Бакини рецепти

ТРИ ЈЕЛА ОД БУНДЕВЕ: Јачају имунитет, побољшавају пробаву и подижу расположење

Новости онлине

21. 03. 2025. у 09:00

Сви знамо да је бундева једна од најздравијих намирница, али уједно и најјефтинија. Од ње можете спремити обиље сланих и слатких јела, а ми вам данас доносимо 3 лака рецепата.

ТРИ ЈЕЛА ОД БУНДЕВЕ: Јачају имунитет, побољшавају пробаву и подижу расположење

Чорба од бундеве

Састојци:

400 грама бундеве
1 главица црног лука
3 чена белог лука
2 кромпира
1 шаргарепа
мало целера
со и бибер, куркума
Уље
Свеж першун

Припрема:

На мало уља продинстајте црни лук и шаргарепу. Додајте кромпир, бундеву, целер и зачине. Промешајте све и налијте воде. Кувајте око 30 минута. После изблендирајте штапним миксером све и додајте свеж першун.

Намаз од печене бундеве

Састојци:

400 грама печене бундеве
200 грама куване леблебије
со, бибер, коријандер, кумин, слачица, бели бибер, црвена паприка
1 чен белог лука
1цм корена од ђумбира

Припрема:

Бундеву испеците, а леблебију скувајте. Процедите леблебију и измешајте са печеном бундевом, белим луком и ђумбиром као и зачинима. Овај намаз може бити одличан доручак током посних дана.

Колач са бундевом и лешницима

Састојци:

За тесто:

бундева (300 грама, свеже нарендане)
уље
јаје
шећер (100 грама, пожељно жути)
млеко (200 милилитара)
ораси (50 грама, млевени)
мало гриза
цимета (1 кашичица)
брашно (2-3 кашике)
прашак за пециво

За прелив:

чоколада или какао табла (100 грама)
шећер (3 кашике, жути)
маслац (1 кашика)
млеко (80-100 милилитара)
чоколадни топинг (за декорацију)
посни шлаг (за декорацију)

Припрема:

Умутити јаје и уље, па додати шећер и млеко. У то додајте бундеву, орахе, гриз, цимет, брашно и прашак за пециво. Све лагано сједините и добро измешајте. Подмажите плех или тепсију, успите масу и пеците 35 минута на максимално 200 степени. У посебној посуди растопите шећер у млеку, додајте чоколаду и маслац. Пред крај печења прелијте преко печеног колача. Украсити шлагом и чоколадним топингом.