ЈЕДИНСТВЕНА ИНВЕСТИЦИЈА У ОВОМ ДЕЛУ ЕВРОПЕ: Милан из Стејановаца први је у региону - његови производи на менију ексклузивних ресторанима
Прва фарма у Србији и региону за узгој и прераду 15.000 кунића годишње треба да буде завршена до краја године.
Foto: Dnevnik / S. Šušnjević
Налазиће се у Стејановцима, код Руме. Објекат ће бити три пута већи од досадашње фарме, у којој одгајивач Милан Павловић држи током године од 3.500 до 4.500 кунића и још толико откупи од коопераната из околине Београда, а месо продаје ексклузивним ресторанима у градовима и туристичким центрима Србије.
Месо је скупље од ћуретине, а јефтиније од јунетине и телетине, килограм кошта око 1.200 динара
Како је Павловић изјавио за Дневник, месо кунића се враћа на домаће тржиште. Великих фарми за њихов узгој било је за време СФРЈ.
– Када сам пре осам година покренуо посао, на менију није имао кунића ниједан ресторан. Сада снабдевам све познате ресторане у Београду, Новом Саду, на Копаонику. Месо кунића може се купити и у великим трговинским ланцима, увезено из Мађарске, јер све више људи се окреће здравој храни – истакао је Павловић. – Најздравије је на свету. Има највећу нутритивну вредност, 23,5 одсто протеина, нема холестерола, спада у посна меса и свуда у свету је на менију два-три пута недељно. У исхрани становника Малте свакодневно је на трпези. Малта је највећи корисник и одгајивач ових животиња, малих сисара из породице зечева. Гаје их навелико и Французи, Италијани, Шпанци.
Сам финансира изградњу
Изградњу фарме Милан Павловић финансира из свог џепа, премда се пријављивао на републичке конкурисе за подстицаје.
– У Министарству пољопривреде куниће су тек пре неколико године препознали у грани сточарства. Јавио сам се на конкурс и сада чекам исход – казао је Павловић наводећи да Покрајина још не даје новац за куниће.
На фарми ће осим места за тов и прераду имати и мини-кланицу. Сада куниће носи у Мали Иђош.
Када буде заврешен објекат, казао је, потрудуће се да добије ХАЦЦП стандрард. И производиће и прерађевине: шункарицу, суве кобасице, кулен и димљени батак.
Павловић једини у Србији држи расу хиколи, идеалну за одгој
За продају по ресторанима определио се јер већ 20 година продаје вино. Пошто добро познаје домаће тржиште, дошао је на идеју да позицију продавца вина искористи и пружи себи могућност за нови посао, да уз вино продаје и месо које је најсличније ћуретини, а најбоље када кунић достигне од три до 3,2 килограма. Месо је скупље од ћуретине, а јефтиније од јунетине и телетине, килограм кошта око 1.200 динара.
Павловић једини у Србији држи расу хиколи, идеалну за одгој, насталу 1988. године. Храни куниће гранулама у којима су овас, јечам, детелина...
– Женке се коте седам-осам пута годишње и ако се у тову отхрани седам младунаца, сматра се идеалним просеком – наводи Павловић и додаје да на фарми сада има око стотину женки у приплоду.
Забрањено је преузимање текста или дела текста без навођења аутора и наше медијске куће, у виду живог линка који води ка оригиналном садржају. Свако кршење овог правила третираће се као повреда ауторских права.
Препоручујемо
РУСИ ДОНЕЛИ НЕОЧЕКИВАНУ ОДЛУКУ О ИСПОРУЦИ ГАСА: Ово је коначни план Москве
19. 11. 2025. у 11:04
БАЈАТОВИЋ ОТКРИО ПОТЕНЦИЈАЛНЕ КУПЦЕ НИС-А: "Руски капитал мора да буде анулиран"
18. 11. 2025. у 22:27
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МУЧНЕ СЦЕНЕ: Испред куће Јахићеве после убиства - тек чекају повратак Алдининог оца Ибрахима (ВИДЕО)
САХРАНА Алдине Јахиће ће бити најављена накнадно, након што се заврше све потребне процедуре.
18. 11. 2025. у 14:07
ЈАНИ ПРОПАО БИЗНИС: "За две недеље смо затворили, а доста смо уложили..."
ПЕВАЧИЦА је говорила о ресторану који је морала да затвори.
18. 11. 2025. у 20:03
ЛУКА МОДРИЋ НЕ МОЖЕ ДА ВЕРУЈЕ ШТА СЕ ДЕСИЛО У ЦРНОЈ ГОРИ: Навијачи запањили репрезентативца Хрватске
Квалификације за Светско првенство у понедељак су завршене у европским групама А, Г и Л, где су отклоњене и последње дилеме на тему "ко то с првог места иде директно на Мундијал, а ко са друге позиције у бараж?". Црна Гора и Хрватска су одиграли такмичарски небитан меч, али изазвао је он много, много буре у јавности. Са правом.
18. 11. 2025. у 11:45
МАСОВНИ ОТКАЗИ НА ТВ ПИНК Водитељка проговорила: "Зна се ко је и шта је Митровић! Одлука је донета заједно са породицом"
"ВРЛО добро знам колико сам лојалан радник!"
18. 11. 2025. у 18:00
РУСИЈА У ШОКУ ЗБОГ СРБИЈЕ! Руси не могу да верују шта је фудбалска репрезентација Србије доживела од ФИФА и УЕФА!
Квалификације за Светско првенство су за наш национални тим завршене неуспешно: Србија није успела да избори одлазак на Мундијал који је на програму 2026. године, а "друга стаза", путем Лиге нација, остала је затворена за "орлове" јер ће њоме на шампионат планете отићи чак и слабије селекције од њих - захваљујући невероватним правилима ФИФА и УЕФА. И, Русија је прилично зачуђена тиме.
18. 11. 2025. у 19:00
ИЗАБРАНА РЕЧ ГОДИНЕ У РЕЧНИКУ КЕМБРИЏА: Потпуно је разуме готово само генерација "зед" и млађи - они тачно знају њено значење
ОВАЈ израз који, према данашњем писању британског Гардијана, објашњава зашто америчка поп певачица Тејлор Свифт није одговорила на вашу објаву на друштвеним мрежама у којој јој честитате веридбу
18. 11. 2025. у 13:17 >> 13:18
БАЈАТОВИЋ ОТКРИО ПОТЕНЦИЈАЛНЕ КУПЦЕ НИС-А: "Руски капитал мора да буде анулиран"
ДИРЕКТОР Србијагаса Душан Бајатовић изјавио је вечерас да продају НИС-а Русима 2008. не види као лош пословни потез, али да руски капитал у тој компанији мора да буде анулиран, јер НИС мора да настави да ради, а као потенцијалне купце НИС-а види субјекте из арапских земаља, али не искључује ни европске, или америчке компаније.
18. 11. 2025. у 22:27
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ТАЈ МАЛИ ЖУТ БИКИНИ: Тенисерке запалиле нет фоткама са плаже
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
18. 11. 2025. у 11:34
Најновије из рубрике
РУСИ ДОНЕЛИ НЕОЧЕКИВАНУ ОДЛУКУ О ИСПОРУЦИ ГАСА: Ово је коначни план Москве
РУСКИ произвођач течног природног гаса Новатек смањио је цене својих испорука за 30 до 40 одсто од августа, како би привукао кинеске купце за енергент из пројекта Арцтиц ЛНГ 2, који је под најстрожим америчким и европским санкцијама, саопштили су извори упознати са ситуацијом за Ројтерс.
19. 11. 2025. у 11:04
НЕМАЧКА ОБЈАВИЛА ТЕНДЕР: Спремају павиљон за изложбу Еxпо 2027
НЕМАЧКА је објавила јавни позив за компаније које желе да учествују на тендеру за планирање, изградњу и каснију демонтажу њеног павиљона на специјализованој изложби Експо 2027 у Београду.
19. 11. 2025. у 09:51
НИС ПОДНЕО НОВИ ЗАХТЕВ ОФАЦ-У: Тражи издавање посебне лиценце
КОМПАНИЈА НИС поднела је 18. новембра Канцеларији за контролу страних средстава (Office of Foreign Assets Control – OFAC) Министарства финансија САД нови захтев за издавање посебне лиценце којим се тражи омогућавање несметаног пословања компаније.
19. 11. 2025. у 08:27
БАЈАТОВИЋ ОТКРИО ПОТЕНЦИЈАЛНЕ КУПЦЕ НИС-А: "Руски капитал мора да буде анулиран"
ДИРЕКТОР Србијагаса Душан Бајатовић изјавио је вечерас да продају НИС-а Русима 2008. не види као лош пословни потез, али да руски капитал у тој компанији мора да буде анулиран, јер НИС мора да настави да ради, а као потенцијалне купце НИС-а види субјекте из арапских земаља, али не искључује ни европске, или америчке компаније.
18. 11. 2025. у 22:27
ГЕНЕРАЛНИ ДИРЕКТОР НИС: Американци одобрили преговоре о промени власништва, ускоро захтев за нову лиценцу
ГЕНЕРАЛНИ директор НИС-а Кирил Тјурдењев обраћајући се запосленима, потврдио је да је добио лиценцу америчког ОФАК-а којом је одобрено отварање преговора акционара и других заинтересованих о промени власништва у НИС-у и да се очекује да на основу тих разговора у наредним данима буде упућен захтев ОФАК-у за добијање нове лиценце за наставак рада.
18. 11. 2025. у 19:15
Коментари (0)