САЧУВАЋЕ ЗИМНИЦУ, НИЈЕДНА ТЕГЛА СЕ НЕЋЕ ПОКВАРИТИ И УБУЂАТИ: Додајте само један састојак из кухиње

В.Н.

12. 09. 2025. у 08:14

АКО желите да ваша зимница остане свежа целе зиме, постоји једноставан трик – прелити поврће или сос танким слојем уља.

САЧУВАЋЕ ЗИМНИЦУ, НИЈЕДНА ТЕГЛА СЕ НЕЋЕ ПОКВАРИТИ И УБУЂАТИ: Додајте само један састојак из кухиње

Фото Танјг

Уље ствара заштитни поклопац који спречава улазак ваздуха, па нема ни буђи ни кварења.

За сосеве и намазе попут ајвара или парадајз соса, уље се додаје кад се смеса мало прохлади, око 2–3 мм.

Код киселе зимнице и туршија, уље иде тек на крају, када је поврће већ одстојало у сирћету и соли. Маринирано или печено поврће, попут паприка, патлиџана или тиквица, такође мора бити потпуно прекривено уљем да би остало мекано и укусно.

Најчешће се чува: печене паприке, љуте фефероне, патлиџан, тиквице, парадајз сос, ајвар и шарена туршија.

Уље се сипа полако, кашиком или танким млазом, пазећи да ништа не вири изнад – јер управо тај део најлакше убуђа.

Најчешће се користи сунцокретово уље, а ко жели јачу арому, може додати маслиново или зачине попут белог лука, бибера или ловоровог листа.

Тако уље не само да чува, већ и појачава укус зимнице.

(НајЖена)

БОНУС ВИДЕО:

ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Хаџи Пурићи И 300 медаља шампиона знања

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
МОЛДАВИЈА ДОНЕЛА ОДЛУКУ ВЕЗАНУ ЗА СРБИЈУ: Ограничили увоз ове намирнице из наше земље

МОЛДАВИЈА ДОНЕЛА ОДЛУКУ ВЕЗАНУ ЗА СРБИЈУ: Ограничили увоз ове намирнице из наше земље

ВЛАДА Молдавије донела је одлуку о привременом ограничењу увоза шећера из Србије, уз образложење да на тај начин жели да заштити домаћу производњу и стабилизује тржиште.

10. 10. 2025. у 13:22

РУСИ ОТКРИЛИ ЧИМЕ СУ СИНОЋ ГАЂАЛИ УКРАЈИНУ: Одговор на терористичке ударе по цивилним објектима

РУСИ ОТКРИЛИ ЧИМЕ СУ СИНОЋ ГАЂАЛИ УКРАЈИНУ: "Одговор на терористичке ударе по цивилним објектима"

РУСКЕ оружане снаге током ноћи извеле су масовни напад на енергетске објекте који напајају војно-индустријски комплекс Украјине, саопштило је Министарство одбране Русије.

10. 10. 2025. у 14:48

Коментари (0)

LC Waikiki обележава десетогодишњицу пословања у Србији отварањем flagship радње у Галерији Београд