ДОДАТАК КАКАВ БИ СВАКА ШНИЦЛА ПОЖЕЛЕЛА ПОРЕД СЕБЕ У ТАЊИРУ: Грашак као прилог на 3 начина по старом бакином рецепту (ВИДЕО)
ГРАШАК спада у махунарке богате дијеталним влакнима, лако сварљивим протеинима и витаминима А, Б1. Б2, Б6 и Ц, као и минералима (гвожђе, калијум, натријум, калцијум и магнезијум).

Фото Shutterstock
Побољшава имунитет, осигурава стални прилив енергије, јача кости и срце и идеалан је за особе које су хронично уморне и под стресом. Једно је од најстаријих поврћа које се и даље припрема у скоро целом свету и постао је традиционално јело свих народа света. Можете га послужити самостално, са младим кромпиром или кнедлама али и као прилог различитим јелима од меса.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
ГРАШАК
Састојци:
500 г очишћеног младог грашка
2 главице црног лука сребрењака
3 кашике уља или путера
1 кашика соли
½ кашичице бибера
Поступак:
Издинстати млади лук исечен на коцкице на уљу, додати млади кромпир и грашак, па налити врућом водом са 2 прста изнад поврћа. Када проври кувати 15-так минута па закувати кнедле и кувати још 10 минута на лаганој ватри. Пробати па посолити уколико треба и посути першуном.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
КНЕДЛЕ (ноклице) од брашна и јаја
Састојци:
1 јаје
око 70 г брашна
мало воде
Поступак:
Умешати све заједно, оставити да мало одстоји па кашичицом додавати у кључајући грашак и све заједно кувати око 10ак минута.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
САЛАТА
Састојци:
1 мала салата путерица
400 г свеже очишћеног грашка
12 козјака (шалота) или младог сребрењака
4 гранчице першуна или
1 мали bouquet garni (1 гранчица тимијана, 2 гранчице першуна и мало естрагона)
100 г путера
2 дл воде
1 кашичица соли
½ кашичице шећера
Поступак:
Уклонити спољашње листове салате, извадити корен и пресећи салату на 4 дела. Салату добро оперемо, оцедимо и лабаво свежемо концем. Четвртине салата ставимо у шерпу и на њих успемо грашак, Лук очистимо и ставимо у грашак. Першун оперемо, завежемо концем и ставимо на поврће.
Путер исечен на листиће распоредимо по поврћу, долијемо воду, поспемо сољу и шећером и све покривено ставимо да се кува на благу ватру. Када проври једном благо промешамо, поклопимо и кувамо још 30-так минута. Шерпу повремено протресемо. Када је готово, уклонимо першун, скинемо конац са салате, пребацимо пажљиво у чинију за сервирање и послужимо.
Одлично иде уз меко, кратко печено месо. Да би се појачао укус грашка, уместо водом може се налити супом у којој су додате младе махуне грашка.
(Стил)

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви
ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.
30. 05. 2025. у 14:42

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.
28. 05. 2025. у 09:45

ОТКРИВЕНА ПОДЗЕМНА СОБА У УКРАЈИНИ: Била затрпана 300 година - чему је служила? (ФОТО)
СКРИВЕНА испод замка у историјском граду Галичу, у западној Украјини, мистериозна соба била је затрпана земљом и отпадом последњих 300 година, а сада је напокон октривена.
02. 06. 2025. у 10:54
Коментари (0)