Пецива и пите

РЕЦЕПТ ЗА ХЛЕБ ИЗ ПРОВАНСЕ: Овај француски хлеб прави се са мешавином зачинског биља и сира

Новости онлине

26. 06. 2024. у 11:01

Фугаса хлеб се прави у облику елипсе, и направе се резови на тесту тако да хлеб, када се испече, подсећа на главицу пшенице. Хлеб се брзо прави, за само 45 минута, а можете да га сервирате и за посебне прилике.

РЕЦЕПТ ЗА ХЛЕБ ИЗ ПРОВАНСЕ: Овај француски хлеб прави се са мешавином зачинског биља и сира

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 500 г брашна за хлеб
  • 1-3/4 кашичице соли
  • 1-3/4 кашичице активног сувог квасца
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 130 мл топле воде
  • 2 кашичице млевеног свежег рузмарина
  • 2 кашичице млевене свеже мајчине душице
  • 2 кашичице млевеног свежег босиљка
  • 2 кашичице сецкане свеже жалфије
  • 30 г ренданог пармезана
  • 1/2 кашичице сушеног босиљка
  • 1/2 кашичице крупне морске соли

Припрема:

У великој посуди помешајте брашно, квасац и со. Додајте воду и уље сувим састојцима; мутите на ниској брзини 2 минута, а затим користећи куку за тесто, мутите на средњој брзини, 5 минута. Умешајте зачинско биље и пармезан; тесто ће бити лепљиво.

Ставите у подмазану посуду, и једном измесите руком, да би се тесто подмазало. Покријте и оставите на топлом месту да се удвостручи, око 1 сат. Загрејте рерну на 220°. Извуците тесто на благо побрашњену површину и пажљиво поделите напола. Сваку половину ставите на плех обложен папиром за печење. Побрашњеним рукама направите овални облик од теста.

Користећи оштар нож, направите 1 дугачак рез по средини и 4 реза са обе стране дугачког реза, тако да тесто добије облик листа. Развуците га по потреби да нагласите резове. Покријте кухињском крпом; оставите да се диже на топлом месту, док се скоро не удвостручи, око 20 минута. Поспите крупном морском сољу, сувим босиљком и додатно ренданим пармезаном. Пеците док не порумени, око 15-20 минута.

(stvarukusa/mondo)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПОГРЕШНО УПИСАН ЖУТИ КАРТОН: Капитена ватрених су покушали суспендовати, а онда је уследио преокрет
Фудбал

0 4

ПОГРЕШНО УПИСАН ЖУТИ КАРТОН: Капитена "ватрених" су покушали суспендовати, а онда је уследио преокрет

Фудбалсак репрезентација Хрватске још није изборила пласман у четвртфинале Лиге нација, пошто је поражена од репрезентације Шкотске резулттаом 1:0 на Хемпден Парку.

16. 11. 2024. у 08:45

НИКОЛА ДРИНЧИЋ, ТВОРАЦ ЧУДА У НИШУ, ЗА НОВОСТИ ОТКРИВА: Како је Раднички опет Реал са Нишаве, шта је тајни рецепт и колико то кошта
Фудбал

1 12

НИКОЛА ДРИНЧИЋ, ТВОРАЦ ЧУДА У НИШУ, ЗА "НОВОСТИ" ОТКРИВА: Како је Раднички опет "Реал са Нишаве", шта је тајни рецепт и колико то "кошта"

ТРЕНЕР Радничког из Ниша Никола Дринчић открио је много тога занимљивог у интервјуу за "Новости". И не чуди - не даје често интервјуе, а толико је несвакидашња појава у српском фудбалу да је право питање - не да ли ће, већ када ће други стручњаци почети да копирају његове стратешке рецепте. И то не (само) оне на тактичко-техничком плану, већ пре свега на људском. А ту цену многи због сујете нису спремни да плате...

15. 11. 2024. у 15:09

НОВО РУСКО ОРУЖЈЕ НА ФРОНТУ У УКРАЈИНИ: Изазива застрашујућу штету, а има само један циљ
Свет

0 19

НОВО РУСКО ОРУЖЈЕ НА ФРОНТУ У УКРАЈИНИ: Изазива застрашујућу штету, а има само један циљ

РУСИЈА је недавно почела да производи термобаричне беспилотне летелице које ће се користити уз беспилотне летелице-мамце у Украјини, а које су у стању да нанесу озбиљну штету цивилима, открила је истрага Асошиејтед преса (АП).

16. 11. 2024. у 20:23

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ПОГРЕШНО УПИСАН ЖУТИ КАРТОН: Капитена ватрених су покушали суспендовати, а онда је уследио преокрет

ПОГРЕШНО УПИСАН ЖУТИ КАРТОН: Капитена "ватрених" су покушали суспендовати, а онда је уследио преокрет