног вијећа Дубровника који су се залагали за стварање јужнословенске државе под вођством Србије.
17. 11. 2025. у 11:57 >> 12:16
ДЕНВЕР ЈЕ УЗДРМАН! Никола Јокић добио вести које није желео да чује
Кошаркаш Денвера и саиграч Николе Јокића, Кристијан Браун, због повреде биће одвојен од паркета до нове године.
16. 11. 2025. у 16:10
СКАНДАЛ ЗБОГ СРБИЈЕ?! Ево шта се у Босни десило многим навијачима Румуније!
Најновије вести из фудбала су прилично скандалозне. Србија се ту нашла, ни крива ни дужна, у центру пажње, а инцидент који се десио - поприма међународне размере.
16. 11. 2025. у 12:18
ГРАД ЈАГОДИНА НА САЈМУ ТУРИЗМА У СОЛУНУ: Важан је добар однос председника Вучића и премијера Мицотакиса
За сарадњу Србије и Грчке веома је важан и однос на највишем нивоу , а однос председника Србије Александра Вучића и премијера Грчке Киријакоса Мицотакиса је више него одличан.
16. 11. 2025. у 18:39
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ЗВУЦИ СЕКСА У БРИТАНСКОМ ПАРЛАМЕНТУ: После скандала - ухапшена два мушкарца
ДВОЈИЦА мушкарца ухапшена су, па пуштена на слободу уз кауцију, након што је мобилни телефон постављен у Доњем дому британског парламента како би пуштао "сексуалне звукове" током посланичких питања британском премијеру Киру Стармеру.
16. 11. 2025. у 20:32
Најновије из рубрике
ПОЗОРИШНИ ПРОГРАМ: Сутра представа „Хасанагиница“ у Петровцу на Млави
ПЕТРОВАЦ НА МЛАВИ – У Петровцу на Млави сутра се игра представа „Хасанагиница“ Љубомира Симовића, у извођењу градског позоришта „Драгољуб Милосављевић Гула“.
17. 11. 2025. у 10:24
ЗАГАЂЕНИ ВОДОВОДИ: Триброде и Камијево без пијаће воде
ВЕЛИКО ГРАДИШТЕ - У насељима Триброде и Камијево код Великог Градишта, вода из сеоских водовода забрањена је за пиће и припрему хране, због здравствене неисправности.
17. 11. 2025. у 10:21
РОЂЕНО 27 БЕБА: Лепа вест из Зрењанина
ПРЕМА подацима из породилишта Опште болнице Ђорђе Јоановић у Зрењанину, током протекле недеље, од 7. до 14. новембра, рођено је 27 беба.
17. 11. 2025. у 10:20
ЕЛЕНА У ФИНАЛУ ТАКМИЧЕЊА ТОП МОДЕЛ ЕВРОПЕ: Велики успех шарматне Зрењанинке
ЕЛЕНА Шево, двадесетједногодишња студенткиња из Зрењанина, која се интензивно бави моделингом последње три године, обезбедила је пласман у финале престижног међународног такмичења Топ Модел Еуропе, које ће се 30. новембра одржати у ексклузивном хотелу Стеигенбергер у Бриселу, у сарадњи са Трендy Фасхион Wеек-ом и познатим европским модним дизајнерима.
17. 11. 2025. у 10:18
ВЕЛИКА ДУХОВНА РАДОСТ У МАНАСТИРУ ХИЛАНДАР: Служио владика шабачки Јеротеј
ЕПИСКОП шабачки Јеротеј(Петровић), са свештенсвом, посетио је Манастир Хиландар на Светој гори, где је срдачно примљен, као и увек, од драгог му братства на челу са архимандритом Методијем, игуманом те светиње коју је подигао наш Свети Сава(Растко Немањић).
17. 11. 2025. у 10:18
Коментари (0)