АЈВАР САМО НА КАШИЧИЦУ: Због чега је цена чувене лесковачке паприке скочила на пијацама
ПОНУДА на Кванташкој пијаци у Лесковцу је значајно мања од прошлогодишње, па се очекује да цена паприке у предстојећој сезони спремања ајвара буде и већа.
Фото И. Митић
Јер, тренутно за килограм прве класе куртовке, паприке од које се спрема ајвар, треба издвојити између 70 и 80, док је друга класа за 30 динара јефтинија. На овакво стање су, сазнајемо, утицали неповољни услови за производњу и болести које произвођачи, због лошег времена, нису успели да благовремено сузбију...
У међувремну, накупци у лесковачком крају већ сада "ајварку" продају по 100 динара, а купци у шали кажу да се такозвани српски кавијар и ценовно приближава оном правом. Међутим, произвођачима није до смеха, јер су ове године остали без половине очекиваних приноса, а на поједним парцелама они су и - десетковани.
- Ове године готово да нећемо имати шта да беремо. Роба је лоша и са нешто више од хектара, што је лане донело око 50 тона паприке, сада неће бити ни десет одсто очекиваног приноса. Први и други род су толико подбацили, да су неки произвођачи већ заорали своје засаде - каже директор винарачке задруге "Зелена звезда" Ђорђе Мицић.
НЕПРОМЕЊЕНА ЦЕНА
ГОТОВ ајвар вероватно неће поскупети. Наиме, произвођачи кажу да би могли да траже и хиљаду динара, али то нема ко да плати, па су приморани да се уклапају у платежну моћ купаца. Зато ће, кажу, цена остати као и лане - до 600 динара по тегли, а муштеријама саветују опрез, јер ће ове године на тржишту владати "лов у мутном". Прави лесковачки ајвар је онај са заштићеним географским пореклом, а таквих произвођача је у овом крају тек неколицина.
Због лошег времена, десетак дана је каснио и сам почетак бербе, а кишни јун је биљкама донео "стрес" и лоше опрашивање, од чега се нису опоравиле ни када је стигло тек мало лепше време.
- У старту смо имали бактерозу, а крајем јула и почетком августа нам је велике проблеме правио кукурузов пламенац. На све то, дани су били кишни, па нисмо могли да прскамо усеве и тако смо остали без значајног дела приноса - објашњава Јовица Стојковић из Навалина.
Његова породица је са три хектара на отвореном очекивала око 150 тона куртовке, али ће им род бити преполовљен. Стојковићи су тек почели бербу и верују да ће, упркос свему, лесковачки повртари задовољити потребе домаћег тржишта. Томе ће допринети и релативно бољи род који имају произвођачи "ајваруше" под пластеницима. Међутим, њихова понуда ни изблиза није довољна да подмири све потребе купаца...
- Кишна година је добра за кукуруз, али то значи да паприке неће бити. Она тражи сунчане дане, мада воли и воду, али дозирано, из наводњавања. Нажалост, време је погодовало и појави већег броја болести и штеточина - објашњава Јелена Стојиљковић која је саветодавац за повртарство и ратарство у Пољопривредној и саветодавној стручној служби из Лесковца, где се паприка за ајвар производи на око 500 хектара, од чега тек петина у заштићеним условима.
Препоручујемо
У БУЏЕТУ ПЛАНИРАНО 30 МИЛИОНА: Лесковац расписао конкурс за подстицаје у пољопривреди
14. 09. 2020. у 15:49
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РАТ 4 ВОДИТЕЉКЕ ПИНКА: "Да им се то НИКАД У ЖИВОТУ не понови!" Осванула слика из кабинете "грађеног крвљу"
"НИКО други нема право!"
07. 04. 2025. у 13:55
ЈАНИК СИНЕР ГЛЕДА САЈТ АТП-а И "УМИРЕ" ОД СМЕХА: Најновије тениске вести су - невероватне
Јаник Синер и допинг. Два термина која су постала једно у месецима који су за нама. Па опет, иако Италијан тренутно "служи" тромесечну казну јер је прошле године пронађено да је у два његова узорка било недозвољене супстанце, сигурно да се данас смешка док гледа званичан сајт Асоцијације тениских професионалаца.
07. 04. 2025. у 16:20
"ОТИШАО ЈЕ МОЈ АНЂЕО..." Јована сломљена због великог губитка, отишла је прерано: "Била је моје друго ја" (ФОТО)
ЈОВАНА Јоксимовић сломљена због великог губитка...
07. 04. 2025. у 08:05
РУСИЈА ШОКИРАЛА ПЛАНЕТУ! Светски моћници не могу да верују шта су Руси управо урадили
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу из света спорта у коме су Руси међу најбољима на свету. И то због једног потеза, по многима апсолутног неочекиваног, који је повукла руска страна.
07. 04. 2025. у 18:26
КО ЈЕ НОСИО РУТОВИЋЕВ КОВЧЕГ? Јоца Амстердам стигао из Забеле да понесе Жељков сандук (ФОТО)
ЖЕЉКО Рутовић преминуо је 31. марта у болници у Италији од дуге и тешке болести.
07. 04. 2025. у 17:02
ВЕЛИКИ УДАРАЦ ЗА ПАРТИЗАН! Зубаиру доживео двоструки прелом потколенице, познато колико ће одсуствовати са терена
Један од најбољих фудбалера Партизана, Ибрахим Зубаиру, задобио је тешку повреду и колима хитне помоћи је одвезен са терена стадиона "Чика Дача".
07. 04. 2025. у 13:08
ВУЧИЋ СЕ ХИТНО ОГЛАСИО ИЗ АВИОНА: Стигла ми је фантастична вест од Ђорђе Мелони (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић огласио се из авиона и рекао да му је стигла фантастична вест из Рима.
04. 04. 2025. у 12:49
СРБИ ВИШЕ НЕ МОГУ ДА ПУТУЈУ БЕСПЛАТНО У ОВУ ЕВРОПСКУ ЗЕМЉУ: Треба вам посебна дозвола, ево колико кошта
ЕВРОПСКИ држављани који путују у Велику Британију од данас морају имати дигиталну пропусницу за улазак у земљу, за коју британска влада тврди да ће побољшати безбедност граница.
02. 04. 2025. у 10:16
ПРИЛАЗЕ МУ ЈЕДАН ПО ЈЕДАН: Јоца Амстердам из затвора стигао на сахрану Рутовића (ВИДЕО)
ДА СЕ опрости од Жељка Рутовића стигао је и Сретен Јоцић, познатији као Јоца Амстердам.
07. 04. 2025. у 13:36
Најновије из рубрике
ЗА ПРОЈЕКТЕ У КУЛТУРИ ШЕСТ МИЛИОНА: У Параћину у току конкурс за установе, удружења и посленике у култури
ПО ОСНОВУ јавног конкурса који је увелико у току, а објављен је на сајту Општине Параћин 31. марта, из касе те локалне самоуправе за финансирање и суфинансирање пројеката у култури ове године је издвојено шест милиона динара.
08. 04. 2025. у 07:00
ПЛАНИРАЈУ ИЗГРАДЊУ ЈОШ ЈЕДНОГ ОБЈЕКТА: Упис у вртиће у Пожаревцу дочекали без листа чекања
ИАКО је проблем недовољног броја места у овдашњој Предшколској установи "Љубица Вребалов", још 2020, решен кроз јавно-приватно партнерство, па од тада на подручју Пожаревца и околине нема "прекобројних" малишана, локална самоуправа планира изградњу још једног вртића.
08. 04. 2025. у 06:45
АКТУЕЛНЕ ТЕМЕ ИЗ АГРАРА: Пољопривредно предавање у Врњачкој Бањи
У организцији Пољопривредне саветодавне и стручне службе Краљево, а уз подршку локалне самоуправе, у великој сали Општине Врњањка Бања у среду, 9. априла, са почетком у 11 сати, биће одржно предавање из обласити биљне производње и дигитализације у пољопривреди.
08. 04. 2025. у 06:15
МЕЧКА НАПАЛА ЧОВЕКА КОД БАЈИНЕ БАШТЕ: Била с мечићима, ударила га шапом - мушкарац повређен
ГОРАН Живановић из Бесеровине код Бајине Баште имао је јутрос сусрет који ће памтити целог живота и како каже "сам Бог му је помогао".
07. 04. 2025. у 17:46
„УСКРШЊЕ РАДОСТИ“: Власотиначке установе удружене у сусрет празнику
У Власотинцу ову седмицу обележавају удружене активности локалних институција које су припремиле пригодне програме, а у сусрет најрадоснијег хришћанског празника – Ускрса.
07. 04. 2025. у 16:09
Коментари (1)