САЧУВАЋЕ ЗИМНИЦУ, НИЈЕДНА ТЕГЛА СЕ НЕЋЕ ПОКВАРИТИ И УБУЂАТИ: Додајте само један састојак из кухиње
АКО желите да ваша зимница остане свежа целе зиме, постоји једноставан трик – прелити поврће или сос танким слојем уља.
Фото Танјг
Уље ствара заштитни поклопац који спречава улазак ваздуха, па нема ни буђи ни кварења.
За сосеве и намазе попут ајвара или парадајз соса, уље се додаје кад се смеса мало прохлади, око 2–3 мм.
Код киселе зимнице и туршија, уље иде тек на крају, када је поврће већ одстојало у сирћету и соли. Маринирано или печено поврће, попут паприка, патлиџана или тиквица, такође мора бити потпуно прекривено уљем да би остало мекано и укусно.
Најчешће се чува: печене паприке, љуте фефероне, патлиџан, тиквице, парадајз сос, ајвар и шарена туршија.
Уље се сипа полако, кашиком или танким млазом, пазећи да ништа не вири изнад – јер управо тај део најлакше убуђа.
Најчешће се користи сунцокретово уље, а ко жели јачу арому, може додати маслиново или зачине попут белог лука, бибера или ловоровог листа.
Тако уље не само да чува, већ и појачава укус зимнице.
(НајЖена)
БОНУС ВИДЕО:
ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Хаџи Пурићи И 300 медаља шампиона знања
Препоручујемо
ТИКВИЦЕ У СЛАТКО-КИСЕЛОМ СОСУ: Рецепт за салату за све прилике
11. 09. 2025. у 08:14
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ КУВАНИ ПАРАДАЈЗ У ФЛАШАМА: Као из кухиње наших бака! (ВИДЕО)
09. 09. 2025. у 10:43
СЛАТКО, ОСВЕЖАВАЈУЋE - И ОПАСНО? Шта се дешава кад поједемо превише лубенице
03. 09. 2025. у 23:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Где то носе ирански обогаћени уранијум? Русија спремна за акцију изношења: "Већ смо га уклонили из Исламске Републике 2015."
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп најавио је јуче планове да Сједињене Америчке Државе, заједно са Ираном, из Ирана изнесу обогаћени уранијум, и да га пребаце у САД.
18. 04. 2026. у 17:28
Хрвати одбили да поставе споменик Николи Тесли у родном Смиљану, ево где је завршио: "То ја наш човек, наше горе лист" (ВИДЕО)
"НИКОЛА Тесла је наш човек, наше горе лист. Ова статуа је требало да буде постављена у његовом родном Смиљану, али нажалост људи из Хрватске нису то дозволили."
18. 04. 2026. у 18:38
Пера вукао завичај: Продао кућу у Немачкој и купио пола родног села (ВИДЕО)
НЕШТО га је стално вукло назад — мириси детињства, ливаде по којима је трчао и успомене на дане проведене с пријатељима.
18. 04. 2026. у 22:00
Где то носе ирански обогаћени уранијум? Русија спремна за акцију изношења: "Већ смо га уклонили из Исламске Републике 2015."
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп најавио је јуче планове да Сједињене Америчке Државе, заједно са Ираном, из Ирана изнесу обогаћени уранијум, и да га пребаце у САД.
18. 04. 2026. у 17:28
Град широк 30 метара, а у њему живи скоро пола милиона људи (ФОТО)
НАЈУЖИ град на свету.
18. 04. 2026. у 19:50
Мелина направила гала свадбу, а и Харис на весељу (ФОТО)
"ДАЈТЕ вина, хоћу лом."
18. 04. 2026. у 21:32
Умрла хрватска политичарка (39): Позната по срамним изјавама о Србима
БИВША градска одборница Ријеке Ивона Милиновић изненада је преминула синоћ у Ријеци у 39. години. Вест о њеној смрти објављена је на Фејсбук групи Ријечка енциклопедија, а потврдио ју је портал Хрватски гласник са којим је Милиновић сарађивала, као и Нови лист.
17. 04. 2026. у 13:13
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Трагач из "потере" се срушио на под усред емисије: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
Зашто пси у пролеће чешће повраћају? Када се треба обавезно јавити ветеринару
СА доласком топлијих дана многи власници примећују исти проблем, пас чешће повраћа. Иако се то често приписује „пролећним вирусима“, прави узрок обично није само годишње доба, већ промене које оно доноси.
19. 04. 2026. у 08:15
Да гардероба траје дуже: Пет свакодневних ствари које вероватно перете на погрешном програму
ЖИВОТ је данас све скупљи, посебно када је реч о гардероби. Зато је важно да ствари које купујете трају што дуже. Међутим, можда их несвесно уништавате и то погрешним избором програма за прање или сушење. Проблем је што многи ни не знају да греше.
19. 04. 2026. у 07:15
Астро савет за недељу, 19. април: Ова 4 знака су на удару конјункције Марса и Сатурна
МЕСЕЦ, симбол емоција, расположења, породице, жена, 19. априла, око четири по подне улази у ваздушни, променљиви знак Близанаца, доносећи бољу комуникацију односима с другима, више прилика за дружење, краћа путовања, потписивање важних докумената или исплативих уговора и побољшање односа с браћом, сестрама, рођацима и комшијама.
19. 04. 2026. у 07:00
Научно истраживање: Каква је веза између дојења и промена на ДНК
БЕБЕ које најмање три месеца хране искључиво мајчиним млеком носе маркере у крви различите од беба које нису дојене, показала је највећа студија те врсте.
18. 04. 2026. у 22:45
Велико археолошко откриће: Откривени остаци ранохришћанске цркве
У БЛИЗИНИ Пореча у Хрватској археолози су открили остатке ранохришћанске цркве посвећене Светом Петру старе 1.500 година, саопштиле су локалне власти.
18. 04. 2026. у 22:00
Коментари (0)