ПОЧЕТКОМ 20. века није било лако приуштити себи освежење током врелих летњих дана.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Повезане вести
ФЕЉТОН - НАЈМАЊИ КЕЛНЕР НА СВЕТУ: Легендарни Миша, висок тек нешго више од метра, облегао је око столова као кобац и тако зарадио надимак
ВОЈИСЛАВ Воки Костић, стални гост "Каленића", био је један од најпознатијих српских композитора. Одрастао је у угледној београдској породици лекара. Још као дете научио је не само кулинарске вештине него и господски ред у кући, навикнут на живот у изобиљу.
02. 04. 2021. у 18:00
ТУРЦИ ОБНАВЉАЈУ ПАРНО КУПАТИЛО: Ускоро реконструкција културног добра браће Крсмановић на београдском Дорћолу
НА МЕСТУ некадашњег турског амама на Дорћолу, на чијим су рушевинама браћа Крсмановић 1886. године подигла парно купатило у новом објекту, Турци ће, век и по касније, обновити цео овај комплекс. Запуштено парно купатило, које је све до затварања пре десетак лета, коришћено онакво каквим су га направила браћа из ове угледне београдске трговачке породице, сада се третира као "заједничко наслеђе Србије и Турске", без обзира на то што су Османлије напустиле престоницу 19 година пре градње новог здања.
18. 04. 2021. у 10:00
ФЕЉТОН - КУВАР У БОКСЕРСКИМ РУКАВИЦАМА: Како је Воки Костић препородио и обогатио репертоар савременог позоришта
ВОЈИСЛАВ Воки Костић потиче из старе београдске породице. Оба родитеља су му били лекари, мајка педијатар и управник Дечје клинике, отац доктор медицине и оснивач Медицинског факултета.
10. 04. 2021. у 18:00
ФЕЉТОН - ЛАМЕНТ НАД СТАРИМ КАФАНАМА: Са њима нису из сећања нестали и људи који су чинили њихову душу
ДАНАС на Чубури осим "Каленића" готово да и нема култних кафана у њиховом некадашњем духу. Нестале су пред налетом новокомпонованих житеља Београда, који су постали господари града. С њиховим нестанком угушена је традиција целе Чубуре, а некада су биле право уживање многима и ван граница Чубуре и Врачара.
29. 03. 2021. у 18:00
Најновије из рубрике
ЈЕСЕЊИ БЕОГРАДСКИ ПОЛУМАРАТОН: Више од трке – градски фестивал на улицама Београда
ЈЕСЕЊИ Београдски полумаратон јесте свакако једна од оних манифестација у престоници која се никако не сме пропустити.
12. 11. 2025. у 15:51
Обавештење о ванредним активностима ЈКП „Градска чистоћа“ за 12. новембар
ПОРЕД редовних послова на одржавању јавних површина, Јавно комунално предузеће „Градска чистоћа“ ће у среду, 12. новембра 2025. године, спровести и ванредне активности на следећим локацијама:
12. 11. 2025. у 14:45
НА РАДОСТ СВИХ ГРАЂАНА БЕОГРАДА: Освануће 2026. нови велелепни мост, а мржња ће да настави да раздире мрзитеље
У ТОКУ априлског рата 1941. године Југословенска војска срушила је мост Краља Александра, једину везу Београда са Сремом (остао је само Железнички мост).
12. 11. 2025. у 12:58
ПОД АВАЛОМ УЧЕ ВЕЋ ДВА ВЕКА: Вождовачка основна школа "Вук Караџић" у Рипњу обележила значајан јубилеј
ПОДНО Авале, у мирном рипањском крају, налази се школа која већ два века чува дух просветитељства и поштовања према знању. Основна школа "Вук Караџић" у Рипњу обележила је велики јубилеј - 200 година од оснивања, поносна на своју историју, ђаке и учитеље који су кроз векове носили бакљу образовања.
11. 11. 2025. у 10:55
ИЗМЕНЕ НА ДЕВЕТ ЛИНИЈА ЈАВНОГ ПРЕВОЗА: Због радова у овом делу Београда од сутра аутобуси саобраћају другим трасама
ТОКОМ извођења радова на редовном одржавању у Улици Париске комуне, на делу од зоне раскрснице са Улицом Радоја Дакића до зоне раскрснице са Улицом народних хероја, од 11. до 19. новембра доћи ће до промена у раду линија јавног превоза, саопштено је из Секретаријата за јавни превоз.
10. 11. 2025. у 15:57
Коментари (1)