ПОЧЕТКОМ 20. века није било лако приуштити себи освежење током врелих летњих дана.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Повезане вести
ФЕЉТОН - НАЈМАЊИ КЕЛНЕР НА СВЕТУ: Легендарни Миша, висок тек нешго више од метра, облегао је око столова као кобац и тако зарадио надимак
ВОЈИСЛАВ Воки Костић, стални гост "Каленића", био је један од најпознатијих српских композитора. Одрастао је у угледној београдској породици лекара. Још као дете научио је не само кулинарске вештине него и господски ред у кући, навикнут на живот у изобиљу.
02. 04. 2021. у 18:00
ТУРЦИ ОБНАВЉАЈУ ПАРНО КУПАТИЛО: Ускоро реконструкција културног добра браће Крсмановић на београдском Дорћолу
НА МЕСТУ некадашњег турског амама на Дорћолу, на чијим су рушевинама браћа Крсмановић 1886. године подигла парно купатило у новом објекту, Турци ће, век и по касније, обновити цео овај комплекс. Запуштено парно купатило, које је све до затварања пре десетак лета, коришћено онакво каквим су га направила браћа из ове угледне београдске трговачке породице, сада се третира као "заједничко наслеђе Србије и Турске", без обзира на то што су Османлије напустиле престоницу 19 година пре градње новог здања.
18. 04. 2021. у 10:00
ФЕЉТОН - КУВАР У БОКСЕРСКИМ РУКАВИЦАМА: Како је Воки Костић препородио и обогатио репертоар савременог позоришта
ВОЈИСЛАВ Воки Костић потиче из старе београдске породице. Оба родитеља су му били лекари, мајка педијатар и управник Дечје клинике, отац доктор медицине и оснивач Медицинског факултета.
10. 04. 2021. у 18:00
ФЕЉТОН - ЛАМЕНТ НАД СТАРИМ КАФАНАМА: Са њима нису из сећања нестали и људи који су чинили њихову душу
ДАНАС на Чубури осим "Каленића" готово да и нема култних кафана у њиховом некадашњем духу. Нестале су пред налетом новокомпонованих житеља Београда, који су постали господари града. С њиховим нестанком угушена је традиција целе Чубуре, а некада су биле право уживање многима и ван граница Чубуре и Врачара.
29. 03. 2021. у 18:00
Најновије из рубрике
ОГРОМНЕ ГУЖВЕ У БЕОГРАДУ: Газела потпуно непроходна, возила готово миле (ФОТО)
КИШОВИТО време довело је до отежаног саобраћаја на главним саобраћајницама у Београду.
14. 12. 2024. у 14:23
ПОТОК ТЕЧЕ ИЗ "ДИВЉЕ МРЕЖЕ": Низ Улицу Стеве Жигона, пуну нових зграда, данима се излива вода
НИЗ Улицу Стеве Жигона на Миријеву поново тече поток. Вода се данима излива, а ЈКП "Београдски водовод и канализација" (БВК) се на многобројне молбе житеља не осврће.
14. 12. 2024. у 06:00
БЕОГРАД ДОБИЈА КРУЖНИ ТОК НА ТРГУ РЕПУБЛИКЕ Шапић: Биће постављен нов симбол града – београдски сат (ФОТО)
ГРАДОНАЧЕЛНИК Београда Александар Шапић најавио да ће на Тргу републике бити изграђен кружни ток, што је део плана за растерећење саобраћајница у центру града. Такође, у средини новог кружног тога биће постављен нов симбол града – београдски сат.
13. 12. 2024. у 13:03
ПОЈАВИЛА СЕ ШУГА У БЕОГРАДСКОЈ ШКОЛИ: Директорка описала ситуацију, ово треба да урадите ако имате симптом
ПРЕМА сазнањима у Основној школи "Данило Киш" у Београду појавила се шуга, након чега су се родитељи чија деца похађају ту установу веома узнемирили.
13. 12. 2024. у 12:42
АУТОБУСИ ИЗМЕЊЕНО ДО 10. ЈАНУАРА: Измена превоза у обреновачком насељу Звечка због изградње канализационе мреже
У УЛИЦИ Драга Вуковића Корчагина у Обреновцу почели су радови на изградњи канализационе мреже, а како је најављено они ће трајати до 10. јануара.
12. 12. 2024. у 17:23
Коментари (1)