ПОСЛЕ ОДЛУКЕ О ЗАБРАНИ АДИТИВА Е171: Ево које намирнице би требало да избегавате због канцерогеног додатка храни
ПРОИЗВОЂАЧИ хране у Европској унији имају рок од шест месеци да се прилагоде забрани додавања адитива Е171 у храну, што значи да би по одлуци Европске комисије за безбедност хране требало до краја јуна да избаце титанијум-диоксид из производа за исхрану.
Фото Shutterstock
Титанијум-диоксид, који даје боју разним намирницама, како се наводи у образложењу одлуке Европске комисије, није више безбедан као адитив у храни. Након прегледа свих релевантних доступних научних доказа, надлежни су закључили да се не може искључити забринутост за његову генотоксичност.
Професор др Соња Марјановић, начелница сектора за превентивну медицину Војномедицинске академије, каже да немамо податка о заступљености ове боје за храну у производима у Србији:
- Као најважније нежељено дејство адитива Е171 наводи се његова генотоксичност у цревном тракту, што је потенцијални окидач за малигне болести - објашњава др Марјановић. - Зато се у Европи већ годинама смањује његова употреба. Подаци показују да је она са 3,6 одсто, колика је била у 2017. години, спала на свега 1,8 одсто у 2021. Овај адитив се најчешће употребљавао у жвакаћој гуми.
Колико овог прехрамбеног адитива унесемо дневно, професорка Марјановић каже да је тешко да се процени:
- Све зависи од навика у исхрани, од којих је најважније колико једемо готових и прерађених намирница.
Фото Shutterstock
Према нашем Правилнику о прехрамбеним адитивима из 2018. године, дозвољена је употреба овог адитива у сурогатима рибље икре, прерађеној риби, намазима, гумама за жвакање, јестивим декорацијама за храну, житарицама, тесту, фином пециву, сенфу, зачинима, супама, мајонезима, кечапу и сосовима, салатама и сендвичима, храни за посебне медицинске намене, сајдерима, алкохолним пићима, дезертима и суплементима.
Титанијум-диоксид се иначе користи као боја за храну и његова технолошка функција је да оно што купујемо у радњама учини визуелно привлачнијим, да боју храни која би иначе била безбојна или да врати изворни изглед храни. Највише га има у намирницама од теста, куповним сендвичима, супама из кесице, сосовима, дресинзима за салате, али и суплементима, белој чоколади, жвакаћим гумама.
Титанијум-диоксид је такође присутан у козметици, бојама и лековима... Поједине студије су раније показале да може бити врло опасан по здравље, посебно органа за варење, а прва европска земља која га је забранила била је Француска 2019.
Још нема најава да ли ће се и када Србија ускладити са европским прописима везано за адитив Е171.
Фото Shutterstock
Сумња дуго траје
СУМЊА да титанијум-диоксид може изазвати рак траје већ годинама. Француски научници су 2017. доказали да код пацова редовно орално узимање адитива Е171 доводи до слабљења имуносистема и упале црева. Доказано је да супстанца пробија мембрану црева и у облику наночестица доспева у крв. Уследила су бројна истраживања, њих су спровели и стручњаци француске агенције за безбедност хране, заштиту околине и заштиту на раду. Та истраживања нису отклонила сумње. Одлучујуће су биле индиције да би титанијум-диоксид могао да утиче на људски геном. Након темељне провере, Европска агенција за безбедност хране није могла да искључи могућност токсичног деловања на гене.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ПОЧНИТЕ СА ПРИПРЕМАМА ЗА ЛЕТО: Савршене ноге уз комбиноване вежбе против целулита
10. 03. 2022. у 13:50
АКО СТЕ АНЕМИЧНИ, ВИШЕ МЕСА И ПОВРЋА: Дефицит гвожђа може да се превазиђе исхраном
09. 03. 2022. у 09:50
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Сунце, море и савршен одмор: Водич кроз хит дестинације у Грчкој и Турској
ЛЕТОВАЊЕ доноси савршену прилику да откријете неке од најлепших дестинација Медитерана и уживате у одмору прилагођеном различитим стиловима путовања - од мирних породичних летовања до активног провода и истраживања скривених плажа.
11. 05. 2026. у 10:00
РУСИЈА ГРМИ У САВЕТУ БЕЗБЕДНОСТИ: Ако се стање Ратка Младића погорша, искључиви кривац биће Хаг
АКО се стање генерала Ратка Младића и даље буде погоршавало, искључиви кривац биће Механизам у Хагу, поручио је данас руски амбасадор при Уједињеним нацијама Василиј Небензја током седнице Савета безбедности УН о ситуацији у БиХ.
12. 05. 2026. у 18:54
ПОЛУФИНАЛЕ, А КАО ФИНАЛЕ: Ево ко је прошао у завршницу "Евровизије" - "Лавину" ћемо гледати и у суботу
ГОТОВО је прво полуфинално вече "Евровизије 2026".
12. 05. 2026. у 19:44 >> 23:59
"ЦЕЛА ДРЖАВА ТЕ СЛУША": Душка добила поруку од певача- коментарисала финалисту Евровизије
ДУШКА Вучинић је позната коментаторка Евровизије и увек је присутна током такмичења.
13. 05. 2026. у 16:57
МНОГО ЈЕ ИСКРВАРИО: Повређен водитељ РТС-а на Евровизији
ВОДИТЕЉ РТС-а се повредио, екслузивно нам открио детаље
12. 05. 2026. у 22:06 >> 22:22
НАСТУПИЛИ ФАВОРИТИ: Финска "запалила" сцену - због њих направљен посебан изузетак на Евровизији (ВИДЕО)
ПОД редним бројем седам наступили су овогодишњи фаворити, представници Финске, са песмом "Liekinheitin".
12. 05. 2026. у 22:01
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи
КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).
13. 05. 2026. у 12:29
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
"НЕ МОЖЕМО ДА ПОБЕДИМО, ПРЕЈАКИ СУ!" Путинов човек изненадио изјавом на руској државној телевизији
ПОЗНАТИ руски редитељ и пропагандиста Карен Шахназаров рекао је да Русија не може да победи Украјину, да је противник прејак и да је у интересу Русије да што пре оконча рат.
11. 05. 2026. у 19:09
Најновије из рубрике
БРАТ ДИЈЕТА: Прва помоћ код стомачног вируса и дијареје
СТОМАЧНИ вирус (гастроентеритис) и дијареја представљају један од најчешћих здравствених проблема који погађају све старосне групе, посебно током прелазних годишњих доба. Иако се често називају "стомачним грипом", узрочници су заправо различити вируси попут ротавируса или норовируса који изазивају упалу слузокоже желуца и црева.
12. 05. 2026. у 17:31
ИСТИНСКА СТАБИЛНОСТ И ЗАШТИТА ТЕЛА ПОЧИЊУ ИЗНУТРА: Уз ове вежбе ојачајте дубоке мишиће тела
СПОЉАШЊА снага и видљива мишићна маса јесу знаци утренираног тела. Међутим, истинска стабилност и заштита тела почињу изнутра.
12. 05. 2026. у 07:00
ПРЉАВИЈЕ ОД WC ШОЉЕ: Ово је пет места у кући која су право легло заразе
ИАКО већина људи мисли да је WC шоља најпрљавије место у дому, истраживања показују да постоје предмети у кући који су још пунији бактерија и често потпуно занемарени.
11. 05. 2026. у 22:21
САН ЈЕ КЉУЧ ДУГОГ И ЗДРАВОГ ЖИВОТА: Научници пронашли још један разлог да се спава 7 до 9 сати ноћу
ИСХРАНА и вежбање су фактори који могу да утичу на дужину живота али нису једини велики предиктор дуговечности, показују истраживања.
11. 05. 2026. у 19:50
ДОКТОР РАДОШ ЂИНОВИЋ О РЕКОНСТРУКЦИЈИ УРЕТРЕ: Наша школа урогениталне хирургије позната је и призната у свету
МОКРАЋНИ канал или уретра је танак, деликатан канал окружен ткивом које мора остати добро прокрвљено да би реконструкција успела.
11. 05. 2026. у 12:59
Коментари (0)