ОПЕТ ВАМ СЕ ЈЕДЕ „НЕШТО СЛАТКО“? Пет намирница природно "сузбијају“ жељу за уносом посластица
СЛАТКИШИ су многима предмет жудње, а разлози за то су делимично физиолошки, делом психолошки, а делом због средине у којој живимо, сматрају дијететичари.
Људско тело, како објашњавају, функционише попут аутомобила – сипате гориво у резервоар и возите. Али, ако тело не добије гориво које му је потребно, онда се јавља јака физичка жудња.
Слаткиши нас чине срећним
Током дана нашем организму је потребно „гориво“ које се састоји од избалансиране количине угљених хидрата богатих влакнима, немасним протеинима и мастима здравих за срце. Али, жеља за шећером, или пак сланишима, може да буде толико јака да изазива зависност. Према објашњењу стручњака, то се дешава због тога што је та храна доброг укуса.
– Наш мозак је програмиран да ужива у стварима које нас чине срећним. Шећер, на пример, ослобађа супстанце попут серотонина, због којих се осећамо добро. Тај процес нас доводи у ситуацију да желимо изнова и изнова, дан за даном да искусимо тај добар осећај. Многи људи кажу да су „зависници од шећера“, да конзумирају шећер у различитим облицима, али да су слаткиши на првом месту – објашњава Ана Тејлор, дијететичар из Кливленда и подсећа да нека слатка храна и пића стварају невероватну зависност јер покрећу ослобађање допамина – хормона који се лучи у мозгу у тренуцима када нечим наградимо себе.
Како би се контролисао унос шећера у организам, стручњаци су се фокусирали на храну која може да помогне тако што ће да смањи или заустави жудњу за шећером и слаткишима. Међу храном која може да сузбије жељу за слатком храном највише је воћа и поврћа.
Парадајз
Парадајз је нутритивни „суперхерој“ и једна од најбољих намирница за редовно конзумирање ако желите да обуздате жељу за шећером. Поред зелене салате и лука, парадајз се налази на врху листе намирница најбогатијих хромом, а и одличан је извор серотонина, што је одлична вест јер студије показују да мањак серотонина може да изазове жељу за слаткишима.
Јабуке
Стара пословица каже „једна јабука на дан тера доктора ван“. Али, да ли сте знали да јабуке такође могу да сузбију жељу за слаткишима? Јабуке садрже пектин, врсту дијететских влакана, која нас држе ситим дужим временски период. Висока концентрација пектина такође доприноси чињеници да јабуке имају низак гликемијски рејтинг у поређењу са већином другог воћа. Како се већина пектина налази у кожи јабуке, најсигурније је јести неољуштене домаће или органски гајене јабуке.
Зелена салата
Конзумирање зелене салате може да помогне у контроли жудње за шећером због високе концентрације хрома, минерала који игра важну улогу у стабилизацији нивоа шећера у крви. У неким случајевима, жеља за шећером је једноставно резултат недостатка хрома. Физички активни људи, људи који пију пуно кафе или чаја и, што је занимљиво, људи који конзумирају велике количине шећера имају повећан ризик од недостатка хрома.
Јаја
Јаја су одличан извор витамина Б комплекса, који су познати по својој способности да контролишу жељу за слатком храном. Богата су протеинима, који генерално помажу у контроли жудње за храном и спречавају преједање. Вероватно најбољи начин да се јаја укључе у исхрану је да се једу за доручак. Истраживање је показало да конуимирање јаја за доручак може да ограничи унос калорија током остатка дана за више од 400 калорија.
Цимет
Цимет има изванредна својства која могу да „пригуше“ жељу за слаткишима. Показало се да је само пола кашичице цимета дневно веома ефикасно у нормализацији нивоа шећера у крви и смањењу жудње за храном. Главни активни састојак цимета је халконоид за који се сматра да појачава ефекат инсулина. Цимет такође спречава скок шећера у крви након оброка успоравањем брзине пражњења желуца, што значи да храна дуже остаје у стомаку.
БОНУС ВИДЕО - Рецепт за домаћи намаз од авокада: Сластан и брз доручак
(Телеграф)
Препоручујемо
ПАЗИТЕ ДА ПРЕТЕРАТЕ: Шест здравих намирница које могу могу да угрозе здравље (ФОТО)
17. 03. 2023. у 18:50
ЕКСКЛУЗИВНО: Ово су писма Милеве и Ајнштајна које је Србија купила на аукцији (ФОТО)
МИНИСТАРСТВО културе је, припремајући се за обележавање 150 година од рођења српске научнице Милеве Ајнштајн, на аукцији аукцијске куће Кристи у Лондону купило вредну документарну грађу коју чини серија од 43 потписана аутограмска писма Алберта Ајнштајна упућена Милеви Марић, са 10 аутограмских писама које је потписала Милева, упућених Ајнштајну.
12. 12. 2024. у 13:43
ОВОГ ДАТУМА ТЕМПЕРАТУРА ПАДА НА МИНУС 15: Детаљна временска прогноза до краја децембра
МЕТЕОРОЛОГ Иван Ристић најавио је да нас након краткотрајне стабилизације времена у другој половини децембра очекује јаче захлађење тачно 21. и 22. децембра.
12. 12. 2024. у 13:58
"УЦЕЊИВАО НАС ЈЕ": Илић 23 године крио разлог свађе са Поповићем
МИРОСЛАВ Илић одржао је први од два велика солистичка концерта у „Сава центру”, и то баш на 74. рођендан.
13. 12. 2024. у 17:54
Коментари (0)