НИ ЧОКОЛАДА НИ КОЛАЧИ: Зашто нас ова намирница чини срећнијим
17. 12. 2025. у 21:45
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
КАДА нам је потребан брз подстрек, често ћемо аутоматски посегнути за чоколадицом или колачићем, али слаткиши вероватно неће поправити расположење.
Фото: Free Images Pixabay
Постоје, међутим, намирнице које заиста могу да помогну - обезбеђују важне нутријенте и подстичу "хормон доброг расположења" у мозгу. Међу њима посебно место заузима ферментисана храна, па би управо сада требало искористити предности једне од најчешћих намирница на српским трпезама - киселог купуса.
У Србији, кисели купус је једно од неизоставних зимских jeла, а уједно и ферментисана храна која има велике користи за организам. Посебно је хранљив зато што пролази кроз процес ферментације, током којег микроорганизми присутни у купусу разграђују његове природне шећере и претварају у органске киселине. Ферментација почиње када природно присутни квасци и бактерије дођу у контакт са шећерима у купусу.
Током ферментације стварају се услови који подстичу раст корисних пробиотика - бактерија које имају значајне здравствене користи. Пробиотици такође помажу да се храна лакше вари, чиме се побољшава способност црева да апсорбују витамине и минерале које она садржи. Захваљујући различитим сојевима корисних бактерија и ензимима, може да ублажи пробавне тегобе и подржи здравље црева.
Истовремено, кисели купус јача имунитет. Здрава цревна флора доприноси бољој заштити организма од штетних микроорганизама, смањује ризик од инфекција и убрзава опоравак. Уз то, богат је витамином Ц и гвожђем, који додатно подржавају нормално функционисање имуног система.
УТИЧЕ НА ПОЗИТИВНО НА РАСПЛОЖЕЊЕ
Пошто природно садржи бактерије, конзумирање ферментисане хране, па између осталог и купуса, може да се повећа број добрих бактерија у цревима, што позитивно утиче на расположење.
Правилна равнотежа цревне микрофлоре повезана је са мањим ризиком од депресије, између осталог и зато што неке цревне бактерије природно производе триптофан и серотонин - хормон среће.
Одређене врсте цревних бактерија производе и неуротрансмитер гама-аминобутерну киселину (GABA), који има важну улогу у регулацији расположења, јер је низак ниво GABA повезан са појачаном анксиозношћу и стресом, Вusiness insider.
НИЗ ПРЕДНОСТИ
Ова намирница доприноси мршављењу јер је нискокалорична, богата влакнима и пробиотицима, што помаже да дуже будемо сити те може утицати на смањено таложење масти, иако су потребна додатна истраживања. Утиче и на здравље срца јер влакна и пробиотици могу да помогну у снижавању холестерола и крвног притиска, а витамин К2 смањује ризик од кардиоваскуларних болести, преноси Health line. Исти витамин има важну улогу у очувању здравља и чврстоће костију.
Ипак, за разлику од свежег купуса, кисели купус може да садржи већу количину натријума, па је то важно имати у виду ако водите рачуна о уносу соли.
Највише користи од куповног киселог купуса добићете ако одаберете непастеризоване варијанте које не садрже додатни шећер или конзервансе.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Анђела Вуковић - Радозналост је њена супермоћ
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
КРАЈ ДВОЈИЦЕ ВЕЛИКАНА: Познато поред кога почива Оливера Катарина у Алеји заслужних грађана
ОЛИВЕРА Катарина данас је испраћена на вечни починак.
28. 07. 2026. у 15:31
"СРЕЋНА САМ МНОГО ВИШЕ НЕГО ШТО САМ ЗАСЛУЖИЛА" Тања Бошковић проговорила о пензији - "Не морам више нигде да стигнем"
ДОК многи пензију доживљавају са сетом, за Тању Бошковић ово животно доба представља чисту привилегију.
29. 07. 2026. у 09:30
ПРЕЖИВЕЛИ: На Елбрусу ИСТОГ ДАНА били и Срби кад су планинари из БиХ погинули - сам Бог их је спасио
У ДАНУ када је највиши врх Европе узео животе пет планинара из Босне и Хецеговине, секунде и једна одмерена одлука делиле су српске планинаре од исте трагичне судбине.
28. 07. 2026. у 22:43
ТРАГЕДИЈА - ПОГИНУО ДОБИТНИК ОСКАРА: Славни певач страдао на мотоциклу, огласио се и премијер Ирске
ИРСКИ музичар и добитник Оскара за најбољу оригиналну песму 2008. године, Глен Хансард, погинуо је у саобраћајној несрећи на мотоциклу у Даблину.
29. 07. 2026. у 16:13
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...
24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07
"ДАМА СЕ РАЂА": Снимили жену како излази из мора и направили вирални хит - тек кад је изашла из воде цела плажа је гледала у њу (ВИДЕО)
"ГОСПОЂА се не постаје, госпођа се рађа."
28. 07. 2026. у 21:21
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
РИБЕ САМЕ МАСОВНО ИСКАЧУ ИЗ ДУНАВА: Људи не верују шта се десило код Смедерева (ВИДЕО)
НА ДУНАВУ, у непосредној близини Смедеревске тврђаве, забележен је призор који се не виђа сваког дана.
28. 07. 2026. у 19:54 >> 20:05
Најновије из рубрике
ДУНАВ ПРИРЕДИО ВЕЛИКО ИЗНЕНАЂЕЊЕ: У исушеном кориту нађени остаци ове животиње
ОСТАЦИ древног мамута откривени су у северној Бугарској, близу села Рјахово, након што је ниво воде реке Дунав пао на рекордно низак ниво, изјавио је данас директор Регионалног историјског музеја у Русеу Николај Ненов.
29. 07. 2026. у 20:33
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ЧЕТВРТАК, 30. ЈУЛ: Рака чека нова романса, Девицу већа зарада, Водолију успех у приватном бизнису
САЗНАЈТЕ шта вас у четвртак, 30. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
29. 07. 2026. у 20:00
5 РАСА ПАСА КОЈИ ЉУДИМА ПОМАЖУ ДА САВЛАДАЈУ АНКСИОЗНОСТ: Смањују стрес и панику, враћају осећај сигурности
КОЈЕ раса паса помажу код анксиозности?
29. 07. 2026. у 18:30
ПРОГЛАШЕН НАЈБОЉИ ГРАД ЗА ЖИВОТ У 2026. ГОДИНИ: Другу годину на врху
МЕЂУ десет најбољих нашли су се и Сиднеј, Цирих, Женева, Осака, Аделајд, Ванкувер и Токио, али оно што ове градове издваја није луксуз.
29. 07. 2026. у 17:00
СЕМ АЛТМАН ШОКИРАО СВЕТ: "Већ смо у сингулярности! Ово чекам цео живот, биће невероватно!"
ИЗВРШНИ директор ОпенАИ-ја, Сем Алтман, тврди да је човечанство већ закорачило у еру такозване сингуларности – тренутка кад би способности вештачке интелигенције могле да почну да напредују брже него што људи то могу да контролишу.
29. 07. 2026. у 13:47
Коментари (0)