АЈВАР САМО НА КАШИЧИЦУ: Због чега је цена чувене лесковачке паприке скочила на пијацама
ПОНУДА на Кванташкој пијаци у Лесковцу је значајно мања од прошлогодишње, па се очекује да цена паприке у предстојећој сезони спремања ајвара буде и већа.
Фото И. Митић
Јер, тренутно за килограм прве класе куртовке, паприке од које се спрема ајвар, треба издвојити између 70 и 80, док је друга класа за 30 динара јефтинија. На овакво стање су, сазнајемо, утицали неповољни услови за производњу и болести које произвођачи, због лошег времена, нису успели да благовремено сузбију...
У међувремну, накупци у лесковачком крају већ сада "ајварку" продају по 100 динара, а купци у шали кажу да се такозвани српски кавијар и ценовно приближава оном правом. Међутим, произвођачима није до смеха, јер су ове године остали без половине очекиваних приноса, а на поједним парцелама они су и - десетковани.
- Ове године готово да нећемо имати шта да беремо. Роба је лоша и са нешто више од хектара, што је лане донело око 50 тона паприке, сада неће бити ни десет одсто очекиваног приноса. Први и други род су толико подбацили, да су неки произвођачи већ заорали своје засаде - каже директор винарачке задруге "Зелена звезда" Ђорђе Мицић.
НЕПРОМЕЊЕНА ЦЕНА
ГОТОВ ајвар вероватно неће поскупети. Наиме, произвођачи кажу да би могли да траже и хиљаду динара, али то нема ко да плати, па су приморани да се уклапају у платежну моћ купаца. Зато ће, кажу, цена остати као и лане - до 600 динара по тегли, а муштеријама саветују опрез, јер ће ове године на тржишту владати "лов у мутном". Прави лесковачки ајвар је онај са заштићеним географским пореклом, а таквих произвођача је у овом крају тек неколицина.
Због лошег времена, десетак дана је каснио и сам почетак бербе, а кишни јун је биљкама донео "стрес" и лоше опрашивање, од чега се нису опоравиле ни када је стигло тек мало лепше време.
- У старту смо имали бактерозу, а крајем јула и почетком августа нам је велике проблеме правио кукурузов пламенац. На све то, дани су били кишни, па нисмо могли да прскамо усеве и тако смо остали без значајног дела приноса - објашњава Јовица Стојковић из Навалина.
Његова породица је са три хектара на отвореном очекивала око 150 тона куртовке, али ће им род бити преполовљен. Стојковићи су тек почели бербу и верују да ће, упркос свему, лесковачки повртари задовољити потребе домаћег тржишта. Томе ће допринети и релативно бољи род који имају произвођачи "ајваруше" под пластеницима. Међутим, њихова понуда ни изблиза није довољна да подмири све потребе купаца...
- Кишна година је добра за кукуруз, али то значи да паприке неће бити. Она тражи сунчане дане, мада воли и воду, али дозирано, из наводњавања. Нажалост, време је погодовало и појави већег броја болести и штеточина - објашњава Јелена Стојиљковић која је саветодавац за повртарство и ратарство у Пољопривредној и саветодавној стручној служби из Лесковца, где се паприка за ајвар производи на око 500 хектара, од чега тек петина у заштићеним условима.
Препоручујемо
У БУЏЕТУ ПЛАНИРАНО 30 МИЛИОНА: Лесковац расписао конкурс за подстицаје у пољопривреди
14. 09. 2020. у 15:49
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДЕСЕТ ПУТА НА ДАН!" Лундгрен открио тајну брака са 39 млађом супругом
ШВЕДСКИ глумац Долф Лундгрен (67) неретко је у средишту медијске пажње због брака са 39 година млађом супругом. Познати пар изрекао је судбоносно "да" 2023. године те иако је њихов брак релативно нов, звезда филмова "Роки 4" те "Крид 2" објаснио је шта његов однос са супругом Емом Крокдал (28) чини снажнијим.
28. 04. 2025. у 11:04
РУСИЈУ ОБРАДОВАО ЈЕДАН "СРПСКИ ПОТЕЗ": Руси ликују, а шта ће рећи Запад?
Русија је, откако је почео рат у Украјини, односно како то Руси зову, "Специјална војна операција", малтене потпуно лишена међународних фудбалских утакмица. Црвена звезда се труди да то не буде случај.
28. 04. 2025. у 10:50
"КАО У ВРЕМЕ ПАНДЕМИЈЕ, САМО БЕЗ МАСКИ!" "Пола Европе" не може да верује шта се дешава због нестанка струје (ФОТО)
Досад незабележене сцене дешавају се у значајном делу Европе због нестанка струје услед ког пате Шпанија, Португал и Француска.
28. 04. 2025. у 18:18
СИГУРНО ВАМ ЈЕ ПРОМАКЛО: Фаталне грешке са снимања серије "Срећни људи"
СЕРИЈА "Срећни људи" првипут се емитовала од 1993. до 1996. године и до дана данашњег је остала једна од омиљенијих серија у нашој земљи, чије се реплике непрестано цитирају.
28. 04. 2025. у 13:28
НЕ СКИДА ОСМЕХ СА ЛИЦА: Бастијан је у Африци, а шта ради Ана? Прошетала голог стомака, а ево и са ким (ФОТО)
БИВША тенисерка није скидала осмех са лица.
28. 04. 2025. у 18:27
СКИНУЛИ ЈОЈ 50% ОД ПЛАТЕ: Водитељка РТС-а кажњена због Карлеуша
ВОДИТЕЉКА Леа Киш открила је да јој је својевремено, док је радила на Радио-телевизији Србије, смањена плата јер је у својој емисији угостила поп певачицу Јелену Карлеушу, која је тада била на "црној листи" Јавног сервиса.
29. 04. 2025. у 17:44
ШПАНИЈА ПРОГЛАСИЛА ВАНРЕДНО СТАЊЕ
МИНИСТАРСТВО унутрашњих послова Шпаније прогласило је ванредно стање након данашњег нестанка струје.
28. 04. 2025. у 21:32
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
ЗВАНИЧНО - РАЗВЕЛА СЕ ГАГА: Процес дуг 13 месеци, ПРОМЕНИЛА презиме, а Тони има нову девојку и то милионерку
ПАПИРИ за развод певачице Драгане Мирковић и Тонија Бијелића су потписани, а бракоразводни поступак је окончан после нешто више од годину дана.
29. 04. 2025. у 14:20 >> 14:21
Најновије из рубрике
ОД ДАНАС ПРИПРЕМНИ РАДОВИ: Параћинска „Црница“ најавила рехабилитацију улице у Плани
У НАРЕДНИХ неколико дана, почев од 29. априла, екипе „Путотехне“ изводиће припремне радове на рехабилитацији Улице краља Петра Првог у параћинском селу Плана.
29. 04. 2025. у 13:25
ЈАГОДЕ ДОМАЋЕ, ПАРАДАЈЗ ТУРСКИ: Црвенела се данас пијаца у Параћину (ФОТО)
ОД КАД су се пре десетак дана на зеленој пијаци појавили први сочни плодови јагоде и парадајза, Параћинци су полако кренули да их купују, а данас, пред првомајске празнике, црвеног воћа и поврћа на тезгама је никад више.
29. 04. 2025. у 12:59
ПЛЕМЕНИТОСТ КАО МИСИЈА: Предавање посвећено задужбинарки Живки Ђокић
Поводом Светског дана Црвеног крста, у понедељак 5. маја, у Народној библиотеци „Стефан Првовенчани” у Краљеву, у сарадњи са овдашњим Народним музејом, биће одржно предавање музејског савтника Мирјане Савић на тему „Живка Ђокић – племенитост као мисија”.
29. 04. 2025. у 12:01
МЕКА УКУСНИХ ПИТА: Традиционална манифестација одржана у Банатском Деспотовцу (ФОТО)
Мало место у Банату, надалеко чувено по изворној, типично босанској пити, Банатски Деспотовац, протеклог викенда било је мека дражесних укуса и мириса, спој традиције, старих рецепата и лепог дружења бројних посетилаца.
28. 04. 2025. у 17:10
СЈАЈАН ВИКЕНД ЗА ПАРАЋИНСКЕ ОРИЈЕНТИРЦЕ: Ивана Максимовић првак Србије на дугим дистанцама (ФОТО)
ЧЛАНИЦА параћинског Оријентиринг клуба Ивана Максимовић, најбоља такмичарка тог клуба у категорији жена до 35 година (Ж35), освојила је титулу државног првака на Првенству Србије у дугим дистанцама.
28. 04. 2025. у 15:30
Коментари (1)