НЕОДОЉИВЕ ШАМ РОЛНЕ: Старински рецепт за нове генерације - Хрскаве споља, а кремасте унутра
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ШАМ РОЛНЕ - Лепе су на око, а још лепши укус имају.
Foto: Shutterstock
За овакав колач се вреди потрудити, сви ће бити одушевљени.
Састојци:
За лиснато тесто:
- 450 г брашна
- 50 г путера
- 250 мл топле воде
- 2 жуманца
- 1 кашичица сирћета
- прстохват соли
За премаз:
- 450 г путера
- 50 г брашна
За шам:
- 10 беланаца
- 600 гр шећера
Припрема:
За тесто помешајте брашно, со и путер, па додајте жуманца, сирће и топлу воду. Месите да добијете глатко тесто. Растањите га оклагијом и намажите премазом од измешаног брашна и путера. Савијте као писмо и растањите оклагијом у правоугаоник. Поновите исто још једном. Савијте тако да десна трећина преклопи средњу трећину, а онда преклопите левом страном и оставите да стоји пола сата у фрижидеру. Поновимо исти поступак још 2 пута.
Тесто растањите оклагијом у облик правоугаоника, исеците на траке и обмотајте их око модлица за ролне. Пећи у загрејаној рерни на 250 степени. За шам умутити беланца у чврст снег и додавати мало по мало шећера. Мутите док се шећер истопи. Охлађене ролне напуните шамом. По жељи поспите их шећером у праху.
(Trpeza)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ОВАЈ ВОЗАЧ ИМА ДЕБЕЛЕ ЖИВЦЕ!" Жена мерцедесом направила хаос у малој улици (ВИДЕО)
НА интернету је освануо снимак необичне, али и врло напете ситуације која се одиграла у уској градској улици.
02. 06. 2026. у 13:42
ИМА ИСКЛЕСАНЕ МИШИЋЕ У 7. ДЕЦЕНИЈИ: Зову је супербаком и прате је милиони на Инстаграму (ФОТО)
ОВА бака је срушила све предрасуде.
02. 06. 2026. у 14:04
2 дана после смрти: Жена му умрла након 6 деценија брака, а онда је нашао њену поруку у новчанику
"ТАМО где ћемо се опет срести..."
01. 06. 2026. у 20:52
ХРВАТ СЕ ПОЛИО БЕНЗИНОМ И ЗАПАЛИО ЗБОГ ДРЉАЧЕ: "Целог живота се борим против Срба, а он пева у мом селу!" Бора није могао да разуме мржњу
ХРВАТ Стојан Целишчак (1970), учесник рата у којем се распала бивша Југославија, полио се бензином, а потом запалио у знак протеста јер је покојни српски певач Бора Дрљача својевремено имао концерт у његовом родном месту Лепавина, надомак Костајнице.
01. 06. 2026. у 23:16
ПОТОПЉЕНЕ ТАЈНЕ: Испод језера у БиХ крију се села, гробља и историја стара вековима
У БОСНИ и Херцеговини, усред планина, чекају вас бистро језеро, свеж ваздух, мириси локалне кухиње и нове успомене...
02. 06. 2026. у 12:43
"ОТАЦ ЈЕ ТУКАО МАЈКУ И БРАТА": Дара проговорила о тешком детињству - "Трудна је чистила станове да би нас прехранила"
ДАРИН отац је имао проблем са алкохолом, што је оставило трауме на мајку и брата, али се стање у породици побољшало након Дариног рођења.
02. 06. 2026. у 15:06
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ПРВИ ПУТ ОТВОРЕН СТАЉИНОВ ТРЕЗОР Нашли су право благо - део заплењен Романовима: "Осећам се као Индијана Џоунс који отвара пећину"
"НЕМА много ствари које су још увек историјски тренуци у овом тренутку. А ово би могао бити један од њих."
30. 05. 2026. у 13:45 >> 13:45
Најновије из рубрике
ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ БЕЗ ШЕЋЕРА: Десерт који обара са ногу
ЛЕДЕНЕ коцке су савршен избор када желите нешто чоколадно, сочно и брзо, без превише компликација.
02. 06. 2026. у 17:03
ГОВЕЂА РЕБАРЦА У БАРБЕКЈУ СОСУ: Месо које се топи у устима
Уколико желите оброк који не захтева много труда, а оставља утисак као да је припреман у врхунском ресторану, овај рецепт је прави избор. Савршено се слаже са пире кромпиром или печеним поврћем и идеалан је за породичне ручкове и свечане прилике.
02. 06. 2026. у 14:00
ХРСКАВА ПИЛЕТИНА СА ПАРМЕЗАНОМ: Ручак који осваја на први залогај
Споља златна и хрскава, а изнутра сочна и мекана, овај специјалитет доноси савршен спој арома и текстура.
02. 06. 2026. у 11:00
КАЧАМАК ПРЕМА РЕЦЕПТУ НАШИХ БАКА: Ово је некада било главно јело за доручак
СТАРИНСКИ, моћан доручак на коме су одрасле читаве генерације наших предака.
02. 06. 2026. у 08:51
КРЕМАСТА ПИЛЕЋА СУПА СА ПАРМЕЗАНОМ И ТЕСТЕНИНОМ: Савршен оброк за целу породицу
Сочна пилетина, мирисни бели лук, кремаста павлака и богат укус пармезана претварају обичну супу у прави гурмански специјалитет.
02. 06. 2026. у 07:00
Коментари (0)