МИОМИРИСИ ТРАДИЦИЈЕ КРАЈ КЕЈА: Кулинари из десет земаља окупљени на нишком 12. Међународном гастро-туристичком фестивалу
НА нишком кеју, под отвореним небом и у амфитеатру поред Нишаве, кулинари из десет земаља припремали су специјалитете светске и домаће кухиње у оквиру 12. Међународног гастро-туристичког фестивала.
foto: j. cosin
Поред такмичарског дела, посетиоци су могли да уживају у бројним пратећим активностима - презентацији нишке кухиње, промоцији вина и ракије, дегустацији чувеног војничког пасуља, креативним радионицама за децу, као и "Гастро пијаци" и мини-сајму старих и уметничких заната.
Један од највећих поборника гастрономије и кулинарске традиције, интернационални витез кулинарства и академик Милијан Стојанић, наглашава значај оваквих манифестација не само за туризам, већ и за културну размену.
- Најважније је што се оваква туристичка манифестација одржава већ 12. пут, што сведочи о континуитету и расту. Овде се окупља велики број гастронома и кулинара, али што је мени посебно драго, видим велики број младих. Старије колеге, које су свој део посла већ обавиле, сада знање преносе новим генерацијама, са колена на колено. То је највреднији начин да се искуство сачува и развија - каже Стојанић.
Он истиче да је присуство иностраних учесника велики подстицај не само за локалну гастрономију, већ и за укупни развој туризма.
Игра и музика уз добру храну
УЗ укусну храну и мирисе традиције, програм је употпуњен наступима фолклорних ансамбала и музичара. Покровитељи фестивала су Министарство туризма и омладине и Град Ниш, док је главни организатор Удружење угоститељских и туристичких посленика Ниш.
- Имамо представнике из других земаља који долазе у Ниш да покажу шта је то што би могло да унапреди гастрономију - не само у свету, него и код нас. Важно је пратити савремене трендове и развој угоститељства. Постоји велика потреба за угоститељским радницима, посебно за куварима. Недостаје нам комплетна понуда. Нажалост, у Србији је све мање деце која желе да се баве овом професијом - искрен је Стојанић. - Кулинарство је позив који тражи страст, али и подршку. Деца треба да буду подстакнута да се баве овим занатом. То је лепа, креативна, али и напорна професија и жалосно је што је често потцењена.
У овогодишњем програму фестивала учествовало је око 3.350 такмичара и 33 судије из десетак земаља, међу којима су Румунија, Холандија, Црна Гора и земље бивше Југославије.
- У кухињским боксовима учесници припремају бистру супу, рижото, пасту, модерно јело, филете, бифтек и дезерт. Такмичиће се и у припремању рибље чорбе, гулаша и традиционалних српских јела - каже координатор Петар Мајсторовић.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОД ТАДА ВИШЕ НИШТА НИЈЕ БИЛО ИСТО: Најтрагичнији догађај у животу Драгана Николића
ГАГА Николић био је на ивици депресије због тешке трагидије која га је погодила, а његове мудре мисли не смеју се заборавити.
03. 10. 2025. у 18:00
НАШ ГЛУМАЦ (64) ОЖЕНИО 32 ЛЕТА МЛАЂУ КОЛЕГИНИЦУ: Ухваћени заједно у проводу, она никад провокативнија (ФОТО)
СВЕ је почело од семинарског рада...
02. 10. 2025. у 10:19
ПОСЛЕ ТРАЧА ДА ЈЕ МИЛИЦА ТРУДНА СА ЈУГОСЛАВОМ КАРИЋЕМ Његова сестра честитала и поручује: "Чуо је, није фер да се шире лажи"
ПЕВАЧИЦА Милица Тооровић ужива у трудноћи, а многи су се шокирали када су чули трач како је Југослав Карић отац Миличиног детета, што је он врло брзо демантовао.
02. 10. 2025. у 18:44 >> 18:51
ЗБОГ ЊЕГА СУ ЖЕНЕ СКАКАЛЕ КРОЗ ПРОЗОР И ПУЦАЛЕ, ТАКАВ ГОСПОДИН СЕ ЈЕДНОМ РАЂА: Невероватан живот Гарија Купера
ПОЗНАТ по свом аутентичном, опуштеном глумачком стилу Гари Купер је био једна од, ако не и најпознатија филмска звезда средине 1900-их. Током своје 36-годишње каријере, холивудски срцеломац је успео да остави поприличан утисак, не само на екрану, вец́ и иза кулиса.
02. 10. 2025. у 21:33
МАКРОН И РАМА СЕ ПОДСМЕВАЛИ ТРАМПУ: Лапсус америчког председника, грешком поменуо Албанију и мир са овом државом (ВИДЕО)
АЛБАНСКИ премијер Еди Рама нашалио се с француским председником Емануелом Макроном на рачун председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током Самита Европске политичке заједнице у Копенхагену.
02. 10. 2025. у 12:13
У ПОНЕДЕЉАК СЛАВИМО ПРАЗНИК ЧУДА: Родитељи, урадите важну ствар - један обичај који доноси радост на дан зачећа Светог Јована Крститеља
У ПОНЕДЕЉАК је Зачеће Светог Јована Крститеља - родитељи треба да ураде важну ствар.
03. 10. 2025. у 14:13 >> 17:38
"НА СТОЛУ СУ РАТНИ ПРЕДЛОЗИ, БРИСЕЛ ХОЋЕ РАТ!" Орбан се хитно јавио из Копенхагена
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан навео је из Копенхагена, где учествује на самиту Европске политичке заједнице, да је ситуација озбиљна и да се на столу налазе, "отворени, ратно оријентисани предлози".
02. 10. 2025. у 08:59
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕДРАНА ОГОРЧЕНА: "Пилић је био хришћанин! Срамота за Сплит, само мртав Пилић може бити - велики Пилић"
ХРВАТСКИ тениски ас Никола Пилић преминуо је у 87. години живота у Ријеци, а сахрањен је протеклог викенда у Опатији, граду у којем је провео последње дане живота.
02. 10. 2025. у 07:20
Најновије из рубрике
ПРОБЛЕМИ СА СТРУЈОМ: На рудњанској висоравни нападало око 30 центиметара снега
У селу Рудно на истоименој висоравни, на обронцима Голије 110 километара од Краљева, нападало је тридесетак центиметара, влажног, тешког снега.
03. 10. 2025. у 14:10
НЕМАЊИЋИ И ПИСАНА РЕЧ: Традиционална Краљевданска беседа у НБ „Стефан Првовенчани“
Поводом обележавања Дана грда Краљева – Краљевдана, у уторак, 7. октобра, са почетком у 19 сати, у Народној библиотеци „Стефан Првовенчани” биће уприличена традиционална Краљевданска беседа.
03. 10. 2025. у 12:32
КУЋЕ ЗА АЛЕКСУ И САШУ: У Општини Параћин потписани купопродајни уговори (ФОТО)
НАКОН првог потписивања уговора у Министарству за бригу о селу о додели бесповратних средстава за још две куће на територији параћинске општине, за те стамбене објекте данас су потписани и купопродајни уговори.
03. 10. 2025. у 11:54
СЕЋАЊЕ ЗА ОПОМЕНУ ПОКОЛЕЊИМА: Уз Дан свог града Краљевчани у октобру обележавају још два важна датума
Уз 7. октобар Дан свог града, Краљевчани ће током овог месеца обележити још два важна датума - 84. годишњицу фашистичког злочина у којем су окупаторски војници немачког Вермахта 1941. стрељали више од две хиљада невиних цивила, као и 107. годишњицу ослобођња у Првом светском рату.
03. 10. 2025. у 11:51
ФЕСТИВАЛ „САРМАТЕС“ ПОСЕТИЛИ ФОТОГРАФИ ИЗ СЛОВЕНИЈЕ И ХРВАТСКЕ: Подршка угледних имена са фото-сцене Параћинцима (ФОТО)
ПО кишном дану на свом путу за Лесковац на Самит фотографа, актуелне изложбе у оквиру Међународног фестивала „Сарматес“ у Параћину посетили су Емил Божнар из Крања, проглашен за најуспешнијег фотографа Словеније, Ивица Николац из Ријеке (Хрватска) и председник Фото-савеза Србије Бранислав Бркић.
03. 10. 2025. у 11:08
Коментари (0)