САЧУВАЋЕ ЗИМНИЦУ, НИЈЕДНА ТЕГЛА СЕ НЕЋЕ ПОКВАРИТИ И УБУЂАТИ: Додајте само један састојак из кухиње
АКО желите да ваша зимница остане свежа целе зиме, постоји једноставан трик – прелити поврће или сос танким слојем уља.
Фото Танјг
Уље ствара заштитни поклопац који спречава улазак ваздуха, па нема ни буђи ни кварења.
За сосеве и намазе попут ајвара или парадајз соса, уље се додаје кад се смеса мало прохлади, око 2–3 мм.
Код киселе зимнице и туршија, уље иде тек на крају, када је поврће већ одстојало у сирћету и соли. Маринирано или печено поврће, попут паприка, патлиџана или тиквица, такође мора бити потпуно прекривено уљем да би остало мекано и укусно.
Најчешће се чува: печене паприке, љуте фефероне, патлиџан, тиквице, парадајз сос, ајвар и шарена туршија.
Уље се сипа полако, кашиком или танким млазом, пазећи да ништа не вири изнад – јер управо тај део најлакше убуђа.
Најчешће се користи сунцокретово уље, а ко жели јачу арому, може додати маслиново или зачине попут белог лука, бибера или ловоровог листа.
Тако уље не само да чува, већ и појачава укус зимнице.
(НајЖена)
БОНУС ВИДЕО:
ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Хаџи Пурићи И 300 медаља шампиона знања
Препоручујемо
ТИКВИЦЕ У СЛАТКО-КИСЕЛОМ СОСУ: Рецепт за салату за све прилике
11. 09. 2025. у 08:14
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ КУВАНИ ПАРАДАЈЗ У ФЛАШАМА: Као из кухиње наших бака! (ВИДЕО)
09. 09. 2025. у 10:43
СЛАТКО, ОСВЕЖАВАЈУЋE - И ОПАСНО? Шта се дешава кад поједемо превише лубенице
03. 09. 2025. у 23:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОСТРВО ЗМИЈА У БЛИЗИНИ СРБИЈЕ: На сваком кораку вреба поскок - на њему одавно нико не живи (ВИДЕО)
УСРЕД Преспанског језера, недалеко од Охрида и граница са Грчком и Албанијом острво се простире на површини већој од 20 хектара.
10. 05. 2026. у 12:57
СРБИН РАСПАМЕТИО АМЕРЕ: Богдан Богдановић имитирао Доналда Трампа
Откад је почео да се оглашава поводом рата у Украјини, а потом и сукоба у Ирану, Доналд Трамп своје објаве на друштвеним мрежама завршава са "Хвала на пажњи!". Сада је нешто слично урадио и капитен кошаркашке репрезентације Србије, Богдан Богдановић, и то покренувши тему која је изазвала лавину реакција у Америци.
09. 05. 2026. у 12:41
НЕ ЖЕЛЕ ИХ У СВОМ ВЕСТМИНИСТЕРУ Централни Лондон дигао буну против амбасаде Црне Горе: "Нема смисла шта се ради"
СТАНОВНИЦИ Вестминстера у централном Лондону жалили су се након што се Амбасада Црне Горе уселила у породичну кућу усред њихове улице.
10. 05. 2026. у 15:20
НЕВЕРОВАТНА ПЉАЧКА У НЕМАЧКОЈ: Муж и жена годинама "штрпкали" - па накрали скоро 2 милиона евра
БРАЧНИ пар из Баварске током више година отуђио је милионски износ из аутомата за плаћање паркинга у граду.
10. 05. 2026. у 14:37
КОЛИКО СУ ГЛУМИЦЕ ЗАРАДИЛЕ ОД ФИЛМА "ЂАВО НОСИ ПРАДУ 2": Мерил Стрип је инсистирала на једној ствари коју би ретко ко урадио
БУДУЋИ да је филм "Ђаво носи Праду 2" током премијерног викенда глобално зарадио чак 259 милиона долара, јасно је да се ради о великом комерцијалном успеху.
10. 05. 2026. у 14:15
"ОД СМРТИ СИНА МИ СЕ НИШТА ЛЕПО ОСИМ ОВОГА НИЈЕ ДЕСИЛО": Мирко Кодић пуца од поноса - његова ћерка прославила пунолетство
СЛАВЉЕ је протекло у раскошном окружењу, а Ребека је заблистала у златној хаљини, док су родитељи са поносом стајали уз њу.
10. 05. 2026. у 09:37
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ШОК НА НАЈЛОН ПИЈАЦИ: Србин купио старе столице, вреде право богатство (ВИДЕО)
НА први поглед, чиниле су се као још један комад старог намештаја, али је искусно око препознало о чему је реч.
07. 05. 2026. у 10:25
Најновије из рубрике
НЕМА РАВНОДУШНИХ: Знак Зодијака који или обожавате или не можете да поднесете
КАДА се поведе прича о најинтензивнијим хороскопским знаковима, једно име готово увек доминира - Шкорпија.
10. 05. 2026. у 14:00
Недељни хороскоп од 10. до 16. маја: Близанце чека нов извор прихода, Лав решава правна питања, Стрелац улази у нову љубавну везу
САЗНАЈТЕ шта вам недељни хороскоп предвиђа од 10. до 16. маја, шта вас наредних седам дана очекује на послу, у љубави, у дому и породици, хоћете ли се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље.
10. 05. 2026. у 13:50
РУЧКЕ У АУТУ: Нису само за држање током вожње
МНОГЕ возаче је изненадила чињеница да често игнорисане алатке у аутомобилу имају још једну корисну функцију.
10. 05. 2026. у 13:39
МНОГИ СУ У ЗАБЛУДИ: Да ли је здраво да имате интимне односе баш сваки дан?
КАДА је реч о интимним односима, једно од најчешћих питања јесте колико често је заправо здраво упражњавати их. Иако многи траже „идеалну бројку“, стручњаци наглашавају да такво правило не постоји и да све зависи од индивидуалних потреба, жеље и односа између партнера.
10. 05. 2026. у 13:11
ОСТРВО ЗМИЈА У БЛИЗИНИ СРБИЈЕ: На сваком кораку вреба поскок - на њему одавно нико не живи (ВИДЕО)
УСРЕД Преспанског језера, недалеко од Охрида и граница са Грчком и Албанијом острво се простире на површини већој од 20 хектара.
10. 05. 2026. у 12:57
Коментари (0)