САЛАТА ОД БРОКОЛИЈА ЗА ЗИМУ: Здравље у тегли – хранљиво, освежавајуће и лако за припрему

Milena Tomasevic

27. 09. 2025. у 10:30

Салата од карфиола и броколија је хранљиво и освежавајуће јело, савршено и као прилог и као лагана ужина. Са овим рецептом, свежи укуси карфиола и броколија биће вам доступни и током хладних зимских месеци. Једноставан поступак чува њихову хранљиву вредност, а укус је толико добар да ћете пожелети да направите више тегли него што сте планирали!

САЛАТА ОД БРОКОЛИЈА ЗА ЗИМУ: Здравље у тегли – хранљиво, освежавајуће и лако за припрему

ФОТО: Novosti

Састојци:

  • 1 средњи карфиол
  • 1 средњи броколи
  • 3 шаргарепе
  • 2 црвене паприке
  • 3–4 чена белог лука
  • 1 веза першуна

За маринаду:

  • 1 литар воде
  • 250 мл 9% сирћета
  • 2 кашике соли
  • 4 кашике шећера
  • 5–6 зрна бибера
  • 2–3 ловорова листа

Припрема:

Карфиол и броколи разделите на мање цветиће, шаргарепу исеците на колутове, а паприку на тракице. У већој шерпи прокувајте воду, сирће, со, шећер и зачине – то ће бити маринада.

У стерилисане тегле слажите поврће редом: карфиол, броколи, шаргарепу, паприку и мало белог лука. Додајте гранчицу першуна. Прелијте све врућом маринадом, остављајући око 1 цм празног простора до врха тегле. Затворите поклопцима и пастеризујте 15–20 минута у дубокој шерпи са врућом водом (до ¾ висине тегле). Након пастеризације, окрените тегле наопачке, умотајте у ћебе и оставите да се охладе.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године

ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године

МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.

09. 02. 2026. у 11:13

Коментари (0)

НИСИ САМА: Емотивна прича о оздрављењу затворила јануарски репертоар у театру хуманости