Не можете да замислите јутро без мириса кафе? Нутриционисти открили колико је здраво конзумирати је сваки дан

СВАКОДНЕВНО испијање кафе утиче на здравље срца, метаболизам и фокус, али кључне су умереност и правилна припрема како бисте извукли максимум из овог напитка.

Фото: pexels.com/ Esra Saltürk

Већина нас дан не може ни да замисли без мириса свеже скуване кафе. Тај јутарњи ритуал постао је стандардна опрема за преживљавање радног дана, али се често питамо - шта тај кофеин заправо ради нашем телу на дуге стазе?

Иако кафа важи за "подизач" енергије, наука каже да је она много више од обичног стимуланса. Ако се конзумира паметно, она постаје савезник вашег организма, али ако претерате или је "маскирате" шећерима, ефекат може бити потпуно супротан од жељеног.

Нутритивна вредност: Више од обичног кофеина

Многи кафу виде само као гориво, али она у себи крије озбиљан арсенал корисних материја.

- Кафа садржи разна једињења која доприносе њеним потенцијалним здравственим користима, нарочито фенолне киселине које делују као антиоксиданси и могу подржати здравље крвних судова и побољшати циркулацију - објашњава Амна Хак, дијететичарка из Чикага.

Поред ових биљних једињења, кафа нам доноси и неке сасвим конкретне нутријенте. Дијететичарка Џулијана Вока истиче да кафа обезбеђује есенцијалне хранљиве материје попут калијума, магнезијума и витамина Б комплекса. Заједно са полифенолима, ови састојци чувају мозак, срце и бубреге.

Ипак, није све идеално. Постоје ситуације када кафа постаје терет.

- Особе склоне стимулативним ефектима кофеина (попут анксиозности, дрхтавице, несанице или лупања срца) можда ће морати да смање унос, пређу на кафу без кофеина или је потпуно избаце - каже Амна Хак.

Такође, Кендра Хер, власница једног здравственог центра, упозорава да труднице, према препорукама струке, треба да ограниче унос на највише једну шољу дневно како би осигурале безбедну трудноћу.

Шта се дешава у телу ако пијете кафу баш сваки дан?

Наука сугерише да су две до три шоље дневно "златна средина". Према речима Кендре Хер, ови људи често имају боље здравље срца, мањи ризик од можданог удара и стабилнији ниво шећера у крви.

- Постоји и широк спектар доказа који повезују кафу са здрављем бубрега. Такође знамо да полифеноли у кафи смањују упале, што позитивно утиче на људе који живе са аутоимуним болестима попут мултипле склерозе и Паркинсонове болести - додаје Хер.

Занимљиво је да, супротно ономе што се често чује у народу, умерена конзумација кафе (једна до три шоље) није директно повезана са повишеним крвним притиском. Напротив, дугорочно пијење кафе повезује се са мањим ризиком од Алцхајмерове болести и дијабетеса типа 2.

Где грешимо?

Проблем настаје када кафа постане својеврсни десерт у шољи. Кендра Хер саветује да обратите пажњу на додатке.

- Еспресо у шољи пуној заслађивача, сирупа и шлага може донети огромне количине непотребног шећера, масти и калорија. Такве напитке препоручујем само као повремену посластицу, јер ови додаци подстичу упале у телу и поништавају све добре ефекте кафе.

Такође, ту је и питање горње границе. Џулијана Вока подсећа да је кључ у умерености.

- Препоручује се да не уносите више од 400 милиграма кофеина дневно, што је отприлике четири шоље од по 230 мл. Претеривање може довести до анксиозности, поремећаја сна, пробавних тегоба и симптома зависности.

Савет

Ако сте навикли на преслатку кафу са пуно млека, стручњаци предлажу постепену промену.

Почните тако што ћете полако смањивати количину шећера, пређите на природније заслађиваче попут меда или јаворовог сирупа, или повремено замените кафу незаслађеним чајем. Ваше тело ће вам бити захвално на тој малој, али битној промени рутине.

(Real Simple)

Препоручујемо

Панорама

0 2

Узимате ове лекове, па после пијете кафу? Е, па та комбинација је опасна по живот

20. 04. 2026. у 10:15

Панорама

0 0

Турци откривају како се правилно кува кафа и где Срби греше - ово су прецизни упутства

19. 04. 2026. у 08:35

Панорама

0 0

СРЦЕ ДРУГАЧИЈЕ РАДИ: Ево шта се деси у организму када прекинете да пијете кафу

29. 03. 2026. у 22:24

Панорама

0 2

ПОСТОЈИ ИДЕАЛНО ВРЕМЕ ЗА ПИЈЕЊЕ КАФЕ: Нутриционисткиња открива зашто баш тад

13. 04. 2026. у 23:59

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације