Др Новости

КЕСТЕН ЗА ЈАЧИ ИМУНИТЕТ: Здравље из тањира - Богат је витамином Ц, бакром и калијумом, а боље га је јести куваног

Ивана Ковачић

03. 12. 2023. у 19:00

КАДА огладните, сетите се кестена. Уз ову укусну намирницу унећете и пуно значајних хранљивих елемената.

КЕСТЕН ЗА ЈАЧИ ИМУНИТЕТ: Здравље из тањира - Богат је витамином Ц, бакром и калијумом, а боље га је јести куваног

С обзиром на то да кестен садржи сложене угљене хидрате у највећој мери он омогућава дужи осећај ситости. Уз то само 10 печених кестенова задовољава 17 одсто дневно препоручене количине од 25 до 30 грама влакана захваљујући којима се варење нормализује.

За разлику од свих других орашастих плодова, кестен садржи витамин Ц који је најпознатији по јачању имунолошког система. Међутим, он је драгоцен и за здравље крвних судова, јачање хрскавице, мишића и колагена у целом телу. Као антиоксидант витамин Ц такође штити ћелије од штетних дејстава слободних радикала и помаже у апсорпцији и складиштењу гвожђа. Садржи бакар који подстиче стварање црвених крвних зрнаца.

Боље кувани

УКОЛИКО сте у дилеми да ли је бољи кувани или печени кестен, требало би да знате да се кувани лакше вари. Осим тога кувани кестен садржи 120 калорија на 100 грама, а печени 190 калорија на 100 грама.

Бакар, баш као и витамин Ц, чисти крвне судове, јача нерве, имунолошки систем и кости, а уз то помаже у апсорпцији гвожђа. Да би се задовољила петина дневних потреба организма за овим нутритијентом, довољно је појести 10 печених кестена. А када смо већ код крвних судова, треба поменути и срце. Њему из кестена пријају добре масноће, омега 3 и омега 6 масне киселине.

Печени питоми кестен садржи веома мало натријума, али зато обилује калијумом, па се сматра корисним за особе за хипертензијом. Томе доприноси чињеница да има изражено диуретичко дејство и да доприноси избацивању течности код особа које пате од задржавања воде у организму.