ДОДАТАК КАКАВ БИ СВАКА ШНИЦЛА ПОЖЕЛЕЛА ПОРЕД СЕБЕ У ТАЊИРУ: Грашак као прилог на 3 начина по старом бакином рецепту (ВИДЕО)
ГРАШАК спада у махунарке богате дијеталним влакнима, лако сварљивим протеинима и витаминима А, Б1. Б2, Б6 и Ц, као и минералима (гвожђе, калијум, натријум, калцијум и магнезијум).
Фото Shutterstock
Побољшава имунитет, осигурава стални прилив енергије, јача кости и срце и идеалан је за особе које су хронично уморне и под стресом. Једно је од најстаријих поврћа које се и даље припрема у скоро целом свету и постао је традиционално јело свих народа света. Можете га послужити самостално, са младим кромпиром или кнедлама али и као прилог различитим јелима од меса.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
ГРАШАК
Састојци:
500 г очишћеног младог грашка
2 главице црног лука сребрењака
3 кашике уља или путера
1 кашика соли
½ кашичице бибера
Поступак:
Издинстати млади лук исечен на коцкице на уљу, додати млади кромпир и грашак, па налити врућом водом са 2 прста изнад поврћа. Када проври кувати 15-так минута па закувати кнедле и кувати још 10 минута на лаганој ватри. Пробати па посолити уколико треба и посути першуном.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
КНЕДЛЕ (ноклице) од брашна и јаја
Састојци:
1 јаје
око 70 г брашна
мало воде
Поступак:
Умешати све заједно, оставити да мало одстоји па кашичицом додавати у кључајући грашак и све заједно кувати око 10ак минута.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
САЛАТА
Састојци:
1 мала салата путерица
400 г свеже очишћеног грашка
12 козјака (шалота) или младог сребрењака
4 гранчице першуна или
1 мали bouquet garni (1 гранчица тимијана, 2 гранчице першуна и мало естрагона)
100 г путера
2 дл воде
1 кашичица соли
½ кашичице шећера
Поступак:
Уклонити спољашње листове салате, извадити корен и пресећи салату на 4 дела. Салату добро оперемо, оцедимо и лабаво свежемо концем. Четвртине салата ставимо у шерпу и на њих успемо грашак, Лук очистимо и ставимо у грашак. Першун оперемо, завежемо концем и ставимо на поврће.
Путер исечен на листиће распоредимо по поврћу, долијемо воду, поспемо сољу и шећером и све покривено ставимо да се кува на благу ватру. Када проври једном благо промешамо, поклопимо и кувамо још 30-так минута. Шерпу повремено протресемо. Када је готово, уклонимо першун, скинемо конац са салате, пребацимо пажљиво у чинију за сервирање и послужимо.
Одлично иде уз меко, кратко печено месо. Да би се појачао укус грашка, уместо водом може се налити супом у којој су додате младе махуне грашка.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Трамп хтео да пошаље приватну поруку, случајно је ОБЈАВИО на друштвеној мрежи
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп, у сада обрисаној објави, јавно је извршио притисак на државну тужитељку Пем Бонди да предузме брзу кривичну акцију против неколико његових политичких противника, укључујући бившег директора ФБИ Џејмса Комија, сенатора Адама Шифа и државне тужитељке Њујорка Летишије Џејмс.
21. 09. 2025. у 19:54
СТАРО НАРОДНО ВЕРОВАЊЕ: Ево каква нас зима чека ако је на Малу Госпојину сунчано и топло
САЗНАЈТЕ старо народно веровање везано за Малу Госпојину – шта значи ако је 21. септембра сунчано или кишовито и каква нас зима очекује према предању наших предака.
21. 09. 2025. у 12:33
И НЕБЕСА ПЛАЧУ Потресан опроштај мужа од БиХ инфлуесерке - умрла 2 дана после свадбе: "Знам, срешћемо се кад-тад"
ТРАГИЧНА судбина прекинула је живот младе девојке која је била позната по свом раду, енергији и осмеху, а иза себе је оставила неизмерну тугу код оних који су је волели.
21. 09. 2025. у 12:41 >> 12:48
"НИЈЕ ВОЛЕО ЉУДЕ": Мира Бањац открила какав је Зоран Радмиловић био у приватном животу - податак о великану који многи нису знали
МИРА Бањац је једном приликом за медије открила необичну страну Радмиловића, коју многи нису познавали.
21. 09. 2025. у 16:30
ТАЈНА БЕОГРАДСКОГ "КОЊСКОГ ОСТРВА": Некад било стратешка тачка - ево ГДЕ се налази (ВИДЕО)
СВИ знају за Велико ратно острво које се простире на ушћу Саве и Дунава, као и његово познато купалиште "Лидо". Међутим, недалеко од њега налази се и Мало ратно острво које је некад било познатије као "Коњско острво", а иза себе крије невероватну причу.
21. 09. 2025. у 21:43
ПРВА ФОТКА ПОСЛЕ РАЗВОДА Дача у друштву лепе Андрее: "Сви сте бановани" (ФОТО)
БИВШИ ватерполиста Данило Икодиновић развео се после девет година брака од одбојкашице Маје Огњеновић.
20. 09. 2025. у 13:54
РУСКИ АВИОНИ УШЛИ У ДРЖАВУ НАТО, ЗАДРЖАЛИ СЕ 12 МИНУТА: "Ово је неприхватиљво и невиђено брутално"
ТРИ руска борбена авиона МИГ-31 ушла су данас у естонски ваздушни простор у области острва Вајндло без дозволе и остала у естонском ваздушном простору скоро 12 минута, пренео је естонски портал "Ерр.ее".
19. 09. 2025. у 17:00
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
БРИЖИТ ДОКАЗУЈЕ ДА ЈЕ ЖЕНСКО Први пут у јавности! Докази и ВИЗУЕЛНИ, фотографије из трудноће: "Заиста узнемирујуће..."
"ЗАИСТА је узнемирујуће помислити да морате да се изложите на овакав начин и доказујете нешто што би требало да буде очигледно."
21. 09. 2025. у 13:40
Најновије из рубрике
ПУФНАСТИ КОЛАЧ ОД ПУТЕРА: Ова посластица се топи у устима
Мек, мирисан и лаган као облак – овај колач од путера је савршен избор за сваку прилику, од јутарње кафе до породичног дружења.
20. 09. 2025. у 09:00
ВЕГЕТЕРИЈАНСКИ КАНЕЛОНИ СА СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Класик медитеранског укуса
Кремасти спанаћ, нежна рикота и златно запечена тестенина спајају се у јело које доноси прави италијански шарм на ваш сто.
20. 09. 2025. у 08:00
САЛАТА ОД ПАТЛИЏАНА И ПАПРИКЕ: Освежавајућа, мирисна и пуна боја
Идеална је и као лагани ручак и као прилог уз месо или рибу, а припрема се једноставно и без дугог чекања.
20. 09. 2025. у 07:00
ЧИЗКЕЈК: Банане са кремастим пудингом од ваниле
Нежан и кремаст чизкејк са сладоким бананама и благо ароматизованим пудингом од ваниле. Савршен десерт за све који воле комбинацију воћа и глатке текстуре сира.
19. 09. 2025. у 19:00
ШАРЕНИ ЧОКОЛАДНИ КУКИС: Кексићи који освајају на први залогај
Брзи за припрему, а пуни укуса и боја, ови кукиси су савршени за тренутке када желите да улепшате дан себи или драгим људима — сваки залогај доноси мало шаренила и пуно чоколадне радости.
19. 09. 2025. у 18:00
Коментари (0)