СИРОВО НИЈЕ УВЕК И ЗДРАВИЈЕ: За осетљив стомак само барени зелениш (ЈЕЛОВНИК)
13. 04. 2026. у 07:00
ПРОЛЕЋЕ доноси обиље младог зелениша који је богат витаминима, минералима и антиоксидансима.
Фото: Depositphotos/vanillaechoes
Ипак, особама са осетљивим дигестивним системом често се саветује да га не једу сировог, већ кратко бареног или благо динстаног. На тај начин влакна омекшавају, па се храна лакше вари и мање надражује слузокожу желуца и црева. Овакав начин припреме посебно се препоручује особама које имају улцерозни колитис или Кронову болест, али и онима који пате од гастритис или чира на желуцу.
Млади листови биљака попут сремуша, коприве, спанаћа и блитве могу да се користе у супама, питама, чорбама и лаганим прилозима.
Иначе, правило је да уколико имате осетљив стомак, без обзира које је доба године - мање сировог, више куваног, бареног и ситно припремљеног поврћа и воћа. Уситњавање воћа и поврћа је веома важно јер се тиме њихова "груба" влакна омекшавају, па не узрокују надимање, бол или дијареју. Термички обрађена храна често се препоручује и у периоду опоравка после операција дигестивног система, као и старијим особама које имају слабије варење или проблеме са жвакањем.
Овакав начин исхране није сиромашн хранљивим материјама. Напротив, правилно припремљена кувана јела могу да буду веома разноврсна и нутритивно богата. У јеловнику доминирају благе супе, чорбе, кувано поврће, лагано месо, риба, пиринач, кромпир и млечни производи, уз мале количине здравих масноћа попут маслиновог уља.
ФОТО: Novosti
У наставку је пример пролећног јеловника за пет радних дана који користи сезонски зелениш, али у лако сварљивој форми.
Понедељак
Доручак: овсена каша са печеном јабуком и мало меда
Ручак: пилећа супа са шаргарепом и пиринчем, пита од спанаћа и младог сира, благо барене тиквице
Вечера: омлет са ситно динстаном блитвом, јогурт
Фото: pexels/Rahul Sonawane
Уторак
Доручак: палента са младим сиром
Ручак: крем чорба од коприве, филе ослића из рерне, пире од кромпира
Вечера: пиринач са динстаном пилетином и младим поврћем
Фото: freepik/wirestock
Среда
Доручак: гриз на млеку са компотом од кајсије
Ручак: чорба од поврћа, ћуреће ћуфте у благом сосу, динстана блитва са мало маслиновог уља, барени кромпир
Вечера: пита са сремушом и сиром, јогурт
Четвртак
Доручак: меко кувано јаје, тост са младим сиром
Ручак: крем супа од тиквица, пилетина из рерне, рижото са ситно сецканим спанаћем
Вечера: тестенина са благим сосом од поврћа
Фото: freepik/stockking
Петак
Доручак: овсена каша са бананом
Ручак: супа са ситном тестенином, филе пастрмке из рерне, пире од кромпира и шаргарепе, кратко динстана коприва
Вечера: рижото са тиквицама и младим листовима спанаћа
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
(ОБЈАВЉЕН СНИМАК) ШОК Израелски министар предводио упад у џамију: "То је наше најсветије место"
Бен Гвир је поручио да жели већи приступ за јеврејске вернике.
12. 04. 2026. у 16:04
"ТО ЈЕ СИМБОЛ ЗЛА!": За Васкрс Лидија Вукићевић строго ЗАБРАЊУЈЕ једну ствар
ЛИДИЈА Вукићевић је проговорила о прослави Васкрса у свом дому, начину на који фарба јаја, богатој трпези коју припрема, те се и присетила прославе овог празника у детињству.
12. 04. 2026. у 21:43
САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.
11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39
РАТНО СТАЊЕ ОКО ПУТИНОВЕ РЕЗИДЕНЦИЈЕ: Подигнуто 7 торњева, "Панцири" спремни за паљбу (ФОТО)
ПВО око резиденције распоређена у два прстена са различитим радијусима, слично одбрамбеном систему који окружује Москву.
12. 04. 2026. у 20:09
ОД ГАГЕ - ХЛАДАН ТУШ! Мемедовић РАЗОЧАРАН сусретом са Драганом Николићем - "Пружио сам му руку, кад оно..."
ВОДИТЕЉ је схватио да познате личности често доживљавају сличне сусрете са непознатим људима и да их је потребно разумети.
12. 04. 2026. у 14:58
7. НА СВЕТУ: Најбоља украјинска тенисерка рекет заменила зољом - видите како "ратује" Свитолина (ВИДЕО)
НАЈБОЉА украјинска тенисерка Елина Свитолина шокирала је јавност снимком који је објавила на друштвеним мрежама.
12. 04. 2026. у 15:45
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.
11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39
Најновије из рубрике
АНКСИОЗНИ ЗБОГ МАЊКА ХОЛИНА? Најновија студија открива: Ево у којим намирницама ћете наћи овај важан нутријент
НОВО истраживање показује да исхрана можда има много већи утицај на појаву анксиозности него што се раније мислило.
12. 04. 2026. у 23:36
ПРЕДУПРЕДИТЕ БОЛ, ПОВРЕДЕ И ДЕГЕНЕРАТИВНЕ ПРОМЕНЕ: Уз ове једноставне вежбе ојачајте шаке и рамена
СТАРЕЊЕ, као и претежно седелачки начин живота постепено слаби мишиће шака и раменог појаса, иако тога често нисмо свесни док се не појаве бол, укоченост или пад снаге.
12. 04. 2026. у 07:00
НАУЧНИЦИ РАЗРЕШИЛИ МИСТЕРИЈУ: Ево зашто лекови за мршављење не утичу подједнако на све
НАУЧНИЦИ су идентификовали низ генетских варијанти које би могле помоћи у објашњавању зашто се одговори на лекове против гојазности, тј. лекове за мршављење значајно разликују од особе до особе.
11. 04. 2026. у 20:11
КОЛИКО ЧЕСТО БИ ТРЕБАЛО РАДИТИ КРВНУ СЛИКУ И БИОХЕМИЈУ: Много фактора је битно, али ови су кључни
КАДА лекар упути да се уради крвна слика и биохемија, у оба случаја то подразумева вађење крви, али је разлика између "крвне слике" и "биохемије" у томе шта се анализом те крви добијају информације о стању организма.
11. 04. 2026. у 07:00
СТРУЧЊАЦИ ОТКРИВАЈУ: Ово је један од разлога за пролећни пад расположења
ДОЛАСКОМ пролећа, многи примећују губитак енергије, апатију и погоршање расположења. Ипак, у одређеним ситуацијама није "кривац" пролећни умор, упозоравају руски стручњаци.
10. 04. 2026. у 21:30
Коментари (0)