МИОМИРИСИ ТРАДИЦИЈЕ КРАЈ КЕЈА: Кулинари из десет земаља окупљени на нишком 12. Међународном гастро-туристичком фестивалу
НА нишком кеју, под отвореним небом и у амфитеатру поред Нишаве, кулинари из десет земаља припремали су специјалитете светске и домаће кухиње у оквиру 12. Међународног гастро-туристичког фестивала.
foto: j. cosin
Поред такмичарског дела, посетиоци су могли да уживају у бројним пратећим активностима - презентацији нишке кухиње, промоцији вина и ракије, дегустацији чувеног војничког пасуља, креативним радионицама за децу, као и "Гастро пијаци" и мини-сајму старих и уметничких заната.
Један од највећих поборника гастрономије и кулинарске традиције, интернационални витез кулинарства и академик Милијан Стојанић, наглашава значај оваквих манифестација не само за туризам, већ и за културну размену.
- Најважније је што се оваква туристичка манифестација одржава већ 12. пут, што сведочи о континуитету и расту. Овде се окупља велики број гастронома и кулинара, али што је мени посебно драго, видим велики број младих. Старије колеге, које су свој део посла већ обавиле, сада знање преносе новим генерацијама, са колена на колено. То је највреднији начин да се искуство сачува и развија - каже Стојанић.
Он истиче да је присуство иностраних учесника велики подстицај не само за локалну гастрономију, већ и за укупни развој туризма.
Игра и музика уз добру храну
УЗ укусну храну и мирисе традиције, програм је употпуњен наступима фолклорних ансамбала и музичара. Покровитељи фестивала су Министарство туризма и омладине и Град Ниш, док је главни организатор Удружење угоститељских и туристичких посленика Ниш.
- Имамо представнике из других земаља који долазе у Ниш да покажу шта је то што би могло да унапреди гастрономију - не само у свету, него и код нас. Важно је пратити савремене трендове и развој угоститељства. Постоји велика потреба за угоститељским радницима, посебно за куварима. Недостаје нам комплетна понуда. Нажалост, у Србији је све мање деце која желе да се баве овом професијом - искрен је Стојанић. - Кулинарство је позив који тражи страст, али и подршку. Деца треба да буду подстакнута да се баве овим занатом. То је лепа, креативна, али и напорна професија и жалосно је што је често потцењена.
У овогодишњем програму фестивала учествовало је око 3.350 такмичара и 33 судије из десетак земаља, међу којима су Румунија, Холандија, Црна Гора и земље бивше Југославије.
- У кухињским боксовима учесници припремају бистру супу, рижото, пасту, модерно јело, филете, бифтек и дезерт. Такмичиће се и у припремању рибље чорбе, гулаша и традиционалних српских јела - каже координатор Петар Мајсторовић.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БУРА НА ЊУ НЕ УТИЧЕ: Ана Ивановић никад није била овако активна, ево шта је разлог (ФОТО)
Цео свет бруји о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера, а док се чекају званичне информације, односно потврда писања иностраних медија, српска тенисерка нема времена за одмор.
23. 05. 2025. у 21:00
ТУМБАЊЕ СА РАДНИМ МЕСТИМА НА РТС-У: Марија Вељковић мења Јована Мемедовића? Чека се његова реакција
ЈОВАНА Мемедовића публика крај малих екрана веће годинама прати као домаћина "Потере" и "Суперпотере", а водитељка Марија Вељковић сада је заинтригирала све.
23. 05. 2025. у 18:36
СВЕТ У ШОКУ: Данас, 48 година после - пронађена ТАЈНА ЋЕРКА Фредија Меркјурија
СВЕТ шоубизниса данас је потресла невероватна, неочекивана и шокантна вест! Фреди Меркјури, икона групе Qуеен, имао је тајну ћерку. Ова информација откривена је тек пет деценија након њеног рођења, јер су најближи пријатељи и чланови бенда информацију годинама чували као највећу тајну.
23. 05. 2025. у 21:29
ТЕЖАК ИНЦИДЕНТ: Јанакопулос напао Бодирогу, улетело обезбеђење на Фајнал фору Евролиге (ВИДЕО)
ЕВРОЛИГА и Димитрис Јанакопулос на ратној нози - ни недавно кажњавање га није смирило.
23. 05. 2025. у 19:35
Кевин Спејси одржао СКАНДАЛОЗАН говор у Кану након што је "ИЗБАЧЕН" из Холивуда, организатори се оградили (ВИДЕО)
КЕВИН Спејси, некада један од најцењенијих глумаца Холивуда, добио је награду за животно дело током 78. Канског фестивала (одржаног од 13. до 24. маја).
23. 05. 2025. у 19:03
ФЕНИКС: Објављена топлес фотка Милице Тодоровић (ФОТО)
"ДОЛАЗИМ са срцем у рукама, себе сам вратила."
23. 05. 2025. у 20:50
ДАЊУ САМ МЕДИЦИНСКА СЕСТРА, НОЋУ СТРИПТИЗЕТА: "Мушкарци ме се превише плаше, сама сам последњих седам година" (ФОТО)
ЖЕНА по имену Хејли Хупер открила је да јој самопоуздање „уништава“ љубавни живот јер мушкарци сматрају да је „превише застрашујућа“.
23. 05. 2025. у 18:06
ХРВАТ ПОГИНУО НА ФРОНТУ У УКРАЈИНИ: Био официр француске војске, борио се у Луганску
ТОНИ Херцег, Хрват из Босне и Херцеговине и официр француске војске, погинуо је 6. маја у Луганској области у Украјини.
23. 05. 2025. у 17:00
"ТО ПИЈУ САМО ОЧАЈНИЦИ": Британски глумац срамно извређао Србе и ракију (ВИДЕО)
ГЛУМАЦ и комичар Џими Кар имао је свој, не тако светли станд-уп моменат који је обликовало елементарно незнање.
23. 05. 2025. у 11:38 >> 20:47
Најновије из рубрике
ЛИСИЦА ВИЂЕНА И КОД ШКОЛЕ: Вршчани забринути због предатора у свом граду
ВЕЋ месец дана, једна лисица се - и дању, и ноћу, без страха - шета улицама горњег дела Вршца, који се налази на падини Вршачких планина, што посебно узнемирава родитеље, јер је виђена и у близини ОШ "Младост".
23. 05. 2025. у 20:00
ПАРК ФЕРЕНЦА РАЈХЛА СВЕДОК ПРОШЛОСТИ: Савремена галерија у Суботици обележава Светски дан паркова
Поводом Европског дана паркова, 24. маја, Савремена галерија Суботица организује четврто тематско вођење. Овог пута, фокус ће бити на Парку Ференца Рајхла и његово историјско окружење.
23. 05. 2025. у 19:26
МИЛИОНИ ЗА САНАЦИЈУ ШТЕТЕ: Вршачки комуналци први пут подносе кривичну пријаву против НН лица због уништавања јавне имовин
ЗA санирање штете, коју на јавној имовини у Вршцу годинама праве непознати починиоци, из градског буџета издвоји се и по неколико милиона динара годишње, а нико од изгредника – колико нам је познато – до сада за то није одговарао.
23. 05. 2025. у 19:17
ОНИ ЋЕ ДОБИТИ ЈАВНА ПРИЗНАЊА ГРАДА ВРШЦА: Плакете ће им бити уручене на свачаности 29. маја
ОВОГОДИШЊИ добитници јавних признања Града Вршца биће један доктор, једна страна фирма и једно локално удружење – одлучило је Градско веће, а то би на свечаној седници формално требало да потврде и градски одборници.
23. 05. 2025. у 18:11
ПОСЛЕ ТРИ МЕСЕЦА ПРОГРАМА: Завршен пролећни циклус манифестације „Сеоске културне вечери“
Пролећни циклус манифестације „Сеоске културне вечери“, који је започео Центар за културу Свилајнац, са циљем оживљавања културног живота у сеоским срединама, током марта, априла и маја окупио је велики број мештана и уметника широм Србије.
23. 05. 2025. у 18:08
Коментари (0)